Der grosse Johnson_ Die Enzyklopadie der Weine, Weinbaugebiete

an, um ihre Trauben zu verkaufen, aber ein paar Jahre später produzierte er selbst. Es dominieren Rhône-Sorten, doch Kellermeister Sashi Moorman versteht sich auch auf Reben aus Italien und einen Bordeaux-Mix namens Angeli.
    Lane Tanner **–***
    Santa Maria. Besitzerin: Lane Tanner. www.lanetanner.com
    Mit viel Talent interpretiert Lane Tanner Pinot noir und Syrah aus Santa Barbara in Verschnitten und in Einzellagenabfüllungen.
    Kenneth Volk **
    Santa Maria. Besitzer: Kenneth Volk. 2 ha. www.volkwines.com
    Ken Volk führte Wild Horse in San Luis Obispo zu Ruhm, kündigte aber, als nach einem Besitzerwechsel klar wurde, dass er seiner Vorliebe für ungewöhnliche Reben nicht mehr würde frönen können. Nun hat er seine eigene Kellerei – und damit wieder Exotinnen wie die Négrette auf dem Plan.
    Zaca Mesa **–***
    Los Olivos. Besitzer: John Cushman. 99 ha. www.zacamesa.com
    Neben Firestone eines der ersten Güter im Santa Ynez Valley, das Flächen auf der knapp 460 Meter hoch gelegenen mesa bepflanzte. In den 1990ern verlagerte sich der Schwerpunkt auf Rhône-Sorten. Syrah spielt dabei die größte Rolle, während Viognier für kalifornische Verhältnisse ungewöhnlich sortentypisch ausfällt. Die Cuvée Z ist ein Verschnitt gutseigener Rhône-Sorten.
    Kalifornien: weitere Erzeuger
    Arcadian ***
    Santa Ynez. Besitzer: Joseph Davis. www.arcadianwinery.com
    Dass Joe Davis das Weinhandwerk in Burgund erlernte, merkt man seinen Erzeugnissen an. Die Weine, Chardonnay und Pinot noir, sind konzentriert und fein ausbalanciert. Wegen ihres moderaten Alkoholgehalts bekommen sie keine hohen Punktzahlen bei US-Weinkritikern, dabei altern sie gut.
    Blackstone *–**
    Gonzalez. Besitzer: Pacific Wine Partners. www.blackstonewinery.com
    Négociant mit Anlagen in Monterey und Sonoma. Auflage: eine Million Kisten. Bei Blindverkostungen über viele Jahre hinweg zeigten sich die sortentypischen Weine in gutem Licht.
    Bogle *–**
    Clarksburg. Besitzer: Warren V. Bogle. 500 ha. www.boglewinery.com
    Ein Standardprogramm von Sortenweinen, fast ausschließlich unter der Appellation California, die gebietsübergreifende Verschnitte ermöglicht. Vorzüglicher Petite Sirah.
    Calera *–***
    Hollister. Besitzer: Josh Jensen. 34 ha. www.calerawine.com
    Für Jensen ist Burgund das gelobte Land und die Wege dorthin müssen kalkhaltig sein. Deshalb suchte und fand er eine der wenigen Kalksteinzonen Kaliforniens und legte darin Pinot-noir-Weinberge an. Ein paar zaghafte Lagenweine, preiswerte Verschnitte und ein sagenhafter Viognier.
    Callaway *
    Temecula. Besitzerin: Patricia Lin. 28 ha. www.callawaywinery.com
    Produzierte in den 1980ern fast nur eichenfreien Chardonnay und Chenin blanc. In den 1990ern wurden viele Weinberge von der Pierce’schen Krankheit befallen und man begann Trauben von außerhalb anzukaufen. Seit 2005 in neuer Hand.
    Delicato *–**
    Manteca. Besitzer: Familie Delicato. 3650 ha. www.delicato.com
    Im Besitz des Hauses ist die riesige Lage San Bernabe im südlichen Monterey. Tadellos die Linie Monterra mit Exponenten, die schöne Frucht zum Schnäppchenpreis verheißen.
    Ficklin Vineyards **–***
    Madera. Besitzer: Familie Ficklin. 14 ha. www.ficklin.com
    Kaliforniens anerkanntester Spezialist für portähnlichen Wein aus der Solera. Dem Charakter nach ist er weder mit einem Vintage noch mit Tawny vergleichbar, er ist aber unbegrenzt haltbar wie ein Jahrgangs-Port und muss früh dekantiert werden. Neuerdings hat Ficklin wieder Jahrgangsweine eingeführt.
    E. & J. Gallo *–***
    Modesto. Besitzer: Gallo-Familien. 2450 ha. www.gallo.com Siehe Kasten unten.
    Kendall-Jackson **–***
    Santa Rosa. Besitzer: Familie Jackson. 5100 ha. www.kj.com
    Seit den frühen 1990ern stieg Kendall-Jackson von einem durchschnittlichen Weinbaubetrieb im Lake County zu einem der größten Unternehmen Kaliforniens und damit der ganzen Welt auf. Die Firmenstruktur ist komplex, mit Weinbergen in unterschiedlichem Besitz, zahlreichen Tochterbetrieben und über die Jahre hinzugekauften Weingütern. Kendall-Jackson ist stolz darauf, nur Coastal-Trauben zu verarbeiten, zu denen man alles zu zählen scheint, was nicht aus dem sengend heißen San Joaquin Valley kommt. Die Vintners’ Reserve, eine Reihe fruchtiger Sortenweine, wurde zum Erfolgsschlager. Die Weinberge gelten als flavour domaines , bieten also das Lesegut für Verschnittversionen der wichtigsten Markenweine.
    DIE FAMILIE GALLO
    Niemand hat die Richtung und das Tempo des amerikanischen