Hippolyt Hermanus 01 - Vino Criminale

Titel: Hippolyt Hermanus 01 - Vino Criminale Kostenlos Bücher Online Lesen
Autoren: Michael Böckler

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Martino sulla Marrucina (Chieti), Tel. 08 71 – 8 52 41
    E-Mail: [email protected]
    Internet: www.masciarelli.it

     Montepulciano d’Abruzzo
    Nicht zu verwechseln mit dem Vino Nobile di Montepulciano aus der Toskana (s. dort). Der Montepulciano d’Abruzzo wird primär aus der gleichnamigen Montepulciano-Traube gekeltert, kann im Charakter schlicht sein, hat aber das Potenzial für großartige, körperreiche Rotweine. Der Rosé aus Montepulciano heißt Cerasuolo.

     Trebbiano d’Abruzzo
    Variante der Trebbiano-Traube (Bombino) und gleichzeitig DOC für Weißweine aus den Abruzzen.

     Valentini
    Herausragende Kellerei in den Abruzzen mit ebenso feinem Trebbiano wie Montepulciano d’Abruzzo, außerdem köstlichem Cerasuolo (Rosé).
    Loreto Aprutino, Via del Baio 2, Tel. 0 85 – 8 29 11 38

Aosta-Tal

    Das Valle d’Aosta ist mit dem Monte Bianco und Courmayeur ein Dorado für Wintersportler und Bergfreunde. Die höchsten Weinberge Europas liegen im lang gestreckten Tal der Dora Baltea. Das Aosta-Tal (kleinste Weinbauregion Italiens) schlägt die Brücke nach Frankreich (Vallée d’Aoste), was sich auch in den Rebsorten ausdrückt. Es finden sich die piemontesischen Sorten Nebbiolo und Dolcetto ebenso wie französische (z.B. Chardonnay, Gamay). Hinzu kommen Schweizer Trauben und lokale Rebsorten wie Petite Arvine oder Petit Rouge. Die DOC heißt Valle d’Aosta.

     Donnaz
    Aus dem unteren Aosta-Tal (an Carema im Piemont angrenzend) kommt dieser Nebbiolo.

     Enfer d’Arvier
    DOC -Gebiet (u.a. Petit Rouge).

     Les Crêtes
    Costantino Charrère ist der berühmteste Winzer des Aosta-Tals. Hervorragend u.a. die Chardonnay Cuvée
Bois
und der
Coteau La Tour
(Syrah).
    Aymavilles, Tel. 01 65 – 90 22 74
    E-Mail: [email protected]
    Internet: www.lescretesvins.it

     Malvoisie de Nus
    Auch Nus Malvoisie Passito genannt, ein lang lagerfähiger, sherry-ähnlicher Dessertwein aus Malvoisie (Pinot Grigio). Ursprünglich ins Leben gerufen vom Dorfpfarrer von Nus.

     Morgex
    Der höchstgelegene Weinort Italiens ist für seinen Weißwein Blanc de Morgex et de la Salle bekannt.

     Petite Arvine
    Weiße, regionale Rebsorte.

     Petit Rouge
    Regionale Rebsorte, deren Name von den relativ kleinen roten Beeren herrührt.

     Torrette
    DOC -Gebiet mit Rotwein u.a. aus Petit Rouge.

Apulien

    Apulien reicht vom Sporn bis zum Absatz des italienischen Stiefels, der Halbinsel Salento, und ist nicht nur für seine Trulli (Rundhäuser) berühmt, für seine Staufer-Burgen und die abwechslungsreiche Küste – sondern auch für die unglaubliche Menge Wein, die in dieser Region produziert wird. So ist die Rebfläche so groß wie alle Weinbaugebiete in Deutschland zusammen. Im umgekehrten Verhältnis zum Ertrag stand lange Zeit die Qualität der Weine aus Apulien. Sie wurden (und werden) in Tankwagen ausgeführt und füllen die Regale der Supermärkte. Gleichwohl zeichnet sich in Apulien seit einiger Zeit ein bemerkenswerter Wandel ab. Die Zahl hochwertiger (aber immer noch bezahlbarer) Weine nimmt kontinuierlich zu, wobei vor allem die Rebsorten Negroamaro und Primitivo für einen unverwechselbaren Stil sorgen.

     Castel del Monte
    Benannt nach der Burg des Hohenstaufers Friedrich II ., kommen aus dieser wohl bekanntesten DOC Apuliens vielfältige Rot- und Weißweine (u.a. Aglianico, Cabernet Sauvignon, Uva di Troia, Chardonnay) – vor allem aber auch Rosé-Weine (Rosato) aus Bombino Nero, Aglianico und Uva di Troia.

     Conti Zecca
    Großes Weingut, erzeugt neben einer breiten Palette einfacherer Konsumweine den in Barriques gereiften Spitzenwein
Nero
(Negroamaro/Cabernet Sauvignon) sowie u.a. Primitivo,
Cantalupi
(Negroamaro, Malvasia Nera) und
Terra
(Negroamaro, Aglianico).
    Leverano (Lecce), Via Cesarea, Tel. 08 32 – 92 56 13
    E-Mail: [email protected]
    Internet: www.contizecca.it

     Leone de Castris
    Apulisches Weingut, das Rosé-Liebhabern durch den außergewöhnlichen
Five Roses
ein Begriff ist. Für Rotwein-Freunde gibt es u.a. den ausgezeichneten
Donna Lisa Riserva
(Negroamaro) und einige feine Primitivo. Beim Weißwein schließlich u.a. den Bianco
Donna Lisa
(Chardonnay).
    Salice Salentino, Tel. 08 32 – 73 11 12
    E-Mail: [email protected]
    Internet: www.leonedecastris.com

     Negroamaro
    Apulische Rebsorte (wörtl. Übersetzung: Schwarzbitter) für dunkle Rotweine, die in der Spitze eine sehr gute Qualität erreichen kann und traditionell in niedrigen Büschen (alberello) erzogen