Der grosse Johnson_ Die Enzyklopadie der Weine, Weinbaugebiete

Starvedog Lane und Stamp. Hardy’s hat selbst viele wichtige Weinhäuser erworben, darunter Houghton, Leasingham, Yarra Burn und Chateau Reynella.
    Geoff Merrill Wines ** – ***
    Woodcroft. Besitzer und Kellermeister. Geoff Merrill. 60 ha. geoffmerrillwines.com
    Das einstige Enfant terrible Geoff Merrill, energiegeladen und dynamisch wie eh und je, gehört zu den profiliertesten australischen Erzeugern. Unter seinem gleichnamigen Etikett entstehen seriöse, elegante, überraschend tiefgründige Weine. Mount Hurtle hingegen ist die Marke für die zugänglicheren, fruchtigeren Abfüllungen. Shiraz hat sich zur Spezialität des Hauses entwickelt, mit gleichermaßen kräftigen wie feinen Reserve-Versionen. Der teure Henley McLaren Vale Shiraz steht an der Spitze des Programms.
    Mitolo ** – ***
    Virginia. Besitzer: Frank Mitolo. www.mitolowines.com.au
    Farmer Mitolo war weise genug, Ben Glaetzer als Kellermeister anzuheuern. So hat er heute eine ansehnliche Palette Shiraz und Cabernet mit Konzentration und Flair vorzuweisen.
    S.C. Pannell ** – ***
    Wayville. Besitzer: Stephen Pannell.
    Die Spitzenabfüllungen bei Hardy’s waren viele Jahre lang ein Werk von Steve Pannell. Jetzt steht er auf eigenen Füßen und hat sich in seiner Weinmanufaktur auf kleine Mengen handwerklich gefertigter Sortengewächse aus dem McLaren Vale und den Adelaide Hills spezialisiert.
    Penny’s Hill *–**
    McLaren Vale. Besitzer: Tony Parkinson. 44 ha. www.pennyshill.com.au
    Ein tadelloses Angebot sortenreiner Weine, deren dickliche Fruchtigkeit jedoch besser strukturiert sein müsste.
    Pertaringa *–**
    McLaren Vale. Besitzer: Geoff Hardy und Ian Leask. 32 ha. www.pertaringa.com.au
    Ein Gemeinschaftsunternehmen des bekannten Kellermeisters Geoff Hardy und des Weinbauspezialisten Ian Leask. Neben dem etwas kantigen Shiraz wird auch Cabernet, Grenache, Sauvignon blanc und Semillon angeboten.
    Pirramimma *–**
    McLaren Vale. Besitzer: Familie Johnston. 180 ha. www.pirramimma.com.au
    Ein alteingesessenes Weingut, das nach wie vor große Mengen an Massenwein produziert. Unter dem Etikett Pirramimma entstehen inzwischen aber auch sauberer, brombeerfruchtiger Cabernet, dichter Shiraz und ein kraftstrotzender, schokoladiger Petit Verdot.
    Chateau Reynella ***
    Reynella. Besitzer: Hardy’s. 180 ha. www.hardys.com.au .
    Chateau Reynella mit der historischen Kellerei und dem alten Weinberg südlich von Adelaide wurde 1982 von Thomas Hardy erworben. Unter Steve Pannell haben die Weine wieder ihren früheren Ruhm erlangt. Die qualitative Speerspitze der Kellerei bilden die großartigen Cabernet und Shiraz der Linie Basket Pressed.
    Serafino **
    McLaren Vale. Besitzer: Steve Maglieri. 125 ha. www.mclarensonthelake.com
    Hochklassiger, nie aufgeblähter Shiraz. Seit der Übernahme des Guts 1998 hat Maglieri den touristischen Bereich und die Weinbereitung beständig auf Vordermann gebracht.
    Shingleback ** – ***
    McLaren Vale. Besitzer: John Davey. 128 ha. www.shingleback.com.au
    Eindeutiger Star dieser 1998 gegründeten Familienkellerei ist die Shiraz-Traube, die auch in den Weinbergen vorherrscht.
    Tatachilla *–**
    McLaren Vale. Besitzer: Lion Nathan. www.tatachillawinery.com.au
    Kellermeister Michael Fragos hielt die Weine auf einem beeindruckend hohen Qualitätsniveau, doch seit er 2004 zu Chapel Hill ging, sind sie unzuverlässig geworden. Die Shiraz-Spitzenkategorie zeichnet sich allerdings durch Fülle und wohlproportionierten Bau aus.
    Wirra Wirra ***
    McLaren Vale. Besitzer: Roger Trott. 25 ha. www.wirrawirra.com
    Seit dem Wiederaufbau des schönen alten Steingebäudes 1969 kommen hier wesentlich anmutigere Weine zur Welt, als es normalerweise dem muskulösen Stil des McLaren Vale entspricht. Das Wirken von Kellermeisterin Samantha Connew bescherte Wirra Wirra einen guten Ruf für Rotwein. Church Block heißt ein Mix aus Cabernet, Merlot und Shiraz. Der Shiraz RSW ist dunkel und harzig, The Angelus, ein Verschnitt von Cabernet-Gewächsen aus Coonawarra und dem McLaren Vale, profiliert sich als bemerkenswert harmonischer Wein mit der Beerenfrucht der erstgenannten Region und der schokoladigen Dichte der zweiten.
    Woodstock *–**
    McLaren Flat. Besitzer und Kellermeister: Scott Collett. 32 ha. www.woodstockwine.com.au
    Woodstock begann 1982 mit der Weinerzeugung und produziert inzwischen eine breit gefächerte Auswahl an sortenreinen Abfüllungen, darunter Cabernet, Shiraz, Chardonnay, ein exzellenter süßer edelfauler Semillon und ein