Go vegan!: Warum wir ohne tierische Produkte glücklicher und besser leben (German Edition)

Spezies.«
    Spuckis Aufkleber, die im Gegensatz zu richtigen Stickern nicht mit einer selbstklebenden Fläche versehen sind, sondern ähnlich wie Briefmarken einseitig vorgummierte Klebeflächen haben. Diese werden zum Beispiel durch Anlecken befeuchtet und können dann auf möglichst saubere und glatte Flächen geklebt werden.
    Tempeh Tempeh ist ein proteinreiches Nahrungsmittel aus Indonesien und wird aus fermentierten Sojabohnen hergestellt. Meist wird Tempeh zu einer wurstförmigen Rolle oder zu länglichen Blöcken gepresst. Anschließend wird es in Scheiben geschnitten, in würziger Soße oder Salzwasser mariniert und in heißem Öl gebacken oder frittiert.
    Tofu Ein ursprünglich chinesisches Nahrungsmittel, das aus weißem Sojabohnenteig hergestellt wird. Der Quark, der daraus hervorgeht, wird entwässert und anschließend zu Blöcken gepresst. Das Verfahren ist der Käseherstellung aus Milch sehr ähnlich.
    Vokü Volxküche wird in der linksalternativen Szene ein regelmäßig ein- bis mehrmals wöchentlich stattfindendes Gruppenkochen genannt, bei dem das Essen zum Selbstkostenpreis oder sogar darunter ausgegeben wird.

Weiterführende Literatur
Bücher über Ethik in der Nahrungsmittelproduktion
• Duve, Karin: Anständig essen , Galiani, 2010
• Foer, Jonathan Safran: Tiere essen , Kiepenheuer & Witsch, 2010
• Grabolle, Andreas: Kein Fleisch macht glücklich: Mit gutem Gefühl essen und genießen , Goldmann, 2012
• Joy, Melanie: Warum wir Hunde lieben, Schweine essen und Kühe anziehen: Karnismus – eine Einführung , Compassion Media, 2013

Fachliteratur
• Campbell, T. Colin; Campbell, Thomas M.: China Study: Die wissenschaftliche Begründung für eine vegane Ernährungsweise , Systemische Medizin AG, 2011
• Dahlke, Rüdiger: Peace Food: Wie der Verzicht auf Fleisch und Milch Körper und Seele heilt , Gräfe & Unzer, 2012
• Gannon, Sharon: Yoga und Vegetarismus: Fleischlos zur Erleuchtung , Theseus in J. Kamphausen, 2012
• Mellinger, Nan: Fleisch: Ursprung und Wandel einer Lust. Eine kulturanthropologische Studie , Campus, 2000
• Patanjali: Das Yogasutra: Von der Erkenntnis zur Befreiung , Theseus, 2009
• Rinas, Bernd-Udo: Veganismus. Ein postmoderner Anarchismus bei Jugendlichen? , Archiv der Jugendkulturen Verlag, 2012
• Singer, Peter: Animal Liberation. Die Befreiung der Tiere , Rowohlt Verlag, 1996
• Tolstoi, Leo; Wichmann, Clara; Reclus, Elisée; Schwantje, Magnus: Das Schlachten beenden! Zur Kritik der Gewalt an Tieren. Anarchistische, feministische, pazifistische und linkssozialistische Traditionen , Verlag Graswurzelrevolution, 2010
• Wild, Markus: Tierphilosophie zur Einführung , Junius Verlag, 2013

Filme
• Braun, Peter: Bekenntnisse eines Ökoterroristen , Ascot Elite Home Entertainment, 2012
• Fulkerson, Lee: Gabel statt Skalpell – Gesünder leben ohne Fleisch , Polyband/WVG, 2012
• Geyrhalter, Nikolaus: Unser täglich Brot , Nikolaus Geyrhalter Filmproduktion, 2007
• Hennelly, Denis: Bold Native. A Film about Animal Liberation , Gather Films, Open Road Films, 2010
• Imhoof, Markus: More than Honey , Senator, 2013
• Kenner, Robert: Food Inc. Was essen wir wirklich? , Magnolia Pictures, Participant Media, River Road Entertainment, 2008
• Marks, Gregg: May I be Frank , Cinema Libre Studio, 2013
• Marshall, Liz: The Ghosts in Our Machine , Ghost Media Inc., 2013
• Monson, Shaun: Earthlings , Nation Earth, 2005, http://earthlings.com/
• Psihoyos, Louie: The Cove , Lionsgate, Roadside Attractions, 2009
• Serreau, Coline: Der grüne Planet – Besuch aus dem All , Les Films Alain Sarde, TF1 Films Production, 1996
• Wagenhofer, Erwin: We Feed the World – Essen global , Allegro Film, 2005
• Wolfson, Marisa Miller: Vegucated , Get Vegucated LLC, Kind Green Planet, 2010

Kinderbücher
• Roth, Ruby: Warum wir keine Tiere essen: Ein Buch über Veganer, Vegetarier und alles Lebendige , Echo Verlag, 2010

Kochbücher
• Bretsch, Katharina: Kochen ohne Tiere , Christian, 2012
• Forster, Sandra: Das vegane Kochbuch , Blumenbar, 2009
• Göb, Surdham: Meine vegane Küche: Surdhams Kitchen , AT, 2013
• Göb, Surdham: Meine veganen Superfoods , AT, 2013
• Hartanto, Josita: Vegan genial: Aufregend anders kochen , NeunZehn, 2013
• Hildmann, Attila: Vegan Forever Young. Die Attila Hildmann Triät. Schlanker, gesünder und messbar jünger in 60 Tagen , Becker Joest Volk, 2013
• Hildmann, Attila: Vegan for Fit: Die Attila Hildmann 30-Tage-Challenge