Der grosse Johnson_ Die Enzyklopadie der Weine, Weinbaugebiete

hellbrauner »Port«.
    South Australia: weitere Erzeuger
    Angove’s *
    Renmark. Besitzer: Familie Angove. 480 ha. www.angoves.com.au
    Der konservative alte Familienbetrieb mit 500 Hektar Rebfläche im bewässerten Bereich Riverland ist bekannt für sein preiswertes Sortiment aus vielerlei Rebsorten und für Erzeugnisse im Sherry-Stil.
    Henry’s Drive *
    Padthaway. Besitzer: Brian Longbottom. 300 ha. www.henrysdrive.com
    Sein Debüt gab das Gut mit dem Jahrgang 1998. Spitzenwein ist der in amerikanischer Eiche ausgebaute Shiraz. Die Produktionsmenge kletterte innerhalb kurzer Zeit auf 100000 Kisten.
    Hewitson ** – ***
    Mile End. Besitzer: Dean Hewitson. www.hewitson.com.au
    Dean Hewitson war Kellermeister bei Petaluma, bevor er als négociant unweit von Adelaide tätig wurde. Aus dem Lesegut von erstklassigen Lagen in South Australia entsteht eine breite Palette von Weinen hervorragender Qualität.
    Stonehaven **–***
    Padthaway. Besitzer: Hardy’s. 900 ha. www.stonehavenvineyards.com.au
    Die 1998 gegründete, ambitionierte Kellerei speist sich aus den immensen Reblandressourcen der Muttergesellschaft und erzeugt ausgezeichneten Chardonnay, Cabernet und Shiraz der Linien Stepping Stone und Hidden Sea.
    Tapanappa ***
    Wrattonbully. Besitzer: Brian Croser, Jean-Michel Cazes und Maison Bollinger. 11 ha. www.tapanappawines.com.au
    Mit diesem Joint Venture eines illustren Besitzertrios hat Brian Croser seit seinem Weggang von Petaluma alle Freiheiten bekommen, seine höchst geschliffene Bereitungsmethodik in die Tat umzusetzen. Zwar stehen ihm aktuell noch nicht viele Weinberge zur Verfügung, doch ist immerhin eine Parzelle des Tiers Vineyard in den Adelaide Hills, den Croser mit seinem Chardonnay bekannt gemacht hat, mit dabei. Qualitativ hat man die erhoffte Flughöhe bereits erreicht, für eingehendere Analysen ist es aber noch zu früh. 2007 kam der erste Foggy Hill Pinot noir aus Fleurieu an der Küste südlich von Adelaide heraus, ein Gewächs von schöner Reintönigkeit. Da steckt noch viel im Busch.
    Two Hands ** – ***
    Marananga. Besitzer: Michael Twelftree und Richard Montz. www.twohandswines.com
    Der üppige, marmeladige Stil der Shiraz-Interpretationen, deren Trauben von etlichen Bereichen in South Australia zusammengetragen werden, hat besonders in den Vereinigten Staaten viel Beifall erhalten. Geschürt wurde die Begeisterung aber auch durch die Knappheit und die hohen Preise der Produkte.
    Western Australia: führende Erzeuger
    Great Southern
    Alkoomi ** – ***
    Frankland. Besitzer: Mervyn und Judith Lange. 102 ha. www.alkoomiwines.com.au
    Das etablierte Haus hat sich im neuen Bereich Frankland als Vorreiter erwiesen. Am meisten Genuss bereiten der saubere, tanninreiche Shiraz sowie der frische, intensive Riesling und Sauvignon blanc.
    Castle Rock **
    Porongurup. Besitzer: Familie Diletti. 40 ha. www.castlerockestate.com.au
    Gepflegte Weinberge und eine Kellerei mit Schwerkraftzufuhr liefern elegante Erzeugnisse aus Sauvignon blanc und Riesling. Oft herausragend: der seidige Pinot noir.
    Ferngrove Vineyards *
    Frankland. Besitzer: Murray Burton. 415 ha. www.ferngrove.com.au
    Murray Burton hat Rebflächen in verschiedenen Bereichen von Great Southern angelegt. 2000 errichtete er außerdem eine neue Kellerei mit Besucherzentrum; auf das gleiche Jahr ist sein erster Jahrgang datiert. Er erzeugt geschliffenen Cabernet Sauvignon und einen Shiraz-Viognier-Verschnitt sowie saftige Weißweine. Wechselhafte Qualität trübt leider die Freude am Sortiment.
    Forest Hill ***
    Denmark. Besitzer: Tim Lyons. 25 ha. www.foresthillwines.com.au
    Die ab 1965 bepflanzten Weinberge von Forest Hill sind die ältesten in ganz Westaustralien und bilden nach wie vor die Grundlage der Produktion dieser Boutiquekellerei. Als Berater wirkt der ehemalige Kellermeister von Houghton, Larry Cherubino, mit. Die Spitzenabfüllungen stammen von einzelnen Parzellen, die mit Chardonnay, Riesling, Cabernet und Shiraz bepflanzt sind.
    Frankland Estate **
    Frankland. Besitzer und Kellermeister: Judi Cullam und Barrie Smith. 30 ha. www.franklandestate.com.au
    Frankland Estate hielt in Westaustralien über viele Jahre dem Riesling die Stange; sein zitroniger Isolation Ridge mit mineralischen Untertönen ist einer der besten unter ihnen. Anfänglich straff und faszinierend spröde zeigt sich der Olmo’s Reward (eine Bordeaux-Mischung).
    Goundrey *–**
    Mount Barker. Besitzer: Vincor. 185 ha. www.goundreywines.com.au
    Einer der