Die Zucker-Fett-Falle

ganze Woche lang ein Ernährungstagebuch führen, in das Sie ganz genau eintragen, wann und warum (!) Sie was gegessen und getrunken haben (Uhrzeit aufschreiben sowie Nebenbeschäftigungen wie Lesen oder Fernsehen) und welche Motivation Sie dabei hatten (Langeweile, Stress, endlich Entspannung etc.). Denken Sie daran: Sie können solche über eine längere Zeit hinweg erlernten und »eingeübten« Verbindungen zwischen bestimmten Situationen und Essen auch wieder verlernen.
    Versuchen Sie nach dieser Woche regelmäßig drei Mahlzeiten pro Tag einzuhalten und zwischen den Mahlzeiten gesund zu snacken und ausreichend zu trinken. So bleibt Ihr Insulinspiegel stabil, und Sie entwickeln keine Heißhungerattacken. Zudem lernt Ihr Körper so mit der Zeit, wieder ein natürliches Hungergefühl zu entwickeln. Denken Sie daran, dass kleine Portionen auch satt machen und Sie jederzeit – nach einer Pause – wieder weiteressen können.
    Lenken Sie sich ab!
    Wenn Sie das gegessen haben, was Sie sich vorgenommen hatten, machen Sie eine Pause und lenken sich gezielt ab: Telefonieren Sie mit Ihrer Freundin oder Ihrem Mann. Überlegen Sie, wie Sie Ihr Umfeld schöner gestalten können, und machen Sie sich einen Plan.
    Oder verschaffen Sie sich Bewegung, das lenkt am besten ab. Durch die Bewegung oder die Ablenkung bauen Sie Stress ab und geben Ihrem Körper die Möglichkeit, Sättigungssignale an das Gehirn zu senden. Das macht zufrieden, und Sie haben erfolgreich Ihre Pause eingehalten. Ablenkung funktioniert auch, wenn Sie unterwegs von der Lust auf etwas Süßes geplagt werden.
    Stecken Sie für solche Fälle ein Päckchen zuckerfreie Pfefferminzdragees ein, das hilft, wenn Sie nachmittags an der Bäckerei vorbeikommen, aus der es so verlockend duftet.
    So beruhigen Sie Ihren Geruchssinn und auch Ihr limbisches System, das jetzt gerne eine Belohnung hätte, und konzentrieren sich dafür auf den köstlich erfrischenden Pfefferminzgeschmack!
    Insbesondere abends kann es zu heiklen Situationen kommen. Ohne gute Planung ist da oft mit Ablenkung allein nichts zu machen. Überlegen Sie sich, warum Sie gerade jetzt diesen Appetit entwickeln und das Verlangen nach Schokolade, Eis oder einem Bier so stark ist. Standen Sie unter Stress, ist Ihnen vielleicht langweilig, oder wollen Sie sich mit etwas Gutem belohnen? Je genauer Sie sich die Gründe für Ihren Appetit klarmachen, umso wahrscheinlicher werden Sie die geeignete Lösung für sich finden. Das Problem lösen Sie nur mit einer Aktivität, die Ihnen wirklich Spaß macht. Telefonieren Sie mit Freunden, gehen Sie aus oder ins Kino.
    Oder entspannen Sie sich mit einem Duftbad, machen Sie einen kurzen Spaziergang oder lesen Sie ein gutes Buch.
    Meiden Sie Hungerfallen!
    Verlassen Sie nie hungrig das Haus. Besonders morgens kann jede Bäckerei oder Konditorei sehr verführerisch wirken. Wenn Sie länger nichts gegessen haben, sind Sie schneller durch Düfte verführbar. Ebenfalls hilfreich ist es, wenn Sie immer eine kleine Flasche Wasser dabeihaben. Ein paar Schlucke führen Sie an der Versuchung vorbei.
    Meiden Sie XXL-Produkte! Zwar sind sie billiger als kleine Packungen, verlocken aber dazu, mehr zu essen, als der Figur guttut.
    Setzen Sie sich!
    Setzen Sie sich zum Essen – auch in der Mittagspause im Büro – ganz in Ruhe hin. Und essen Sie sich satt. Konzentrieren Sie sich dabei ganz auf Ihre Mahlzeit und auf nichts anderes. Das heißt: kein Fernsehen, keine Zeitung und kein Schmöker nebenher. Nur so können Sie das Essen wirklich genießen. Und Genießer brauchen Zeit. Versuchen Sie, alle Zutaten Ihres Essens zu »erschmecken«.
    Dazu sollten Sie jeden Bissen gründlich kauen und langsam essen.
    Wenn Sie am Schreibtisch essen oder trinken müssen, dann sollten es nur Gemüsestreifen oder eine Schorle sein. Denn Genuss ist so nicht möglich. Wenn Sie sich in einer solchen Situation Kuchen oder ein Wurstbrot erlauben, hat wieder einmal Ihr gestresstes limbisches System gesiegt.
    Eine hübsche Serviette oder ein Set sind hilfreich dabei, auch den Schreibtisch schön zu decken und sich auf Essen und Genießen einzustellen.
    Kaufen Sie nie hungrig ein und schreiben Sie sich vorher zu Hause einen Einkaufszettel!
Gute-Laune-Faktor Bewegung
    Eines vorab: Wirklich abzunehmen, schaffen Sie nur durch eine Ernährungsumstellung.
    Beschleunigen können Sie Ihren Abnehmerfolg durch Bewegung. Dazu müssen Sie nicht zum Supersportler werden. Es genügt bereits etwas mehr Aktivität in einem