In der Box: Wie CrossFit® das Training revolutionierte und mir einen völlig neuen Körper verlieh (German Edition)

erstmals unter 135 kg«, sagte sie mir. »Ich war völlig aus dem Häuschen. Normalerweise stellte ich mich montagmorgens auf die Waage und schickte den Trainern ein Foto von der Gewichtsanzeige, aber dieses Mal wollte ich nicht warten. Mein Gefühl sagte mir, dass ich mein Ziel schon erreicht hatte, daher wog ich mich bereits am Sonntag. Ich war den ganzen Tag auf Wolke sieben, und wenn ich ehrlich bin – eigentlich schon die ganze Woche.«
    Am folgenden Donnerstag wurde im CrossFit Elysium ein besonderes Workout zu Ehren von Irene abgehalten. Als Belohnung gönnte sie sich einen Besuch in Disneyland. »Ich war zuletzt vor 15 Jahren dort gewesen. Danach hatte ich Bedenken gehabt, ich würde nicht mehr in die Sitze der Fahrgeschäfte passen«, sagte sie.
    Es ist faszinierend, die Bilder zu betrachten, die Irenes enorme Wandlung zeigen. Die neue 135-kg-Irene ist energiegeladen, voller Lebensfreude und strahlt übers ganze Gesicht. Das liegt nicht nur am Gewichtsverlust. Als ich noch im Elysium trainierte, stellte ich fest, dass viele Gespräche früher oder später auf Irene kamen; nicht nur, weil jeder von ihrer Leistung beeindruckt war, sondern, weil sie ein sehr einnehmendes Wesen hat. Auch wenn sie nicht dem Bild einer Modellathletin entsprach, hatte sie sich doch zu einer Leitfigur, wenn nicht sogar zur wahren Heldin des Elysium entwickelt. Für so ziemlich jeden, mit dem man dort sprach, war sie beides.
    Die Coaches sind davon überzeugt, dass Irenes Erfolg genauso auf ihre wilde Entschlossenheit zurückzuführen ist wie auf die Mischung aus Training und Ernährung, die CrossFit auszeichnet. Wobei die Faktoren Workout und Diät natürlich schon das Ihrige tun. Statt einem Ernährungsplan zu folgen, der ausschließlich auf Kalorienzählen fußt und dem Grundsatz folgt, dass Abnehmen letztlich eine Rechenaufgabe ist (bei der die Kalorienbilanz stimmen muss), geht CrossFit einen anderen Weg. Tatsächlich veränderte sich Irenes Figur vor allem deshalb, weil sich ihr Stoffwechsel veränderte.
    Ich bat Dr. Barry Sears darum, mir zu erklären, wie dieser Prozess abläuft, und er beschrieb mir ausführlich, was im Körper passiert, wenn Ernährung und Training Hand in Hand gehen :
    »Gewichtsverlust tritt infolge hormoneller Veränderungen ein, die einerseits dazu führen, dass Gene, die für Entzündungsprozesse verantwortlich sind, heruntergeregelt werden, und andererseits auch epigenetische Modifikationen bewirken … Eine kürzlich veröffentlichte Studie hat sogar gezeigt, [dass] eine Verringerung des Kohlenhydratkonsums bei gleichzeitiger Erhöhung der Proteinzufuhr bereits nach 24 Stunden die Expression verschiedener Gene grundlegend verändert, und zwar werden entzündungshemmende Gene hochreguliert und entzündungsfördernde Gene herunterreguliert. Diese Umstellung hält so lange an, wie man sich an die entsprechende Ernährungsweise hält. Wenn man das Feuer löscht, das in den Fettzellen brennt, schmilzt das Fett. Das Ganze ist offensichtlich etwas komplizierter als die Vorstellung, dass man zum Abnehmen einfach nur mehr Kalorien verbrennen als aufnehmen muss.«
    Mit anderen Worten : Als Irene mit dem Training anfing und ihre Ernährung so umstellte, dass sie den von Dr. Sears unterstützten CrossFit-Grundsätzen entsprach, löste sie eine Kettenreaktion aus, die dafür sorgte, dass die entzündlichen Prozesse in ihrem Körper nachließen. Die Gene, die auf Zellebene Entzündungen mitverursachten, wurden unterdrückt. Jene, die Entzündungen natürlich entgegenwirken, wurden aktiv verstärkt. Diese Veränderungen setzten innerhalb von 24 Stunden ein. Da Irene beharrlich blieb, führte dies zu einem kontinuierlichen Gewichtsverlust und Muskelzuwachs.

Neue Ziele
    »Mein nächstes Ziel ist es, weitere 25 kg abzunehmen und unter 110 kg zu kommen«, erzählte mir Irene. »Ich möchte die nächsten 25 kg auch viel schneller verlieren als die letzten. Ich fühle mich so fit und bin so motiviert, dass ich dieses Ziel bis zum Ende des Jahres erreichen will.«
    Als Irene ihr Etappenziel erreichte und die 135 kg unterschritt, setzte das neue, ungeahnte Kräfte in ihr frei. Erst neulich beschrieb sie mir ihr aktuelles Trainingspensum : Im Laufe einer Woche hatte sie sechs WOD absolviert – und fünf davon noch zusätzlich um eine Rudereinheit von 2000 Metern ergänzt. Sie nahm auch zwei Probleme in Angriff, mit denen sie in den 21 Monaten seit ihrem Trainingsbeginn zu kämpfen hatte : Ernährungsdefizite und