Die Zucker-Fett-Falle

Fettverbrennung an. Schlafen Sie also mindestens acht Stunden.
    Auf Dauer schlank bleiben
    Über Ihren Abnehmerfolg entscheidet Ihr Lebensstil. Wenn Sie Ihr Wunschgewicht erreicht haben, dann dürfen Sie zurückblicken und stolz auf die erreichten Veränderungen sein. Sie haben es geschafft und sind der Zucker-Fett-Falle entkommen.
    Kleine Checkliste für den Alltag
Dicker Lebensstil
Schlanker Lebensstil
Fertigprodukte essen
mit vielen frischen Zutaten leckere Gerichte selbst kochen
fast täglich Fleisch essen
abwechslungsreicher Speiseplan mit leckeren vegetarischen Rezepten und Fischgerichten
Fleisch und Fisch in sehr viel Fett anbraten
eine gut beschichtete Pfanne benutzen und zum Anbraten oder Dünsten Wasser oder Gemüsebrühe verwenden
alle Soßen mit Sahne anreichern
fettarme Soßen mit vielen Gewürzen und frischen Kräutern oder fettarmem Joghurt zaubern
wenig Obst und Gemüse essen
Obst und Gemüse täglich auf dem Speiseplan haben, z.B. als schnellen Snack zwischendurch
Müslimischungen mit Schokolade und vielen Nüssen und Kernen essen
Müsli aus gesunden Zutaten selbst zusammenstellen, zum Beispiel aus Leinsamen, getrockneten Cranberrys und Dinkelpops
Salatsoßen mit sehr viel Öl anmachen
Salatdressing mit Magermilchjoghurt statt mit Öl anrühren. Bei Bedarf hochwertige, aromatische Öle einsetzen und sehr sparsam dosieren
Durst mit Cola-Getränken und Limonade stillen
viel Wasser, leckere Fruchtsaftschorlen oder Früchtetee trinken
Hunger zwischendurch mit Süßigkeiten befriedigen
Hunger durch leckere, gesunde Alternativen stillen, z.B. Rohkost, Obst oder Joghurt
Multivitaminpräparate zur »gesunden Ernährung« einnehmen
optimal ernährt und mit allen Vitalstoffen versorgt dank der Zucker-Fett-Trennkost
Abends auf dem Sofa fernsehen
Abends noch eine Runde spazieren gehen
oft in der Küche im Stehen oder am Schreibtisch so »nebenbei« essen
bewusst essen, den Esstisch schön decken und Mahlzeiten genießen
Frühstück auslassen
15 Minuten Zeit nehmen für die erste Mahlzeit des Tages, leistungsfähiger und aktiver in den Tag starten
vor lauter Heißhunger alles essen was sich finden lässt
regelmäßige Mahlzeiten planen und so Heißhungerattacken auf Süßes und Fettes vermeiden
in der Mittagspause etwas Süßes vom Bäcker kaufen
für die Mittagspause ein gesundes Sandwich von daheim mitbringen
zum Abnehmen öfter eine Mahlzeit auslassen
gesundes Abnehmen durch regelmäßige Mahlzeiten
zahlreiche Ausreden finden um keinen Sport machen zu müssen
Sportsachen direkt mit zur Arbeit nehmen und zwei bis drei Mal pro Woche nach der Arbeit ins Fitness-Studio gehen
Freunden Diät verschweigen und sie lieber ein paar Wochen nicht sehen
Freunde zum Essen einladen und leckere Gerichte kochen, die zur Zucker-Fett-Trennkost passen.
Stress durch Essen kompensieren
stressige Situationen rechtzeitig erkennen und so gut wie möglich entspannen, statt zu Süßem zu greifen
Sich mit leckerem Essen und einem Viertel Wein belohnen
Belohnung durch Dinge, die nichts mit Essen zu tun haben, z. B. einem neuen Kleidungsstück, einer schönen CD

Über die Autoren
    Prof. Dr. med. Olaf Adam ist Ernährungsmediziner, Arzt für Allgemeinmedizin, Innere Medizin und klinische Pharmakologie. Viele Jahre war er Oberarzt an der Medizinischen Poliklinik München, seine Schwerpunkte lagen im Bereich Stoffwechsel und Ernährung. Seit 1997 ist er ernährungsbeauftragter Arzt im Klinikum Innenstadt der Ludwig-Maximilians-Universität in München, seit 2005 zudem Präsident der Deutschen Akademie für Ernährungsmedizin.
    Prof. Dr. Adam ist Autor zahlreicher Fachbücher zu den Themen »Diät« und »richtige Ernährung«. Ferner veröffentlichte er bereits mehr als 350 seiner Arbeiten in anerkannten Fachzeitschriften und hat regelmäßig Auftritte in Funk und Fernsehen. Im Gräfe und Unzer Verlag ist von ihm bereits erschienen: »Schlank ohne Hunger«.
    Dr. Yvonne Braun ist Ökotrophologin mit langjähriger Erfahrung in Gruppen- und Einzelberatung im Bereich Adipositas, Allergologie und ernährungsabhängiger Erkrankungen.
    Für Ihre Promotion im Bereich der Nahrungsmittelallergien wurde sie mit dem Max Rubner Preis der Deutschen Gesellschaft für Ernährung ausgezeichnet. Am Klinikum Innenstadt der Ludwig-Maximilians-Universität in München leitete sie im Auftrag von Prof. Adam Kurse zur Gewichtsreduktion und verhalf mit der Zucker-Fett-Trennkost vielen Menschen zu ihrem Wohlfühlgewicht.
Impressum
    © eBook: GRÄFE UND UNZER