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Der grosse Johnson_ Die Enzyklopadie der Weine, Weinbaugebiete

Der grosse Johnson_ Die Enzyklopadie der Weine, Weinbaugebiete

Titel: Der grosse Johnson_ Die Enzyklopadie der Weine, Weinbaugebiete Kostenlos Bücher Online Lesen
Autoren: Hugh Johnson
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eigenen Rebflächen. www.duxoupwineworks.com
    Von Groucho Marx inspirierter Name, aber seriöse Rote voll fruchtiger Kraft, darunter ein Syrah und ein ungestümer Charbono. Alle Trauben stammen aus dem Dry Creek Valley.
    Merry Edwards **–***
    Sebastopol. Besitzerin: Merry Edwards. 14 ha. www.merryedwards.com
    Die altgediente Kellermeisterin konzentriert sich auf Sauvignon blanc und Pinot noir von eigenen Stöcken und zugekaufter Frucht. Trotz des Ausbaus in viel neuer Eiche gelingen ihr die Pinot-Weine duftig und ausgewogen.
    Failla **–***
    Calistoga. Besitzer: Ehren Jordan. 4 ha. www.faillawines.com
    Jordan ist hauptberuflich Kellermeister bei Turley, doch die Weine, die er von Trauben aus seinem eigenen Biogut und von benachbarten Rebflächen in den Hügeln an der Sonoma Coast bereitet, könnten kaum unterschiedlicher sein. Intensive Pinot noir und Syrah mit Biss und Kraft.
    Gary Farrell ***
    Healdsburg. Besitzer: Ascentia Wine Estates. 20 ha. www.garyfarrell.com
    2000 erwarb der ehemalige Kellermeister bei Davis Bynum seine eigene Produktionsstätte im Russian River Valley, musste sie aber schon 2005 wieder verkaufen. Pinot-noir-Flüsterer Farrell blieb noch bis 2007, hat mittlerweile aber nichts mehr mit dem Betrieb zu tun, der seinen Namen trägt. Die neueren Chardonnay und Pinot noir sind gut gemacht, aber teuer.
    Ferrari-Carano **–***
    Healdsburg. Besitzer: Donald und Rhonda Carano. 490 ha.
    www.ferrari-carano.com
    Pompöses Gutgebäude mit prachtvollen Gärten im Dry Creek Valley und entsprechender Weinstil. Vor allem die Reserve-Versionen übertreffen die kühnsten Erwartungen, wobei Überreife auf Kosten der Reinheit gehen kann. Die Rotweine werden mit jedem Jahrgang besser, besonders der Siena im Supertoskaner-Stil und die Bordeaux-Mischung Tresor.
    Gloria Ferrer **–***
    Sonoma. Besitzer: Freixenet. 136 ha. www.gloriaferrer.com
    Die leistungsfähige Kellerei und die großen Rebflächen zeigen, dass man es mit der Weinbereitung ernst meint. Bislang übertrumpft die Royal Cuvée mit Jahrgangsangabe ihrer Tiefe und Reichhaltigkeit wegen den Rest des Programms, aber die Carneros Cuvée zeigt sich nach sieben Jahren Flaschenreifung auf der Hefe sogar noch toastwürziger. Nach dem Niedergang des Schaumweinabsatzes entschloss man sich, die Lücke mit der Erzeugung leichterer Tafelweine aufzufüllen.
    Fisher **
    Santa Rosa. Besitzer: Fred Fisher. 25 ha. www.fishervineyards.com
    Volle, ausladende Gewächse aus dem Napa und Sonoma Valley mit Portweinanklängen. Spitzenroter ist üblicherweise der teure Wedding Vineyard Cabernet.
    Flowers ***
    Cazadero. Besitzer: Walt und Joan Flowers. 30 ha. www.flowerswinery.com
    Das führende Weingut im Bergland entlang der Küste von Sonoma, wo das kühle Mikroklima zusammen mit der starken Sonneneinstrahlung Chardonnay und Pinot noir Reinheit und Intensität verleiht.
    Foppiano *
    Healdsburg. Besitzer: Louis J. Foppiano. 80 ha. www.foppiano.com
    Einer der ältesten Familienbetriebe hält seine respektablen Qualitätsmaßstäbe. Foppiano ist das Standardetikett, Riverside Vineyard die Zweitmarke.
    Fritz *–**
    Cloverdale. Besitzer: Donald Fritz. 36 ha. www.fritzwinery.com
    Viel Chardonnay, ein Teil davon ziemlich überzogen; auch die Qualität ist nicht immer zuverlässig. Eindrucksvoller Zinfandel, vor allem der Rogers Reserve Zinfandel aus Dry Creek.
    Gallo Family Vineyards *–**
    Healdsburg. Besitzer: Familie Gallo. 900 ha. www.gallosonoma.com
    Ende der 1990er begannen die Gallos vom Central Valley Rebflächen in Sonoma aufzukaufen, was die Weinbauern dort doch sehr in Alarmbereitschaft versetzte. Allerdings wollte man damit nur das Firmenimage aufpolieren. Die Kampagne erwies sich als erfolgreich. Heute liefern die Sonoma-Güter Einzellagen-Sortenweine von guter Qualität.
    Geyser Peak Winery **
    Geyserville. Besitzer: Ascentia Wine Estates. 485 ha. www.geyserpeakwinery.com
    1972 wurde aus der aus einem Weingut hervorgegangenen Essigfabrik wieder ein Weingut. Unter der Regentschaft des souveränen australischen winemaker Daryl Groom machte sich die Kellerei einen Namen, nach mehrmaligen Besitzerwechseln seit 1997 aber nahm Groom seinen Hut. Bislang hat sich im Sortiment nicht viel geändert. Sauvignon blanc und Shiraz sind die Stars des breiten Spektrums aus ansprechenden, fruchtigen Weinen. Die Cuvée Alexandre empfiehlt sich als kraftvoller Bordeaux-Verschnitt. Zweitmarke: Canyon Road.
    Gundlach-Bundschu **
    Sonoma. Besitzer: Jeff Bundschu. 122 ha.

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