Die neue Diät - Das Fitnessbuch - Strunz, U: Die neue Diät - Das Fitnessbuch

einen zu viel. Vom anderen zu wenig. Fett, Kohlenhydrate, im Notfall auch Eiweiß, dienen der Zelle als Brennstoff. Daraus macht die Zelle Energie für Sie. Und weil Energie nicht einfach vergeht und der Körper klug ist, parkt er den Überschuss an Brennstoff - also das Fett, das Sie zu viel essen oder die Kohlenhydrate, die Sie zu viel essen - in einer Art Batterie, Ihrem Energierucksack, dem Fettgewebe. Den tragen Sie mit sich herum. Der raubt Ihnen Energie.
    »Woraus bastelt sich der Körper träge machendes Fett? Aus Zucker, aus Kohlenhydraten!«
    Metabolic Power in einer Woche Wollen Sie Metabolic Power einmal wirklich spüren? Dann machen Sie Folgendes - nur eine Woche lang:
    » Gehen Sie täglich 30 Minuten spazieren. Machen Sie die sieben Übungen ab Seite 98.
    » Lassen Sie alle Kohlenhydrate weg. Null!
    » Essen Sie rohen fetten Fisch, Nüsse und Gemüse.

    Sie mögen keinen rohen Fisch? Dann besorgen Sie sich ein gutes Eiweißpulver, mixen Sie sich täglich vier Shakes, nehmen Sie Omega-3-Kapseln, ein gut dosiertes Vitalstoffpräparat. Nüsse und Gemüse werden ja kein Problem sein.
    Eine Woche lang! Und Sie spüren ab dem dritten Tag, was Metabolic Power ist. Ein Gefühl. Eines, das Sie nicht mehr missen mögen. Dieses Gefühl enthält Elemente von Dynamik, Energie, Fröhlichkeit, Selbstbewusstsein, Leichtigkeit, Freude … Aber was rede ich. Fühlen Sie lieber selbst. Es kostet Sie gerade mal eine Woche.
    Mehr lesen Sie auf S 68 ff.
    so machen sie sich täglich metabolic power

    Achten Sie auf:
    1. Viermal täglich Eiweiß - ohne Fett
    2. Keine träge machenden tierischen Fette
    3. Viel wach machende essenzielle Fettsäuren aus Fisch, Oliven und Nüssen
    4. Jede Menge pflanzliche Vitalstoffe aus Gemüse und saurem Obst, wie Äpfel oder Beeren
    5. Genug Jod für die Energiezentrale (steckt in Algen und Fisch)
    6. Viel Selen für ausreichend T4-Metabolic-Power-Hormon. Davon ist zu wenig im Essen, da müssen Sie zum Apotheker
    7. Drei Liter Wasser verteilt über den Tag
    8. Keine Kohlenhydrate - zumindest so lange, bis Ihr Muskel so aktiv ist, dass er Kohlenhydrate verbrennt, bevor sie sich in Form von Fett z. B. auf Ihren Hüften niederlassen
    9. Genug Phosphor, Magnesium und Eisen - mehr lesen Sie ab Seite 75

Muskelfutter
    Kann man den Muskel wachsen lassen - ohne dass man sich anstrengt? Tja. Ein Wunsch, den jeder von Ihnen ans Universum schicken würde, wenn …
    Und das erfüllt es prompt.
     
    Muskeln ohne Sport? Behauptet wird viel auf dieser Welt. Es zählt einzig und allein das, was Sie persönlich erfahren.
    Da behauptet doch einer der weltweit führenden Eiweißforscher, Prof. Wolfe, dass allein der Verzehr von Eiweiß Muskelwachstum stimuliert. Ohne Sport. Und dass dieses Wachstum zunimmt mit der Eiweißmenge. Gemessen bis hinauf zu 4 g/kg Körpergewicht Eiweiß. 4 Gramm? Kurz überschlagen: Bei 60 kg heißt das 240 g Eiweiß.
    Viele Deutsche, also viele von Ihnen, kommen mit solchen internationalen wissenschaftlichen Fakten schwer zurecht und schreiben mir erstaunte (höflich ausgedrückt) Briefe.
    Also gut. Es zählt einzig und allein die persönliche Erfahrung. Bitte erlauben Sie mir also, aus einem Brief zu zitieren:
    »Vor etwa fünf bis sechs Wochen habe ich angefangen, täglich Eiweiß zu mir zu nehmen. Jetzt ist mir aufgefallen, dass ich richtige Armmuskeln bekommen habe, die sich schon bei kleiner Anspannung heben - und dies ohne jeglichen Sport! (Ich hatte in meinem Leben noch nie Armmuskeln!).«

    Noch Fragen? Wissen Sie: Manchmal wissen Wissenschaftler.
    Und ich weiß da noch viel mehr: Eiweiß. Glutamin. Spinat … Es gibt jede Menge legales Doping. Dazu mehr auf den nächsten Seiten.
    »Muskeln ohne Sport? Ja, sagt die Wissenschaft: Eiweiß lässt den Muskel wachsen.«

Bild 23

    Warum der Muskel Eiweiß mag
    Muskeln entstehen jeden Tag neu. Dort, unter Ihrer Haut, wird abgebaut und aufgebaut. Das hat auch Vorteile: Muskeln speichern Eiweißbausteinchen namens Aminosäuren und können sie auch wieder abgeben. Darum schwindet der Muskel, wenn Sie hungern und kein Eiweiß essen. Da gibt der Muskel Stoff her für das dem Körper wichtigere Organ, für das Gehirn. Kann sonst kein Organ. Andersherum: Wenn Sie nun einen Quark essen oder einen Eiweißshake trinken, driften die kleinen Bausteinchen des Lebens in die Blutbahn, und die Muskelzelle nimmt sie auf. Wann hat die Muskelzelle Hunger? Klar. Nachdem sie was getan hat. Direkt nach dem Sport ist die Aminosäurenaufnahme im Muskel