Fatburner

Titel: Fatburner Kostenlos Bücher Online Lesen
Autoren: GU

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Eiweiß, das Sie mit der Nahrung tanken.
    Ohne Bausteine kein Haus: Sie brauchen jede einzelne der 22 verschiedenen Aminosäuren, damit diese dem Körper als Bausteine für die Synthese körpereigener Substanzen zur Verfügung stehen.
    Damit Sie Ihren Körper jung und gesund erhalten, damit Sie volle Leistung bringen können und Ihre gute Laune behalten. Acht dieser Aminosäuren sind essenziell, also lebensnotwendig: Das heißt, der Körper kann sie nicht selbst herstellen. Sie müssen sie daher täglich mit der Nahrung aufnehmen.
    Das Eiweiß aufschließen
    Viele Menschen leiden unter Eiweißmangel, obwohl sie genügend Eiweiß essen. Weil sie sich falsch ernähren. Die aufgenommenen Proteine müssen erst klein gespalten werden, sonst kommen die wertvollen Aminosäuren nicht an ihrem Zielort, der Zelle, an.
    Fehlen aber Vitalstoffe, ist der Körper nicht in der Lage, genügend Magensaft oder eiweißspaltende Enzyme zu produzieren. Das Eiweiß kann nicht ins Blut dringen und bleibt unverdaut im Darm, fault hier, führt zu Verdauungsbeschwerden und Allergien.
Fazit: Ohne Vitamine keine gesunde Eiweißaufnahme. Essen Sie am besten zu jedem Stück Fleisch einen Salat und zu jedem Joghurt ein Stück Obst.
    Wichtige Eiweißbausteine
    Die Aminosäuren Isoleucin, Leucin, Lysin, Methionin, Phenylalanin, Threonin, Tryptophan und Valin müssen über die Nahrung aufgenommen werden.
    Wählen Sie schlank
    Bei manchen hat Eiweiß einen schlechten Ruf: weil unsere Eiweißquellen vor allem aus Wurst und rotem Fleisch bestehen. Und diese liefern gleichzeitig die schlechten tierischen Fette − die Dickmacher. Wählen Sie für Ihren täglichen Speiseplan daher bewusst bessere, gesunde Proteinquellen wie Fisch, Geflügel, Lamm, Milchprodukte und Hülsenfrüchte, wie zum Beispiel Linsen, Bohnen, Kichererbsen. Auch Tofu darf es ab und zu sein. Und natürlich das Frühstücksei. Denken Sie aber auch bei der Auswahl Ihrer Eiweißquellen an die 70:30-Regel (siehe > ).
Eiweiß ist ein Fatburner
    Wenn Sie nun ein mageres Stück Geflügel oder Fisch essen, dann muss Ihr Körper Energie zuschießen, um dieses Nahrungseiweiß in körpereigenes Eiweiß umzuwandeln. Und wo holt er diese Energie her? Aus seinen Fettdepots. Ein Gramm Nahrungseiweiß hat 4 kcal. Und 25 Prozent, also 1 kcal, müssen Sie zum Verwerten pro Gramm zubuttern. Ihr Körper bedient sich dazu aus den Fettzellen. Damit sich diese Fatburner-Eigenschaft auch auf Ihrer Waage auswirkt, müssen Sie nur darauf achten, dass Sie magere Eiweißlieferanten vorziehen (siehe Tabelle > ).
    Achtung Diät-Falle!
    Nun denken Sie vielleicht: Gut, dann ess ich nur noch Eiweiß − und werde schlank. Stimmt. Es gibt viele proteinreiche Crash--Diäten, die genau mit diesen Mitteln arbeiten. Sie verordnen -Unmengen Eiweiß, verbieten Kohlenhydrate, und man nimmt wirklich schnell ab − nur leider Wasser. Ihr Stoffwechsel schaltet auf ein Notprogramm namens »Ketose«. Der Körper produziert, total erschrocken über das seinen Genen unbekannte hohe Eiweißangebot – bei gleichzeitigem Kohlenhydratmangel – sogenannte Ketonkörper. Und diese versucht die Niere mit ganz viel Wasser auszuscheiden. Ihr Diät-Erfolg auf der Waage: pures Wasser, kaum Fett. Fazit: Lassen Sie lieber die Finger davon.
    Vorsicht Eiweißmangel!
    Zu viel Eiweiß ist nicht gut − zu wenig sogar katastrophal. Die meisten Frauen, die eine Diät machen, leiden schnell unter Eiweißmangel, weil sie versuchen, Fett zu vermeiden; und dabei lassen sie die Eiweißlieferanten gleich mit weg. Eiweißmangel aber schwächt das Immunsystem, die Haare fallen aus und die Muskulatur wird abgebaut. Wenn Sie sich ausgewogen ernähren, können Sie kaum zu viel Eiweiß mit der Nahrung aufnehmen. Die Tabelle auf > zeigt, dass es im Grunde gar nicht so leicht ist, seine tägliche Ration abzubekommen. Und wer stark übergewichtig ist, mehr als 120 Kilo wiegt und abnehmen will, schafft es kaum ohne eine kluge Nahrungsergänzung (siehe > ).
    Mogel-Diät
    Crash-Diäten, die vor allem auf Proteinzufuhr basieren, führen zu keiner echten Fettreduktion. Die Kilos, die auf der Waage scheinbar purzeln, bestehen vor allem aus Wasser.
    Macht fit und froh: Eiweiß + Kohlenhydrate
    Der Trick für einen dauerhaften Diäterfolg, bei dem Sie sich gleichzeitig fit und geistig leistungsstark fühlen, ist einfach: Sie müssen Ihr Eiweiß nur mit Kohlenhydraten kombinieren. Solange Sie Ihren Joghurt mit Früchten essen, den Fisch mit einer großen Portion