Via Ottone III , Tel. 05 77 – 7 35 71
E-Mail:
[email protected] Internet: www.fonterutoli.com
Fontodi
Die Tenuta Fontodi ist bekannt vor allem für ihren Spitzen-Sangiovese
Flaccianello della Pieve
. Aber auch die anderen Weine können sich sehen und schmecken lassen, u.a. der Chianti Classico
Vigna del Sorbo
, der Syrah
Case Via
und der Pinot Bianco
Meriggio
.
Panzano, Via San Leolino, Tel. 05 58 – 5 20 05
E-Mail:
[email protected] Internet: www.fontodi.com
Frescobaldi
Die Marchesi Frescobaldi sind seit dem 13. Jahrhundert mit dem Weinbau verbunden und damit in Florenz neben Antinori die bestimmende Weinfamilie. Hervorzuheben sind verschiedene Chianti Rufina (Spitzenwein:
Montesodi
), der
Pomino Bianco
(Chardonnay/Pinot Bianco) und Rosso, der
Pomino Il Benefizio
, der
Mormoreto
(Cabernet Sauvignon/Cabernet Franc/Merlot) und als Highlight der
Luce
, der von Frescobaldi in Montalcino gemeinsam mit Michael Mondavi (Kalifornien) hergestellt wird (s. Luce). Außerdem ist Frescobaldi Eigentümer von
Ornellaia
(s. dort).
Florenz, Via Santo Spirito, Tel. 05 52 – 71 41
E-Mail:
[email protected] Internet: www.frescobaldi.it
Galestro
Da bei den Rotweinen in der Toskana der Anteil weißer Trauben auf dem Rückzug ist, kommt die relativ neue »Erfindung« des Galestro gerade recht. Der leichte (max. 10,5 %) und unkomplizierte Weißwein basiert vorwiegend auf Trebbiano (enthält aber z.B. auch Malvasia, Chardonnay).
Governo
In der Toskana traditionelle (aber mittlerweile wenig gebräuchliche) Methode, bei der dem Wein nach Abschluss der Gärung getrocknete Trauben zugegeben werden, was zu einer zweiten Gärung und einem eigenständigen Charakter führt.
Grattamacco
Kleines Weingut in bevorzugter Lage (in unmittelbarer Nähe von Sassicaia), das sich schon früh dem biodynamischen Weinbau verpflichtet hat. Da es den Besitzer gewechselt hat, heißt es jetzt offiziell Colle Massari. Neben dem Grattamacco (Cabernet/Sangiovese/Merlot) gibt es mit dem Bolgheri Bianco auch einen Weißwein.
Castagneto Carducci,
Tel. 05 64 – 99 04 48
E-Mail:
[email protected] Internet: www.collemassari.it
Isole e Olena
Seit vielen Jahren eines der Spitzenweingüter im Chianti-Gebiet. Berühmt der Super-Toskaner (sortenreiner Sangiovese)
Cepparello
, hervorragend auch der Chianti Classico (mit Anteilen von Canaiolo und Syrah) sowie der Syrah und Cabernet aus der
Collezione de Marchi
. Bekannt ist auch der Vin Santo von Isole e Olena.
Barberino Val d’Elsa, Tel. 05 58 – 07 27 63
Luce
Das Weingut in Montalcino ist ein Gemeinschaftsunternehmen von Frescobaldi und Michael Mondavi (Kalifornien). Neben dem Edeltropfen
Luce
(Sangiovese/Merlot) gibt es den kleinen (und billigeren) Bruder
Lucente
.
Montalcino, Tel. 05 77 – 84 84 92
Malvasia
Weißweintraube, die in Italien weit verbreitet ist und häufig als Verschnittpartner u.a. für Sangiovese verwendet wird (früher auch im Chianti). Gibt es als Malvasia Nera auch als rote Traube und in Friaul als weißen Malvasia Istriana, der dort sortenrein ausgebaut wird.
Montalbano
Unterzone des Chianti (s. dort).
Montalcino
(s. Brunello)
Montecarlo
In der rotweindominierten Toskana ist Montecarlo (bei Lucca) traditionell bekannt für seinen Weißwein (Rebsorten u.a. Trebbiano, Vermentino, Sémillon). Empfehlenswerter Erzeuger u.a. Wandanna.
Montepulciano
(s. Vino Nobile di Montepulciano)
Montescudaio
Rund um den Ort, der nicht allzu weit von Bolgheri entfernt ist, werden in einer eigenständigen DOC u.a. Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Trebbiano und Vermentino angebaut. Empfehlenswerte Erzeuger u.a. Poggio Gagliardo, La Regola, Sorbaiano.
Morellino
Die Rebsorte ist eine Sangiovese-Variante und wird vor allem in der Maremma angebaut, dem flachen Küstenstreifen in der südlichen Toskana. Am bekanntesten (und stark im Kommen) der Morellino di Scansano aus einer Region südlich von Grosseto. In diesem Weinbaugebiet ( DOC ) wird zudem u.a. Grenache, Canaiolo und Malvasia Nera angebaut.
Nittardi
Die Fattoria Nittardi im Chianti wird hier nicht nur deshalb erwähnt, weil sie im 16. Jahrhundert im Besitz von Michelangelo Buonarroti war, sondern weil mit ihr zum ersten Mal ein deutscher Winzer (Peter Femfert) das Kunststück geschafft hat, im Weinführer
Gambero Rosso
drei Gläser zu erobern – und zwar für seinen Chianti Classico Riserva. Außerdem zieren seit über 20 Jahren den
Casanuova
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