Dr. Oetker

dem Rost in den vorgeheizten Backofen schieben.
    Ober-/Unterhitze: etwa 200 °C
    Heißluft: etwa 180 °C
    Garzeit: etwa 40 Minuten.
    4. Kartoffeln waschen, schälen, abspülen, abtropfen lassen und in Würfel schneiden. Mais in einem Sieb abtropfen lassen. Kartoffelwürfel mit Mais mischen, mit Salz und Pfeffer würzen, Speiseöl untermengen.
    5. Die Auflaufform aus dem Backofen nehmen. Die Kartoffel-Mais-Mischung auf den Nackensteaks verteilen und etwas untermischen. Die Form wieder auf dem Rost in den heißen Backofen schieben. Den Auflauf bei gleicher Backofeneinstellung weitere etwa 35 Minuten garen .
    6. Die Form wieder aus dem Backofen nehmen. Tortilla-Chips auf dem Auflauf verteilen und mit Käse bestreuen. Die Form wieder auf dem Rost in den heißen Backofen schieben. Den Auflauf bei gleicher Backofeneinstellung weitere etwa 10 Minuten goldbraun überbacken .
    Tipp: Für dieses Gericht muss das Fleisch nicht angebraten werden und wird durch das lange Garen in der feurigen Tomatensauce trotzdem herrlich zart, würzig und saftig. Kaufen Sie ruhig etwas fettdurchzogenes Fleisch, es gart besonders aromatisch und saftig.

Texanischer Auflauf
    Raffiniert
    6 Portionen
    Pro Portion: E: 19 g, F: 30 g, Kh: 52 g, kJ: 2355, kcal: 563
    750 g TK-Kartoffel-Wedges (Kartoffelspalten)
    300 g TK-Brechbohnen
    1 Dose Kidneybohnen (Abtropfgewicht 250 g)
    1 Dose Gemüsemais (Abtropfgewicht 285 g)
    je 1 kleine rote und grüne Paprikaschote (etwa 300 g)
    Salzwasser
    Für den Guss:
    300 g Schlagsahne
    300 ml Milch
    5 Eier (Größe M)
    Salz, frisch gemahlener Pfeffer
    1 TL Paprikapulver edelsüß
    Cayennepfeffer
    Zubereitungszeit: 30 Minuten, ohne Antauzeit
    Garzeit: etwa 40 Minuten
    1. Kartoffel-Wedges und Bohnen antauen lassen. Kidneybohnen und Gemüsemais in einem Sieb abtropfen lassen. Den Backofen vorheizen.
    2. Paprikaschoten halbieren, entstielen, entkernen und die weißen Scheidewände entfernen. Schoten waschen, abtropfen lassen und in Würfel schneiden. Paprikawürfel und Brechbohnen in kochendem Salzwasser 2–3 Minuten garen. Paprikawürfel und Bohnen in ein Sieb geben, mit kaltem Wasser übergießen und gut abtropfen lassen.
    3. Für den Guss Sahne mit Milch und Eiern verschlagen. Mit Salz, Pfeffer, Paprika und Cayennepfeffer würzen.
    4. Kartoffel-Wedges mit Brechbohnen, Kidneybohnen, Gemüsemais und Paprikawürfeln mischen, in eine Auflaufform (gefettet) geben und mit der Sahne-Eier-Milch übergießen. Die Form auf dem Rost in den vorgeheizten Backofen schieben.
    Ober-/Unterhitze: etwa 200 °C
    Heißluft: etwa 180 °C
    Garzeit: etwa 40 Minuten.
    Beilage: Gemischter Salat und Brot.

Tomatenauflauf mit Kartoffeln
    Preiswert
    4 Portionen
    Pro Portion: E: 19 g, F: 30 g, Kh: 15 g, kJ: 1794, kcal: 429
    250 g Kartoffeln
    Salzwasser
    400 g Cocktailtomaten
    2 EL Zwiebelwürfel
    4 EL kleine Salamiwürfel
    2 EL gehackte Basilikumblättchen
    200 g Schlagsahne
    4 Eier (Größe M)
    2 EL Tomatenketchup
    Salz
    frisch gemahlener, grober, bunter Pfeffer
    60 g frisch geriebener Gouda-Käse
    Zubereitungszeit: 20 Minuten
    Garzeit: etwa 40 Minuten
    1. Den Backofen vorheizen. Kartoffeln waschen, schälen, abspülen, abtropfen lassen. Kartoffeln in Würfel schneiden und in kochendem Salzwasser etwa 5 Minuten blanchieren, in einem Sieb abtropfen lassen.
    2. Tomaten waschen, trocken tupfen, eventuell halbieren und die Stängelansätze herausschneiden. Tomaten mit Kartoffel-, Zwiebel-, Salamiwürfeln und Basilikum mischen, in eine Auflaufform (gefettet) geben.
    3. Sahne mit Eiern und Ketchup verschlagen, mit Salz und Pfeffer würzen. Die Eiersahne auf dem Auflauf verteilen und mit Käse bestreuen. Die Form auf dem Rost in den vorgeheizten Backofen schieben.
    Ober-/Unterhitze: etwa 200 °C
    Heißluft: etwa 180 °C
    Garzeit: etwa 40 Minuten.

Tomaten-Brokkoli-Auflauf
    Für Kinder
    4 Portionen
    Pro Portion: E: 26 g, F: 35 g, Kh: 32 g, kJ: 2418, kcal: 578
    400 g vorbereitete Brokkoliröschen
    250 ml (¼ l) Gemüsebrühe
    1 ½ l Wasser
    1 ½ TL Salz
    150 g grüne Bandnudeln
    150 g gekochter Schinken
    4 Tomaten
    Salz
    frisch gemahlener Pfeffer
    250 g Schlagsahne
    2 Eier (Größe M)
    frisch geriebene Muskatnuss
    75 g frisch geriebener Emmentaler-Käse
    Zubereitungszeit: 50 Minuten
    Garzeit: etwa 30 Minuten
    1. Die Brokkoliröschen waschen, abtropfen lassen. Gemüsebrühe in einem Topf zum Kochen bringen. Brokkoliröschen darin etwa 8 Minuten garen. Brokkoliröschen in ein Sieb geben, mit kaltem Wasser übergießen und abtropfen lassen.
    2. Wasser in