Fernoestliche Heilkunst fuer die Seele

hier ist der gesamte Bereich unter dem Schlüsselbein eine wirksame und oftmals empfindliche Zone.
    Wenn Sie unter alter, vielleicht auch verdrängter Traurigkeit leiden, dann können Sie diese Region (die Zwischenrippenmuskulatur) massieren. Möglicherweise kommen Sie dabei in Kontakt mit Ihrer Traurigkeit und fangen an zu weinen.
    Nehmen Sie sich dafür Zeit, weinen Sie, denn diese Tränen sind oft lange aufgestaut. Mit ihnen kann sich auch der blokkierte Energiefluss der Lunge (Element Metall) wieder lösen.

Dickdarm 4 (DI 4)
    Der Punkt Dickdarm 4 befindet sich auf dem Handrücken zwischen Daumen und Zeigefinger. Am einfachsten finden Sie ihn, wenn Sie den Daumen abspreizen und den Daumen der anderen Hand im Endglied abwinkeln, er bildet dann einen »Haken«. Legen Sie diesen Haken an die Hautfalte zwischen Daumen und Zeigefinger, die Spitze weist dann genau auf Dickdarm 4.
    Lunge und Dickdarm sind das Organpaar des Elements Metall, und so kann der Akupressurpunkt Dickdarm 4 helfen, das Element Metall zu kräftigen. Gleichzeitig ist er geeignet, Kopfschmerzen zu lindern und in Verbindung mit Leber 3 (siehe → Seite 86 ) das Qi im gesamten Körper zu harmonisieren und zu befreien.

Ernährung
    Reis ist für das Metall das bedeutendste Grundnahrungsmittel. Er ist in seiner Wirkung mild und gleichzeitig nachhaltig stützend und Energie spendend. Wenn Sie als Metall-Typ regelmäßig Reis als Beilage essen, kommen Sie auf langeSicht einen wichtigen Schritt voran. Der Reis wird Ihnen sanft und kontinuierlich kräftigendes Qi zuführen. Aber auch die anderen Nahrungsmittel, die Sie zu sich nehmen, erhalten durch Reis als Beilage einen Bezug zum Element Metall.
    Schärfe ist die Geschmacksrichtung, die dem Organ Lunge und damit dem Metall hilft. Sie kennen das sicher: Wenn Sie ein scharfes Curry oder ein Chiligericht essen, kommen Sie sofort leicht ins Schwitzen, und nach dem Essen verspüren Sie nicht das sonst übliche Völlegefühl. Schärfe öffnet die Poren und regt den Energiefluss im gesamten Köper an, und auch die Verdauung. Die Intensität und damit auch die Wirkung ist unterschiedlich. Wir raten Ihnen, eine eher milde Schärfe zu bevorzugen, da Sie so den Energiefluss in Bewegung bringen können, ohne ein Zuviel an Hitze zu erzeugen. Bei allzu viel Chili kann das Übermaß an Schärfe Ihr Qi zerstreuen und Sie schwächen.
    Einen besonderen Bezug zum Metall haben auch Frühlingszwiebeln. Sie geben, salopp gesagt, einen guten »Meridianputzer « ab. So weiß man in der TCM, dass Frühlingszwiebeln die Meridiane frei machen und durchlässig halten. Verwenden Sie dazu nicht nur den weißen Anteil, sondern auch das Grün.
    Chinakohl ist das Gemüse der Wahl für den Metall-Typ. Er wirkt ähnlich wie Frühlingszwiebeln. Geben Sie Chinakohl Ihrem Wokgemüse am Schluss zu und braten ihn kurz mit. Bei beginnender Erkältung essen Sie gedünsteten Reis mit pfannengerührtem Chinakohl und frischem Ingwer, abgeschmeckt mit etwas Sojasauce. Dieses Gericht stärkt das Abwehr-Qi, öffnet die Poren und wärmt. Auf diese Weise werden Kälte und Wind – die »Erkältung« – beseitigt. Von den Obstsorten sind Birnen für das Metall-Element sehr hilfreich. Sie nähren das Metall und befeuchten auch. So sind sie besonders hilfreich bei trockenem Hals und Reizhusten. Dafür kochen Sie aus ungeschälten Birnen ein Kompott und essen zweimal täglich eine Portion. Mandeln können Sie vielseitig verwenden, um dem Metall Gutes zu tun. Als Mandelpulver sind Sie als Milchersatz und zum Anrühren und Verfeinern von Süßspeisen verwendbar, rohe Mandeln sind ein guter Lungen-Snack für zwischendurch.
Shrimps mit Schlangenbartwurzel
Zutaten
5 g Schlangenbartwurzel (Radix Ophiopogonis)
5 g chinesische Spargelwurzel (Radix Asparagi)
30 g chinesische Morcheln (getrocknet; ersatzweise 60-100 g frische Champignons)
60–100 g Bambussprossen (aus der Dose)
30 g Wasserkastanien (aus der Dose)
2 Selleriestangen
1 Bund Frühlingszwiebeln
1 Ei
Öl zum Braten
250 g Schweinehackfleisch
50 g küchenfertige Shrimps, Salz
Pfeffer
Schlangenbartwurzel und Spargelwurzel waschen und 1 Stunde einweichen. Anschließend klein schneiden. Die getrockneten Pilze ebenfalls einweichen. Bambussprossen und Wasserkastanien klein schneiden. Die Selleriestangen und die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und hacken. Das Ei verquirlen.
Im Wok etwas Öl erhitzen, darin das Ei zum Rührei braten, herausnehmen und beiseitestellen.
Nun die Pilze zusammen mit dem Hackfleisch