Der grosse Johnson_ Die Enzyklopadie der Weine, Weinbaugebiete

Roman Roth aus Deutschland und hat Unsummen in diesen Betrieb gepumpt. Die Hauptweine sind Chardonnay und Merlot. Wölffer ist als erster Erzeuger von Long-Island-Wein mit einem Preis von mehr als 100 Dollar – dem in neuer Eiche ausgebauten Premier Cru Merlot – zu zweifelhaftem Ruhm gelangt.
    Neuengland
    In Neuengland steckt der Weinbau noch im Versuchsstadium. In den Anfangsjahren herrschte die Überzeugung vor, ein regionaler Charakter könne allein durch Förderung der besten Hybriden gefestigt werden. Zwar hat sich diese Meinung in den letzten Jahren zugunsten von Vinifera gewandelt, die Hybriden werden aber wegen der schwierigen Anbaubedingungen in Neuengland immer eine gewisse Rolle spielen.
    In Massachusetts sind 16 Kellereien aktiv, doch selbst die bekannteren unter ihnen, etwa Chicama auf Martha’s Vineyard, holen sich Trauben oder Wein aus Kalifornien.
    Der Staat Rhode Island, in den das Meer mit zahllosen Armen eindringt, zählt ein halbes Dutzend kleiner Rebflächen. Auf der größten, Sakonnet, wachsen überwiegend Vinifera-Reben. Chardonnay, Gewürztraminer, Cabernet franc und Vidal von Sakonnet haben nicht nur in der Umgebung eine treue Anhängerschaft, sie machen sich auch in anderen Teilen des Ostens, ja, sogar in Kalifornien, einen Namen.
    Der erste Weinbaubetrieb in Connecticut, das 1975 eingerichtete Gut Haight Vineyards bei Litchfield westlich von Hartford, baute sowohl Vinifera-Reben (Chardonnay) als auch die Hybride Seyval an. Mehrere Betriebe folgten diesem Beispiel, wobei Chamard und Stonington Vineyards an der Küste zu den wichtigsten gehören. Chamard kultiviert auf acht Hektar nur Vinifera-Reben (Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Pinot noir und Merlot) und ist wie das 1987 gegründete Haus Stonington für seinen Chardonnay am bekanntesten.
    Mittlere Atlantikküste
    Immer größer wird die Überzeugung, dass der Bundesstaat Virginia einer der zukunftsträchtigsten für den Weinbau im Osten ist. Andere Regionen wie Maryland, das südliche Pennsylvania und vielleicht auch ein Streifen landeinwärts nach West Virginia, Kentucky und Tennessee geben gleichermaßen zu Hoffnungen Anlass. Viel wurde darüber geschrieben, wie Thomas Jefferson mit seinen Weinbauversuchen hier einst scheiterte. Doch das ist lange her – mit modernen Rebsorten, Pflanzenschutzmitteln und Know-how stellen sich die ersten Erfolge ein. Auch das Kapital ausländischer Investoren hat dazu beigetragen, dass der Region und besonders Virginia eine gehörige Portion Optimismus entgegengebracht wird.
    Maryland & Pennsylvania
    In den 1940ern schrieb Philip Wagner bei Ryderwood in Maryland ein Stück Geschichte, als er in den Boordy Vineyards die ersten französisch-amerikanischen Hybridreben der USA anbaute. Sie waren von französischen Züchtern gekreuzt worden, die damit der Reblausplage Herr werden wollten. Es mutet wie Ironie an, dass ausgerechnet Amerika in den Genuss der anderen Vorzüge dieser Sorten kam: Winterhärte und Lebenskraft. Boordy nahm später Chardonnay (für klassischen Schaumwein) und einige wichtige internationale Trauben in seine Sortenliste auf, behielt aber Seyval blanc und Vidal.
    2009 gab es 34 Weinbaubetriebe in Maryland. Sie verarbeiten sowohl Hybriden als auch Vinifera-Sorten. Die Basignani Winery verfügt neben Vidal und Seyval über Cabernet, Chardonnay und Riesling. Elk Run Vineyards arbeitet überwiegend mit Vinifera-Sorten, darunter etwas Sangiovese, und erzeugt auch Schaum- und Dessertweine.
    Die südöstliche Ecke von Pennsylvania, einem Staat mit über 100 Weinbaubetrieben, viele davon allerdings Hobbykellereien, hat einiges mit Maryland gemeinsam. Boden und Klima sind sehr unterschiedlich, und sicherlich gibt es hier auch gute Stellen für den Rebbau. Mazza Vinyards ist mit Chardonnay und Riesling im Süden von Pennsylvania zufrieden, aber noch mehr mit weißen Hybriden. Twin Brook, östlich von Philadelphia, kommt sehr gut mit Pinot gris zurecht und Nachbar Eric Miller von der Chaddsford Winery produziert neben exzellentem Chardonnay und Chambourcin auch einen Rotweinverschnitt im Bordeaux-Stil, den er Merican nennt. Crossing Vineyards im Bucks County versteht sich auf weiße Vinifera-Reben. Allegro Vineyards im York County fertigt einen verlässlichen Bordeaux-Verschnitt namens Cadenza.
    Virginia
    Der aussichtsreichste Weinbaustaat im Osten liegt zwischen den kalten Witterungsextremen im Nordosten und dem ständig von der verheerenden Pierce’schen Rebenkrankheit bedrohten, intensiv