Der 4-Stunden-Koerper

richtig gekocht haben. Unbegründeter Optimismus führt nur zu verdorbenen Lebensmitteln und Frust. Rechts ist ein aufschlussreiches Foto zu sehen, was mit den Zwiebeln passiert, die ich in meinem Kühlschrank aufbewahre.
    Ich habe eine Tüte trockener Linsen im Küchenschrank, die dort schon seit sechs Monaten liegen. Warum? Weil ich zu faul bin, sie zu ko-chen und abzugießen.
    Bild 13
    Jack und die Zwiebelranke
    Machen Sie es sich möglichst einfach. Nehmen Sie mindestens zwei Wochen lang Tiefkühlgemüse und Konserven. Ändern Sie immer nur eine Gewohnheit auf einmal: Zuerst die Zusammenstellung Ihres Speiseplans, dann die Zubereitung.
     
    Fehler Nr. 5: Wiegen zum falschen Zeitpunkt des Menstruationszyklus (für Männer kein Problem)
    Der weibliche Körper lagert vor der Menstruation im Allgemeinen mehr Wasser ein. Berücksichtigen Sie das, wenn Sie mit der Diät anfangen und Ihren Körperumfang messen.
    Ignorieren Sie die Messungen in den zehn Tagen vor der Menstruation. Sie geben nicht wieder, was mit Ihrem Körper passiert. Wenn Sie sich genau an die Diät halten, werden Sie Fett abbauen. Betrachten Sie das erste Wiegen nach Ihrer Periode (schon am ersten Tag danach können Sie sich wiegen) als das »Nachher«-Resultat.
    Lassen Sie sich von kurzfristigen Gewichtsschwankungen durch Wassereinlagerungen nicht entmutigen. Behalten Sie Ihren Menstruationszyklus im Kopf, damit Sie nicht versehentlich denken, die Diät würde nicht funktionieren.
     
    Fehler Nr. 6: Zu viele »Domino«-Lebensmittel: Nüsse, Kichererbsen, Hummus, Erdnüsse, Macadamianüsse
    Es gibt bestimmte Lebensmittel, die rein theoretisch gut zur Diät passen, von denen man aber gern zu viel isst. Ich nenne sie »Domino«-Lebensmittel, weil man mit einer Portion oft einen Dominoeffekt auslöst und nicht mehr aufhören kann.
    Mein Fettabbau geriet schon dreimal ins Stocken, weil ich zu viele Mandeln aß. Mandeln knabbert man gern eine nach der anderen weg, und dann redet man sich
damit heraus, dass sie wertvolle Inhaltsstoffe liefern. Leider enthalten 100 Gramm Mandeln 570 Kalorien, nur knapp 100 Kalorien weniger als ein Whopper von Burger King (678 Kalorien).
    Gegen ein paar Mandeln (5 bis 10 Stück) ist nichts einzuwenden, aber wer kann sich da zurückhalten?
    Caro lernte, »Domino«-Lebensmittel zu meiden, verlor aber wie viele andere viel Zeit bis dahin:
    Ich habe noch einmal mit der Diät begonnen. Ich hatte bereits angefangen, hielt mich aber nicht genau an Tims Anweisungen… Ich aß zusätzlich Erdnüsse und Kichererbsen und nahm nicht ab, deshalb dachte ich, ich müsste mich ernsthaft dahinterklemmen. Vor fünf Tagen begann ich also noch einmal und kann glücklich verkünden, dass ich in fünf Tagen 2,3 Kilo abgenommen habe, weil ich den Plan EXAKT nach Tims Vorgaben einhielt, ich änderte nichts und tauschte nichts aus, sondern hielt mich ehrlich an das, was ich essen darf und was nicht.
    Sie glauben, Sie könnten nur einen Keks oder nur eine Handvoll Kartoffelchips essen und dann aufhören?
    Nicht, wenn eine große Tüte davon in der Küche liegt. Selbstdisziplin wird überschätzt, darauf sollten Sie sich nicht verlassen. Essen Sie nichts, wovon Sie die Portionen kontrollieren müssen. Und halten Sie »Domino«-Lebensmittel von sich fern, am besten sollten Sie erst gar keine zu Hause haben.
     
    Fehler Nr. 7: Zu viele künstliche (oder »rein natürliche« Süßstoffe), auch Agavendicksaft
    Die meisten zuckerfreien künstlichen und natürlichen Süßungsmittel haben zwar keine Kalorien, sorgen aber trotzdem für eine erhöhte Insulinausschüttung. Nur Aspartam (Nutrasweet) zeigt erstaunlich wenig Wirkung auf den Insulinspiegel. Das ist aber kein Freibrief für Nutrasweet; oft wird es mit Acesulfam-K kombiniert, das zahlreiche negative Auswirkungen auf die Gesundheit hat. Außerdem bringt man verschiedene Süßstoffe mit einer Gewichtszunahme in Verbindung. Ich habe festgestellt, dass fast alle den Fettabbau behindern.
    Ich will hier nicht predigen. Ich stehe total auf Cola Light. Dagegen bin ich völlig machtlos.
    Wenn ich meiner Sucht nachgebe und knapp einen halben Liter am Tag trinke, kommt das dem Fettabbau nicht in die Quere. Wie andere habe ich jedoch festgestellt, dass mehr als ein halber Liter Diätgetränk den Prozess in mindestens 75 Prozent der Fälle außer Kraft setzt.
    »Rein natürliche« Süßungsmittel sind aufgrund der Rolle der Fruktose bei Stoffwechselstörungen sogar noch schlimmer als Glukose-Fruktose-Sirup