Trento (Trient), die entlang des Etschtals eine eigene Weintradition pflegt, auch wenn es viele Gemeinsamkeiten mit Südtirol gibt, so den Vernatsch (Schiava). Auch sonst werden von Pinot Bianco bis Sauvignon ähnliche Rebsorten angebaut. Im Trentino kommen noch Teroldego hinzu, Marzemino und die Weißweinrebe Nosiola. Sehr verbreitet sind zudem die roten Trauben Pinot Nero, Merlot und Cabernet Sauvignon. Die Region Kalterersee, die von Südtirol ins Trentino reicht, heißt hier Lago di Caldaro.
Casteller
Heller, süffiger Rotwein aus der Provinz Trento von Weinbergen im Etschtal (mind. 80 % Schiava, außerdem Lambrusco, Merlot, Lagrein).
Cavit
Weinkonsortium, das einerseits durch große Mengen Konsumweine bekannt ist, seit einiger Zeit aber auch mit feinen Tropfen unter dem Label
Maso
für Aufmerksamkeit sorgt, zudem trockene Spumante aus Chardonnay im Sortiment hat.
Trento, Via del Ponte 31,
Tel. 04 61 – 38 17 11
Endrizzi
Seit Generationen im Familienbesitz befindliche Trentiner Kellerei, die u.a. einen feinen Teroldego macht, diesen auch mit Cabernet verschneidet (
Masetto
).
San Michele all’Adige,
Tel. 04 61 – 65 01 29
E-Mail:
[email protected] Internet: www.endrizzi.it
Ferrari
Der alteingesessene Spumante-Produzent ist nicht nur gut im Geschäft, sondern hat mit dem
Giulio Ferrari
auch einen (nach dem Firmengründer benannten) Riserva der Extraklasse im Sortiment, der sich neben den Spitzen-Schaumweinen aus der Franciacorta behauptet.
Trento, Via Ponte di Ravina 15,
Tel. 04 61 – 97 23 11
E-Mail:
[email protected] Internet: www.ferrarispumante.it
Foradori
Spitzenadresse im Trentino, vor allem für Rotwein aus der Teroldego-Traube – wie dem
Granato
, der seinem Namen alle Ehre macht und im
Gambero Rosso
immer wieder drei Gläser erobert. Außerdem u.a. die weiße Cuvée
Myrto
.
Mezzolombardo,
Tel. 04 61 – 60 10 46
E-Mail:
[email protected] Lambrusco
Die Rebsorte aus der Emilia-Romagna (s. dort) wird auch im Trentino angebaut.
Marzemino
Autochthone Rebsorte aus dem Trentino. Ergibt leichte Rotweine.
Moscato
Unterschieden wird im Trentino zwischen Moscato Giallo (Goldener Muskateller) und Moscato Roas (Rosenmuskateller).
Nosiola
Leicht aromatische, nussige Weißweinrebe aus dem Trentino.
Pojer & Sandri
Zählt zu den besten Weinerzeugern im Trentino. Exquisit z.B. die Cuvée
Besler Biank
(u.a. Pinot Bianco, Riesling) und der Rosso
Faye
(Cabernet/Merlot/Lagrein).
Faedo, Loc. Molini 4,
Tel. 04 61 – 65 03 42
E-Mail:
[email protected] Internet: www.pojersandri.it
Schiava
Die italienische und im Trentino gebräuchliche Bezeichnung für Vernatsch (s. Südtirol).
Spumante
Die Schaumweine (Spumante) aus dem Trentino sind kommerziell sehr erfolgreich, haben eine eigene DOC (Trento) und werden entweder mit der aufwändigen Flaschengärung (Metodo classico) oder in großen Stahltanks erzeugt. Oft ähnelt die Rebsortenmischung dem französischen Champagner: Pinot Nero, Pinot Meunier, Chardonnay. Natürlich ist der Spumante in Italien nicht auf das Trentino beschränkt, es gibt ihn nahezu aus jeder Weinregion und aus den unterschiedlichsten Trauben – entsprechend breit gefächert ist auch das Qualitätsspektrum.
Teroldego
Traditionelle Rotweinrebe im Trentino (Teroldego Rotaliano).
Zeni
Roberto Zeni (nicht zu verwechseln mit Zeni in Bardolino) ist ein populärer Weinerzeuger, der traditionell gute Weiße (u.a. Pinot Bianco) macht, aber auch mit Rotweinen vorwiegend aus der Teroldego-Traube (z.B.
Pini
) reüssiert.
San Michele all’Adige, Via Stretta 2,
Tel. 04 61 – 65 04 56
E-Mail:
[email protected] Internet: www.zeni.tn.it
Umbrien
Umbrien (mit der Hauptstadt Perugia) schließt südlich an die Emilia-Romagna an und grenzt im Westen an die Toskana. Die Region wird vor allem mit dem Weißwein Orvieto (benannt nach der etruskischen Stadt) assoziiert. Die prägenden Rebsorten beim Orvieto (das Anbaugebiet reicht bis nach Latium) sind Grechetto, Trebbiano und Verdello. Neben dem Orvieto ist noch der Torgiano zu nennen, der als Rosso Riserva DOCG -Status genießt und dessen Rebsorten die Nähe der Toskana erkennen lassen (v.a. Sangiovese, Canaiolo, Trebbiano). Wichtig sind noch der Montefalco (Sagrantino), die Weine von den Colli del Trasimeno und diverse Weißweine mit hohem Grechetto-Anteil.
Caprai
Das Weingut Arnaldo Caprai ist bekannt für seinen exquisiten Montefalco Sagrantino (u.a.
25 Anni,
Kostenlos Online Lesen 
