Das Geheimnis meiner Mutter

achtzehnjährige Mariska zeigte, die offen in die Kamera lachte. „Das ist das Foto, das Olivia letzten Sommer aufgefallen ist. Das, aufgrund dessen sie überhaupt auf eine Verbindung zwischen unseren Familien gekommen ist.“
    Jenny war nie aufgefallen, dass bei diesem Foto ihrer Mutter die Hälfte fehlte. Es war vor Jahren von irgendjemandem zerschnitten worden. Und derjenige von der anderen Hälfte des Bildes war Philip Bellamy. Erst als Olivia einen intakten Abzug des Fotos gefunden hatte, das Mariska und Philip gemeinsam zeigte, erkannte sie, was für eine große Geschichte dahintersteckte. Olivia war auf das Foto gestoßen, als sie Philips alte Camperinnerungen durchgegangen war. Diese Entdeckung hatte eine wahre Büchse der Pandora geöffnet und aufgezeigt, auf welchen Wegen die Menschen sich und ihr weiteres Leben gegenseitig beeinflussten.
    „Ich frage mich, wer mich aus dem Bild geschnitten hat“, überlegte Philip laut. „Ich nehme an, es war deine Großmutter.“
    „Ich schätze, das werden wir nie erfahren“, erwiderte Jenny. „Außer, meine Mutter taucht irgendwann auf magische Weise auf und erzählt es uns.“ Sie betrachtete die leicht vergilbte Fotografie der hübschen jungen Frau, die niemals älter geworden war als auf diesem Bild. War das das Mädchen, an das Philip sich erinnerte, wenn er an Mariska dachte?
    „Hört mal, ihr zwei“, sagte Laura mit plötzlicher Lebhaftigkeit. „Ich muss zurück an die Arbeit.“ Sie eilte durch die Schwingtür in die Backstube.

ESSEN FÜR DIE SEELE
von Jenny Majesky
    SCHACHKUCHEN
    Niemand kennt den Ursprung des Namens „Schachkuchen“. Er hat definitiv nichts mit dem Spiel Schach zu tun. Meine Großmutter erhielt dieses Rezept vor Jahrzehnten von einer Touristin aus Texas, die gekommen war, um sich den Indian Summer anzusehen. Ich weiß nichts über diese Frau, außer dass ihr Rezept den Titel trägt: „Miss Idas Buttermilch-Schachkuchen“.
    Lassen Sie sich von der Buttermilch bloß nicht abschrecken. Der Kuchen ist so süß und intensiv im Geschmack, dass Sie dazu mit Sicherheit eine große Tasse Kaffee brauchen.
    Miss Idas Buttermilch-Schachkuchen
    4 Eier
    Tasse Zucker
    2 EL Mehl
    1Tassen Buttermilch
    Tasse geschmolzene Butter
die Schale einer unbehandelten Zitrone
    3 EL Zitronensaft
    1 TL Vanille
    1 Tortenboden Mürbeteig (Fertigprodukt, ca. ø 22 cm) frische Beeren zum Garnieren
    Schlagen Sie Eier und Zucker in einer großen Rührschüssel, bis sie leicht schaumig sind und die Farbe von Zitronen haben. Mischen Sie Mehl, Buttermilch, geschmolzene Butter, Zitronenschale, Zitronensaft und Vanille in dieser Reihenfolge unter. Füllen Sie die Mischung auf den Tortenboden und backen Sie den Kuchen bei 190 °C für 35 – 40 Minuten oder so lange, bis die Messerprobe sagt, dass er gar ist. Garnieren Sie den Kuchen vor dem Servieren mit frischen Beeren.

11. KAPITEL
    1977
    O  h, Laura, sieh dir das an. Das ist ein schönes Foto, findest du nicht?“ Mariska Majesky reichte ihr ein Foto aus dem Umschlag, den sie gerade vom Entwicklungslabor abgeholt hatte. „Mir gefällt mein neuer Haarschnitt richtig gut.“
    Laura Tuttle betrachtete das Bild mit erzwungener Begeisterung, wie sie zugeben musste. Während sie den ganzen Sommer über die Frühschicht in der Bäckerei übernommen hatte, erlebte ihre beste Freundin Mariska eine wahrhaft märchenhafte Romanze mit Prince Charming. Laura spielte nur noch eine Nebenrolle, und jetzt, am Ende des Sommers, war sie es leid. Aber sie machte gute Miene zum bösen Spiel und bewunderte das Foto, auf dem eine lachende Mariska neben einem braun gebrannten und umwerfend aussehenden Philip Bellamy stand, der strahlend den Siegerpokal des Tennisturniers in die Höhe streckte.
    „Mir gefällt das Bild auch.“ Sie verbarg ihre Unzufriedenheit und gab ihrer Freundin das Foto zurück. Eine angenehme Brise wehte durch die kleine Straße hinter der Bäckerei, wo sie und Mariska die leeren Rollregale aus dem Lieferwagen räumen sollten. Sie hatten eine kleine Pause eingelegt, bevor sie wieder in die nach Hefe riechende Hitze der Bäckerei zurückkehren müssten.
    „Ich verrate dir was“, sagte Mariska und schüttelte ihre schönen, stufig geschnittenen Haare. „Ich habe zwei Abzüge machen lassen. Einen davon werde ich einrahmen. Denn Philip fährt in wenigen Tagen nach Yale zurück, und das hier ist das einzige Bild von uns beiden zusammen.“
    „Das liegt daran, dass ihr nicht zusammen sein dürft“, sagte