Die besten Partyrezepte von A-Z

10-12 Personen:
    1 x Rezept Tortellinisalat mit Rucola, ➱
    1 x Rezept Vitello tonnato, ➱
    1 x Rezept Mallorquinische Kohlsuppe, ➱
    1 x Rezept Cannelloni mit Ricotta-Spinat-Füllung, ➱
    1 x Rezept Himbeer-Tiramisu, ➱
    Außerdem:
    Walnuss-Ciabatta, Fladenbrot.
    Vorbereitungen am Vortag:
    Tortellinisalat mit Rucola bis Punkt 5 zubereiten und kühl stellen.
    Vitello tonnato bis Punkt 3 vorbereiten und kühl stellen.
    Mallorquinische Kohlsuppe bis Punkt 4 vorbereiten, Tomatenwürfel noch nicht hinzugeben. Die Suppe kühl stellen.
    Cannelloni mit Ricotta-Spinat-Füllung bis Punkt 4 vorbereiten, abgedeckt kühl stellen.
    Vorbereitungen am Tag der Party:
    3 Stunden vorher:
    Himbeer-Tiramisu zubereiten und kurz vor dem Servieren mit Kakao bestäuben und garnieren.
    1 Stunde vorher:
    Vitello tonnato zu Ende zubereiten.
    Cannelloni mit Ricotta-Spinat-Füllung zu Ende zubereiten.
    30 Minuten vorher:
    Tortellinisalat mit Rucola zu Ende zubereiten.
    Mallorquinische Kohlsuppe erhitzen, die Tomatenwürfel zugeben, die Suppe zu Ende zubereiten.
    Es eignen sich auch folgende zusätzliche Rezepte:
    1 x Rezept Antipasti-Buffet, ➱
    1 x Rezept Pflaumen im Speckmantel, ➱
    1 x Rezept Pfefferonen „italienisch“, ➱
    1 x Rezept Tomatenpizza, ➱
    1 x Rezept Lasagne all Arrabiata, ➱
    Außerdem:
    Rot- und Weißwein, Prosecco, Mineralwasser.

Rezeptvorschläge für ein Länder-Party-Buffet
    Für ein Länder-Party-Buffet benötigen Sie für 10-12 Personen:
    1 x Rezept Gemüsetopf, Katalanischer, ➱
    1 x Rezept Italienischer Spaghettisalat, ➱
    1 x Rezept Eisbergsalat, „Alaska“, ➱
    1 x Rezept Schnitzel „Utrechter Art“, ➱
    1 x Rezept Pizza Hawaii, ➱
    Außerdem:
    Olivenfladen, Walnussbrot.
    Vorbereitungen am Vortag:
    Katalanischer Gemüsetopf bis Punkt 4 zubereiten, aber nur 15 Minuten garen.
    Italienischer Spaghettisalat bis Punkt 3 vorbereiten.
    Schnitzel „Utrechter Art“ bis Punkt 2 vorbereiten.
    Vorbereitungen am Tag der Party:
    3 Stunden vorher:
    Pizza Hawaii zubereiten und leicht abgekühlt servieren.
    2 Stunden vorher:
    Italienischer Spaghettisalat zu Ende zubereiten und den Salat mit der Thunfischsauce servieren.
    1 Stunde vorher:
    Katalanischer Gemüsetopf zu Ende garen.
    Eisbergsalat „Alaska“ zubereiten.
    Schnitzel „Utrechter Art“ zu Ende zubereiten.
    Es eignen sich auch folgende zusätzliche Rezepte:
    1 x Rezept Reissalat „Balkan“, ➱
    1 x Rezept Indisches Currygemüse, ➱
    1 x Rezept Mexikanischer Bohnen-Geflügel-Topf, ➱
    1 x Rezept Spanische Bauernsuppe, ➱
    1 x Rezept Griechische Lammsteaks, ➱
    Außerdem:
    Sangria, italienischer Weißwein.

Rezeptvorschläge für ein Mitbring-Party-Buffet
    Für ein Mitbring-Party-Buffet benötigen Sie für 10-12 Personen:
    1 x Rezept Präsidentensuppe, ➱
    1 x Rezept Möhren und Grissini mit Parmaschinken, ➱
    1 x Rezept Schichtsalat mit Bohnen, ➱
    1 x Rezept Fladenbrotpizza, türkische, ➱
    1 x Rezept Herrencreme, ➱
    Außerdem:
    Vollkornbrot oder Fladenbrot sowie Kräuterbutter.
    Vorbereitungen am Vortag:
    Präsidentensuppe bis Punkt 2 zubereiten.
    Möhren und Grissini mit Parmaschinken bis Punkt 2 zubereiten, über Nacht kalt stellen.
    Schichtsalat mit Bohnen zubereiten, kalt stellen.
    Herrencreme bis Punkt 4 zubereiten (aber nur 500 ml (½ l) Schlagsahne mit je 2 Päckchen Sahnesteif und Dr. Oetker Vanillin-Zucker steif schlagen und unterheben).
    Vorbereitungen am Tag der Party:
    3 Stunden vorher:
    Fladenbrotpizza, türkische bis Punkt 3 vorbereiten.
    1 Stunde vorher:
    Präsidentensuppe zu Ende zubereiten und anrichten.
    Möhren und Grissini mit Parmaschinken zu Ende zubereiten und anrichten.
    Fladenbrotpizza, türkische zu Ende zubereiten.
    Herrencreme: Die restliche Schlagsahne mit je 1 Päckchen Dr. Oetker Sahnesteif und Vanillin-Zucker steif schlagen, die Creme damit und mit der zurückgelassenen Schokolade verzieren und mit Cocktailkirschen garnieren.
    30 Minuten vorher:
    Schichtsalat mit Bohnen mit Petersilienblättchen und Frühlingszwiebeln garnieren.
    Es eignen sich auch folgende zusätzliche Rezepte:
    1 x Rezept Gemüse-Carpaccio, ➱
    1 x Rezept Staudenselleriesalat, ➱
    1 x Rezept Party-Reistopf, ➱
    1 x Rezept Kalbfleisch-Parma-Röllchen, ➱
    1 x Rezept Herrentorte, pikant, ➱ Seite115
    Außerdem:
    Sekt, Bier, Rot- und Weißwein, Mineralwasser.

Rezeptvorschläge für ein Mittags-Familien-Party-Buffet
    Für ein Mittags-Familien-Party-Buffet benötigen Sie für 10-12 Personen:
    1 x Rezept Curry Suppentopf, ➱
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