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Der grosse Johnson_ Die Enzyklopadie der Weine, Weinbaugebiete

Der grosse Johnson_ Die Enzyklopadie der Weine, Weinbaugebiete

Titel: Der grosse Johnson_ Die Enzyklopadie der Weine, Weinbaugebiete Kostenlos Bücher Online Lesen
Autoren: Hugh Johnson
Vom Netzwerk:
**–***
    Healdsburg. Besitzer: Clay Mauritson. 122 ha. www.mauritsonwines.com
    Würziger Dry Creek Zinfandel; kraftvoller Rockpile Syrah, Petite Sirah und Zinfandel.
    Peter Michael ***–****
    Calistoga. Besitzer: Sir Peter Michael. 52 ha. www.petermichaelwinery.com
    Der britische Medienmogul Peter Michael erschloss erstklassige Lagen oberhalb von Knights Valley. Das Ergebnis ist sensationell: Chardonnay, Sauvignon und zunehmend die Rotweine gehören zur kalifornischen Spitze – auch preislich.
    Michel-Schlumberger *–**
    Healdsburg. Besitzer: Jacques Schlumberger. 40 ha. www.michelschlumberger.com
    Biogut seit 2006. Qualitativ unbeständig; am meisten Treffer landet man mit Chardonnay, Pinot blanc und Cabernet.
    Mill Creek *
    Healdsburg. Besitzer: Bill Kreck. 30 ha. www.mcvonline.com
    Weiche, angenehme Weine ohne übertriebenen Ehrgeiz; Cabernet und Merlot können jedoch gut sein.
    Murphy-Goode *–**
    Geyserville. Besitzer: Jackson Family Estates. 142 ha. www.murphygoodewinery.com
    Hier entstanden früher drei Sauvignon-blanc-Versionen unterschiedlicher Fülle. Seit Jess Jackson 2006 übernahm, wurde das Sortiment auf einfache Sortenweine eingedampft.
    Nalle **–***
    Healdsburg. Besitzer: Doug Nalle. www.nallewinery.com
    Einer von wenigen Erzeugern in Kalifornien, die mehr als Lippenbekenntnisse für das Terroir ablegen. Nalle erzeugt nur einen einzigen Zinfandel von alten Reben, der sofort erkennen lässt, warum das Dry Creek Valley viel stärker mit dieser Sorte bestockt werden sollte. Der wunderbar abgerundete Wein ist die perfekte Antwort für alle, die behaupten, dass Zinfandel unter 16 Prozent Alkohol nicht genießbar sei.
    Pax Wine Cellars **
    Santa Rosa. Besitzer: Joe Donelan. www.paxwines.com
    Pax wurde kurz nach der Jahrtausendwende als Handelshaus für Einzellagen-Syrah des Partners Pax Mahle gegründet. Mit bis zu 15 Abfüllungen jährlich stellte man den Charakter der Lagen unter Beweis, übertrieb es aber mitunter beim Alkohol. 2008 ging Mahle; die Zukunft des Betriebs ist ungewiss.
    Peay *–***
    Annapolis. Besitzer: Nick und Andy Peay. 20 ha. www.peayvineyards.com .
    Aus Trauben von Lagen im Hochland der Sonoma Coast bereitet Nick Peays Frau Vanessa Wong beispielhafte Pinot noir und Syrah, die überwiegend an Spitzenrestaurants verkauft werden.
    J. Pedroncelli Winery *–**
    Geyserville. Besitzer: Familie Pedroncelli. 42 ha. www.pedroncelli.com
    Die bewährte Quelle für einfachen Landwein erzeugt neuerdings auch sehr preiswerte Dry-Creek-Interpretationen höherer Qualität und besseren Stils: Zinfandel, Gewürztraminer, Chardonnay und Cabernet Sauvignon.
    Preston **
    Healdsburg. Besitzer: Lou Preston. 40 ha. www.prestondrycreek.com
    Biowinzer Lou Preston ist in erster Linie Weinbauer und erst danach Geschäftsmann, weshalb er bei der Weinerzeugung vorwiegend auf Sauvignon und Zinfandel aus seinen eigenen Weinbergen im Dry Creek Valley setzt und erst in jüngster Zeit auch italienische und Rhône-Sorten verwendet. Weil er es satt hatte, Wein in Massen zu vermarkten, drosselte er die Produktion, um sein Leben als Farmer wieder zu genießen.
    Quivira **
    Healdsburg. Besitzer: Henry Wendt. 40 ha. www.quivirawine.com
    Beispielhafter Zinfandel aus dem Dry Creek Valley und saftiger Sauvignon blanc aus biodynamisch bewirtschafteten Flächen. Der neue Besitzer seit 2006 hat die Qualität gewahrt.
    Radio Coteau **–***
    Graton. Besitzer: Eric Sussman. www.radiocoteau.com
    Eric Sussman, der viel Burgund-Erfahrung hat, gründete dieses Handelsgeschäft 2002. Er kauft seine Frucht meist von Bioweinbauern in Sonoma und im Anderson Valley. Sein Pinot noir bringt kalifornische Muskeln und burgundischen Schliff zufriedenstellend unter einen Hut.
    A. Rafanelli ***
    Healdsburg. Besitzer: David Rafanelli. 20 ha. arafanelliwinery.com
    Ein rustikal anmutender Betrieb im Dry Creek Valley mit köstlichen, alles andere als rustikalen Zinfandel und Cabernet.
    Ravenswood **–***
    Sonoma. Besitzer: Constellation. 5 ha. www.ravenswood-wine.com
    Ein einfacher Schuppen diente Joel Peterson als Produktionsstätte für seine ersten Weine von Zinfandel und anderen roten Sorten. Er kaufte bereits Lesegut in kleinen Mengen von alten Weinbergen an, bevor dies zur allgemeinen Praxis wurde, und bereitete daraus bemerkenswerte Gewächse. In den 1990ern vergrößerte sich der Betrieb um ein Hundertfaches, doch die Spitzenweine blieben so gut wie zuvor. Im Jahr 2001 verkaufte Peterson den Betrieb. Das Motto auf Ravenswood lautete

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