Genetic Balance - die Diät-Revolution - Fettverbrenner oder Kohlenhydratverbrenner? Welcher Diät-Typ sind Sie?

dazu essen.
    530 kcal , Kohlenhydrate 54 g , Fett 27 g , Eiweiß 14 g ,
    4. Tag
    Frühstück
    Knäckebrot mit Eischeiben
    2 kleine Eier
    3 Scheiben Mehrkorn-Knäckebrot
    50 g fettreduzierter Frischkäse (17 % Fett)
    ½ Beet Gartenkresse
    einige Radieschen
    Eier in kochendem Wasser ca. 8 Minuten hart kochen. Kalt abschrecken, pellen, in Scheiben schneiden. Knäckebrot mit Frischkäse bestreichen. Eischeiben darauf verteilen. Mit Kresse bestreuen. Radieschen dazu knabbern.
    420 kcal , Kohlenhydrate 33 g , Fett 21 g , Eiweiß 22 g ,

    Bild 77
    Mittagessen
    Wedges zu Kasseleraufschnitt und Dip
    300 g Kartoffeln
    ca. 1 EL Öl
    Salz, Pfeffer
    Paprika, edelsüß
    200 g Muskatkürbis
    1 Knoblauchzehe
    100 g saure Sahne
    2 EL Mineralwasser
    1 TL Tomatenmark
    100 g Kasseleraufschnitt
    Kartoffeln schälen, waschen und in Spalten schneiden. In eine Schüssel geben und mit 1 EL Öl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Kürbis schälen, Kerne herausschaben. Kürbisfleisch in Stücke schneiden. Kartoffeln und Kürbis auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen und im vorgeheizten Ofen (E-Herd: 20 0 ° C / Umluft: 175 °C) ca. 30 Minuten goldbraun backen. Zwischendurch ein- bis zweimal wenden. Knoblauchzehe pellen und fein hacken. Saure Sahne, Mineralwasser, Tomatenmark und Knoblauchwürfelchen verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken. Wedges mit Kürbis, Dip und Kasseleraufschnitt servieren.
    620 kcal , Kohlenhydrate 58 g , Fett 28 g , Eiweiß 32 g ,
    Snack
    Grissini-Schinken-Stangen
    4 Grissini-Stangen
    30 g Lachsschinken
    Grissini-Stangen mit dem Lachsschinken umwickeln.
    250 kcal , Kohlenhydrate 35 g , Fett 6 g , Eiweiß 14 g ,
    Abendessen
    Würzige Gemüsesuppe mit Tofu
    10 g Miso (Sojapaste)
    ¼ l Gemüsebrühe
    100 g Spitzkohl
    2 Lauchzwiebeln
    50 g schnittfester Tofu
    1 TL Öl
    1 EL Reisweinessig
    1 Spritzer Sojasoße
    1 Prise brauner Zucker
    125 g Fladenbrot
    Miso und Gemüsebrühe langsam erhitzen, bis sich die Misopaste aufgelöst hat. Spitzkohl und Lauchzwiebeln putzen, waschen und klein schneiden. Tofu in größere Rauten schneiden und im heißen Öl von beiden Seiten goldgelb braten, herausnehmen. Kohl, Lauchzwiebeln und Tofu in die Brühe geben und 6–7 Minuten bei milder Hitze ziehen lassen. Mit Reisweinessig, Sojasoße und braunem Zucker würzen. Fladenbrot dazu essen.
    530 kcal , Kohlenhydrate 67 g , Fett 19 g , Eiweiß 22 g ,

    Bild 78

    5. Tag
    Frühstück
    Sommerlicher Obstsalat
    1 Nektarine, 1 Kiwi, 100 g Süßkirschen, 100 g weiße Johannisbeeren
    2 EL Orangensaft
    1 EL Honig
    2 Scheiben Zwieback
    Nektarine waschen, trocken reiben und in Stücke schneiden. Kiwi schälen und klein schneiden. Süßkirschen waschen und entsteinen. Johannisbeeren waschen und von den Rispen zupfen. Obst mischen. Orangensaft und Honig darüberträufeln. Zwieback dazu essen.
    410 kcal , Kohlenhydrate 88 g , Fett 2 g , Eiweiß 8 g ,
    Mittagessen
    Gefülltes Hähnchenfilet
    250 g Kartoffeln
    1 Hähnchenfilet (150 g)
    Salz, Pfeffer
    2 Scheiben hauchdünner gekochter Schinken (ca. 30 g)
    1 TL + 1 EL Öl
    1 / 8 l Gemüsebrühe
    2 EL Schlagsahne
    Soßenbinder
    1 Scheibe Schmelzkäse
    einige Blätter Pflücksalat
    50 g Kirschtomaten
    1 EL Balsamico-Essig
    Außerdem: Holzstäbchen

    Bild 79
    Kartoffeln schälen, waschen, in Stücke schneiden und in kochendem Wasser 2 0 Mi nuten garen. Hähnchenfilet zu ca. 2 / 3 so aufschneiden, dass es auseinandergeklappt werden kann. Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Schinken auf das Hähnchenfilet legen, zusammenklappen und mit Holzstäbchen feststecken. Filet in 1 TL heißem Öl von jeder Seite ca. 3 Minuten anbraten. Gemüsebrühe und Sahne angießen. Mit etwas Soßenbinder andicken. Schmelzkäse auf das Fleisch legen, zugedeckt c a. 6 –8 Minuten schmoren lassen. Kartoffeln abgießen. Pflücksalat waschen, trocken schleudern und in Stücke zupfen. Kirschtomaten waschen und halbieren. Aus 1 EL Öl, Essig, Salz und Pfeffer eine Vinaigrette rühren. Salat, Tomaten und Vinaigrette mischen. Hähnchen, Kartoffeln und Soße anrichten.
    740 kcal , Kohlenhydrate 47 g , Fett 37 g , Eiweiß 54 g ,
    Snacks
    Feigen mit Vanillecreme
    3 Feigen
    ½ Vanilleschote
    50 g Sahnequark
    1 EL Zitronensaft
    1 TL Honig

    Bild 80
    Feigen waschen, trocken tupfen. Deckel abschneiden. Feigen mit einem Kugelausstecher aushöhlen. Vanilleschote längs aufritzen und das Mark herausschaben. Quark mit Zitronensaft, Vanillemark und Honig abschmecken. Feigenfruchtfleisch hinzugeben. Masse mit einem