Der grosse Johnson_ Die Enzyklopadie der Weine, Weinbaugebiete

Domaine de la Moutonnière und dem Château de la Pingossière. Der Clos du Pont aus der Domaine ist sein Bester, doch auch der Château de la Pingossière kann sich sehen lassen. Le Soleil Nantais, Guilbauds Spitzenwein unter den négociant -Abfüllungen, hält ein gutes Niveau.
    Domaine Guindon **
    St-Géréon. 28 ha.
    Pierre Guindon bietet Muscadet-Coteaux de la Loire in drei Qualitätsstufen, außerdem Gros Plant und Coteaux d’Ancenis (roten und rosa Gamay) sowie einen ungewöhnlichen halbtrockenen Malvoisie (Pinot gris). Eine Spezialität ist der Muscadet mit reichlich Schalenkontakt vor der Gärung.
    Domaines V. Günther-Chéreau **
    Château du Coing, St-Fiacre-sur-Maine. 65 ha. www.chateau-du-coing.com
    Der Ableger des Maison Chéreau-Carré gehört Bernard Chéreaus Tochter Véronique. Das 50-Hektar-Gut steht am Zusammenfluss von Sèvre und Maine. Seine beeindruckendste Cuvée heißt L’Ancestrale und liegt mehr als zwei Jahre auf der Hefe. Für Anhänger neuer Eiche gibt es auch eine in neuen Fässern vergorene Cuvée von sehr alten Stöcken.
    Véronique besitzt noch zwei weitere Kellereien. Grand Fief de la Cormeraie, ein Fünf-Hektar-Gut in der Gemeinde Monnière, bereitet den Commandeur, eine großartige Vieilles-Vignes-Abfüllung. Das Château de la Gravelle wiederum steht in Gorges, bewirtschaftet zwölf Hektar und gibt zwei Muscadet-Sèvre-et-Maine-Cuvées heraus, von denen eine von betagten Stöcken stammt und Don Quichotte heißt.
    Domaine de la Haute-Févrie **
    La Févrie, Maisdon-sur-Sèvre. 26 ha.
    Sébastien Branger bereitet elegante Muscadet-Sèvre-et-Maine sur lie . L’Excellence heißt eine Abfüllung von mindestens 50 Jahre alten Reben. Der Clos Joubert wird im Barrique gereift. Ein Neuzugang im Sortiment ist der Fiefs du Pagatine von 55-jährigen Stöcken, der 14 Monate auf dem Geläger ruht.
    Alles klassische, gänzlich trockene Muscadets.
    Domaine des Herbauges **
    Bouaye. 40 ha. www.domaine-des-herbauges.com
    Jérôme Choblets Muscadet Côtes de Grand Lieu stammt aus Weinbergen westlich des Flughafens von Nantes. Der Clos de la Sénaigerie und der Clos de la Fine sind zwei gute Einzellagenweine, was sich auch von den eleganten Gros Plant du Pays Nantais und dem Vin de Pays aus Chardonnay und Gamay behaupten lässt.
    Domaine de la Louvetrie **–***
    Les Brandières, La Haye-Fouassière. 45 ha. www.domaines-landron.com
    Biowinzer Joseph Landron füllt seine Weine nach dem Bodentyp getrennt ab, so auch seine leichteste Cuvée, Amphibolite, benannt nach dem Gestein, auf dem sie heranreift. Sie sollte binnen Jahresfrist getrunken sein. Der Hermine d’Or und der Fief du Breil kommen von härterem Orthogneis und profitieren von einem Jahr Kellerruhe. Der Fief als Prestige-Abfüllung stammt von alten Stöcken, die auf einem Südhang wachsen.
    Pierre Luneau-Papin **–***
    Le Landreau. 35 ha.
    Pierre Luneau produziert einen schlanken, eleganten Muscadet-Coteaux de la Loire und mehrere Muscadets-Sèvre-et-Maine sur lie , darunter auch die beiden von alten Reben stammenden Einzellagengewächse Les Allées und Les Pierres Blanches, Letzteres von 60-jährigen Stöcken. Ebenfalls im Sortiment enthalten ist ein fassvergorener Manoir la Grange und die in neuen Eichenfässern geschwenkte Cuvée Le »L« d’Or.
    Louis Métaireau **–***
    La Févrie, Maisdon-sur-Sèvre. 29 ha. www.muscadet-grandmouton.com
    Sämtliche Gewächse des Hauses Louis Métaireau sind klassische, frische Muscadet-Abfüllungen ohne übertriebenen Geschmack. Métaireau setzt bevorzugt auf Finesse. Seine beiden Deluxe-Abfüllungen, die Cuvée LM und der Number One, verkörpern diesen Stil am besten. Métaireau ist Mitbesitzer des 23-Hektar-Guts Domaine du Grand Mouton, dessen Trauben leicht unterreif gelesen werden und Weine erbringen, die in den ersten ein bis zwei Jahren, wenn sie gut zu Krustentieren passen, noch sehr ungestüm und rau wirken. Nach drei bis vier Jahren allerdings sind sie weich genug für Seezunge geworden. Zehn Prozent seines Grand Mouton zieht Métaireau direkt von der Hefe ab, ohne zu filtrieren.
    Der unermüdliche Neuerer hat zwei Vins de Pays de Loire-Atlantique aus Melon und zwei Muscadets-Sèvre-et-Maine sur lie eingeführt: den Premier Jour und den »10,5«. Der Premier Jour wird, wie der Name schon sagt, aus Trauben gekeltert, die am ersten Tag der Lese geerntet werden, der zweite ist eine Alternative mit wenig Alkohol. Heute führt Tochter Marie-Luce das Unternehmen.
    Château la Noë