Die Zucker-Fett-Falle

Organismus, der jetzt auf Sparflamme gepolt ist, Überstunden machen und den hohen Insulinspiegel über Nacht wieder normalisieren muss. Nicht zuletzt kann es dabei zu unangenehmen Begleiterscheinungen wie Verdauungsstörungen, Sodbrennen oder Blähungen kommen. Mit Low-Carb sind Sie dagegen in Sachen guter Nachtruhe auf der sicheren Seite.
    Trinken nicht vergessen!
    Viele von uns trinken zu wenig. Dabei ist die Versorgung mit ausreichend Flüssigkeit unbedingt notwendig, damit der Stoffwechsel reibungslos funktionieren kann. Über den Tag verteilt, sollten Sie mindestens 1,5 Liter kalorienfreie Flüssigkeit in Form von Wasser oder Tee trinken. Stellen Sie sich eine Thermoskanne Tee oder zwei Flaschen Wasser immer in Reichweite. So wissen Sie genau, ob Sie Ihre Trinkmenge erreicht haben.
    Oft gefragt
    Wann kann ich mit der Zucker-Fett-Trennkost beginnen?
    Beginnen Sie mit der Umstellung in einer Phase, in der Sie nicht zu viel Stress haben.
    So ist die Gefahr geringer, dass Sie in alte Gewohnheiten zurückfallen. Denn die ersten ein bis zwei Wochen erfordern ein Umdenken und den festen Willen, die neue Lebensweise langfristig beizubehalten.
    Gerade in dieser Zeit kommt es vor, dass Ihnen jeden Tag ein anderer Grund einfällt, warum Sie keinesfalls durchhalten können. Meine Patienten berichten dann über Einladungen, bei denen man den Gastgeber nicht enttäuschen, oder den Urlaub, in dem man diese Ernährungsweise keinesfalls einhalten konnte. Fast alle erkannten, dass sie auf diese Tricks des Unterbewusstseins schon oft hereingefallen sind. Nach den ersten Erfolgserlebnissen werden Sie so gestärkt sein, dass Sie die Fett- und Zuckerfallen des Alltags souverän umgehen können.
    Wie schnell kann ich mit der Zucker-Fett-Trennkost abnehmen?
    Am Anfang zeigen sich recht schnell die ersten Erfolge auf der Waage. Nach zwei bis drei Wochen wird es spannend: Manchmal bleibt die Gewichtsabnahme nun vorübergehend aus, und es tut sich gar nichts mehr. Lassen Sie sich davon nicht entmutigen! Zur Orien tierung: Für fünf Kilo Gewichtsabnahme brauchen Sie erfahrungsgemäß rund sechs Wochen, für 10 bis 15 Kilo mindestens drei Monate – je langsamer Sie abnehmen, umso gesünder und nachhaltiger ist es, und umso besser kann Ihre Haut sich dem verringerten Umfang anpassen. Möchten Sie mehr als 15 Kilo abnehmen, sollten Sie dies unter der Aufsicht eines Arztes tun.
    Bringt ein Fehltritt gleich den ganzen Erfolg in Gefahr?
    Sie haben abends beim Fernsehen eine ganze Tafel Schokolade vernichtet? Jetzt bloß keine Panik: Ihr Stoffwechsel verzeiht solche »Schnitzer« und stellt sich ganz schnell wieder um, wenn Sie am nächsten Tag wie gewohnt konsequent mit der neuen Ernährungsweise weitermachen.
    Allzu oft sollten Ihnen solche Ausrutscher allerdings nicht passieren.
    Wie lange kann ich mich nach der Zucker-Fett-Trennkost ernähren?
    Wenn Sie möchten, können Sie diese vollwertige und gesunde Ernährungsweise zeitlich unbegrenzt weiterführen. Wenn Sie Ihr Abnehmziel erreicht haben, dürfen Sie die Regeln aber auch wieder etwas lockern.
    Gönnen Sie sich beispielsweise ein wenig Butter auf dem Frühstücksbrot oder ein Stückchen Kuchen am Nachmittag. Wichtig: Genießen Sie diese Köstlichkeiten ganz bewusst! Behalten Sie aber das grundsätzliche Prinzip der Zucker-Fett-Trennkost bei, um Ihr Gewicht dauerhaft zu halten.
    Wie baue ich die Zucker-Fett-Trennkost in den Familienalltag ein?
    Für schlanke Familienmitglieder brauchen Sie keine »Extrawurst« zu machen; die Rezepte ab >  sind auch für sie geeignet. Natürlich können Sie aber auch mittags zu den Nudeln mit Tomatensoße extra Käse reichen, zum abendlichen Fisch mit Salat zusätzlich Reis oder Kartoffeln.
    Sie selbst verzichten dann auf das Extra.
    Mit der Zucker-Fett-Trennkost die Blutwerte reguliert
    Sie haben gemeinsam mit der Zucker-Fett-Trennkost nach Prof. Adam 20 Kilogramm abgespeckt. War dies Ihr erster Abnehmversuch?
    Susanne: Nein keineswegs, ich hatte schon alles Mögliche probiert und war im Anschluss an jede Diät nur entnervt. Nach einer kurzen Gewichtsabnahme habe ich immer gleich wieder zugenommen. Fettpunktesammeln und Kalorienzählen sind einfach nicht das Richtige für mich. Ich hatte dann von dieser Zucker-Fett-Trennkost gehört. Und als mein Mann dann auch noch so krank war (Max erlitt als Vierzigjähriger einen Herzinfarkt, Anm. d. Red.), da hatte ich so furchtbar große Angst, ihn zu verlieren. Da haben wir uns beide dazu entschieden, es