Der grosse Johnson_ Die Enzyklopadie der Weine, Weinbaugebiete

15%.
    Der Name, übersetzt »Schuldenzahler«, spielt auf die reichen Erträge dieser Weißweintraube an, die in Apulien als Bombino bekannt ist. Derzeit wird sie um Bertinoro in der Romagna wiederbelebt und erhält dabei eine moderne Prägung. Sie wird zu mild-trockenem Wein oder als amabile vinifiziert. Die Gemeinde Bertinoro ist eine Subzone der DOC.
    Reno DOC. Weißwein. Provinz: Bologna. Rebsorten: Albana, Trebbiano. Zwischen Imola und Modena sowie um Bologna angebaut. Trocken oder lieblich und meist frizzante .
    Romagna Albana Spumante DOC. Weißwein. Provinzen: Ravenna, Bologna, Forlì. Rebsorte: Albana. Schäumend.
    Sangiovese di Romagna DOC. Rotwein. Provinzen: Ravenna, Bologna, Forlì. Rebsorte: Sangiovese di Romagna. Die Romagna hat ihre eigene Sangiovese-Variante, die sich nicht nur in ihrer weicheren Art von der toskanischen, aus welcher Chianti gewonnen wird, unterscheidet. Sie liefert gefälligen, leichten bis mittelschweren Rotwein, oft mit leicht bitterem Nachgeschmack. Er wird in riesigen Mengen produziert und in der Region jung, meist als Sonntagswein, getrunken.
    Sauvignon blanc. Die Weißweintraube ist in diesem Teil Italiens stark im Kommen; sie liefert den wohl besten Wein der DOC Colli Bolognesi und stellt den Hauptanteil im Bianco di Scandiano DOC.
    Trebbiano di Romagna DOC. Weißwein. Provinzen: Bologna, Forlì, Ravenna. Rebsorte: Trebbiano di Romagna. Anspruchsloser Alltagsweißwein, populär in den Urlaubsorten am Meer.
    Sauberer, unaufdringlicher Geschmack.
    Emilia-Romagna: führende Erzeuger
    Conte Otto Barattieri *–***
    Vigolzone. 35 ha.
    Tadelloser Gutturnio aus den Colli Piacentini und ein rarer vin santo von Malvasia di Candia, der fast zehn Jahre lang in kleinen Fässern reift.
    Francesco Bellei *–**
    Bomporto. 15 ha. www.francescobellei.it
    Bio-Betrieb mit hoch angesehenem Lambrusco di Sorbara, Spumante metodo tradizionale von Pinot und Chardonnay sowie Lambrusco Rifermentazione Ancestrale, der nicht degorgiert wird.
    La Berta *–**
    Brisighella. 27 ha.
    Sangiovese ist der Protagonist auf diesem Gut bei Faenza, aber man findet auch Almante, einen raren Alicante und einen eichengetönten Cabernet Sauvignon namens Ca’ di Berta.
    Bonfiglio *
    Monteveglio. 25 ha. www.bonfigliovini.it
    Seriöser Pignoletto, still und perlend, aus den Colli Bolognesi.
    Bonzara **
    Monte San Pietro. 16 ha. www.bonzara.it
    Aufstrebendes Gut mit einer schönen Auswahl von Colli-Bolognesi-Weinen. Der Sauvignon ( passito oder trocken) ist exzellent, genau wie der Bonzarone von Cabernet Sauvignon.
    Ca’ Lunga **
    Imola. 19 ha. www.tenutacalunga.it
    Önologisch gut beraten durch Lorenzo Landi, stieg Ca’ Lunga zu einem der führenden Betriebe in den Colli d’Imola auf.
    Calonga **
    Forlì. 10 ha. www.calonga.it
    Sehr reifer Sangiovese di Romagna Michelangiolo, ansprechender, kräuterwürziger Pagadebit. Seit 2000 deutliche Qualitätssteigerung.
    Casali *–**
    Scandiano. 10 ha. ww.casalivini.it
    Hier entsteht einer der besten Lambrusco Reggiano, dazu Schaumweine mit Flaschengärung und Bianco di Scandiano.
    Castelluccio ***
    Modigliana. 12 ha. www.ronchidicastelluccio.it
    Ronco dei Ciliegi und Ronco delle Ginestre von Sangiovese sowie Ronco del Re von Sauvignon blanc entwickeln sich unter den wachsamen Blicken des Gutseigners und Beraters Vittorio Fiore und seines Sohnes Claudio mit zu den feinsten Weinen der Romagna.
    Cavicchioli *–**
    San Prospero. 50 ha. www.cavicchioli.it
    Sandro Cavicchioli erzeugt eine Million Kisten sehr verlässlichen Lambrusco aus verschiedenen DOCs. Der beste Sorbara ist nach der Sieben-Hektar-Lage Vigna del Cristo benannt.
    Celli **
    Bertinoro. 39 ha. www.celli-vini.com
    Die mittelgroße Kellerei nimmt Albana ernst und erzeugt Weine verschiedener Stilrichtungen, außerdem reichhaltigen Chardonnay und Sangiovese.
    Umberto Cesari ** – ***
    Castel San Pietro. 100 ha. www.umbertocesari.it
    Die Säulen dieses großen Betriebs bilden Albana und Sangiovese, insbesondere der köstliche Sangiovese Riserva. Seinen unstillbaren Drang nach Neuem hat Umberto Cesari umgemünzt in den Moma, der Sangiovese mit Cabernet Sauvignon und Merlot verbindet, sowie den Liano (Sangiovese/Cabernet), zwei reiche, kraftvolle Rote aus dem Barrique.
    Cinti **
    Sasso Marconi. 17 ha. www.collibolognesi.com
    Stets verlässliche sortenreine Weine aus den Colli Bolognesi, darunter ein köstlicher Pignoletto.
    Drei Donà: Tenuta La Palazza ***
    Massa di Vecchiazzano, Forlì. 24 ha. www.dreidona.it
    Eine