Kau Dich gesund

Fünkchen Geschmack erspürt ist und ein wundervolles Gefühl der Befriedigung in Deinem Mund zurückbleibt.
    Dem Wort Mohammeds »Nicht eher essen, als bis der Hunger uns dazu zwingt. Und die Hand von der Speise wegzuziehen, noch ehe wir völlig gesättigt sind«, werden wir dann von ganz alleine gerecht. Denn Deine Signale für Hunger und Sättigung funktionieren wieder, was Gleichklang zwischen der vom Körper benötigten Nährstoffe und Deinem individuellen Essensbedürfnis bedeutet.
    Trotzdem einige unterstützende Tips: Die meisten Menschen essen gerade dann, wenn sie nicht wirklich hungrig sind, weil sie blind und reflexartig auf jeden Eßreiz reagieren. Ein Wahnsinn, der Methode hat: Wir sind abgerichtet, konditioniert auf dieses verkehrte Verhalten. Wie kann man’s ändern? Am besten und ursächlichsten über die in diesem Buch beschriebene Kaulust.
Die Zügelung des Eßreizes
    Wichtig: Immer erst dann essen, wenn die echte Eßlust da ist, und nicht, wenn die gewohnte Uhrzeit, die Erziehung oder andere Einflüsse es uns diktieren. Hier ein paar Tips:
Du hast Appetit auf etwas. Iß jetzt nicht, sondern versuche Dich abzulenken! Das Gehirn macht sofort mit, Du brauchst Dich bloß auf Dein neues Ziel zu konzentrieren.
Lege eine neue Essenszeit fest! Wenn Du zum Beispiel um 16 Uhr Hunger hast, entscheide Dich, erst um 17 Uhr etwas zu essen, und lenke Dich mit anderen Gedanken bis dahin ab. Erledige eine dringliche Arbeit. Am besten mit Leidenschaft, recht dynamisch, auf Tempo, so daß die Arbeit um 17 Uhr erledigt ist. Es funktioniert! Du wirst danach beim Essen noch einmal soviel Lustgefühl entwickeln.
    Zielkraft macht alles möglich, genau wie beim Zählen der Kaubewegungen!
Gegen Heißhunger hilft auch, wenn Du Dir vorstellst, daß Duschon gegessen hast, einen vollen Bauch hast, gar keinen Hungerfühlst. Das Hungergefühl läßt in seiner Stärke schlagartig nach. Probier’s mal aus!
    Weitere Ablenkungs-Tips:
Treibe Sport!
Mach Atemübungen am offenen Fenster!
Putze die Wohnung auf Tempo (Küchenwecker)!
Spiel ein Instrument oder singe Lieder, die Du auswendig draufhast!
Kaue Kaugummi!
    Schon bist Du mit den Gedanken weit weg vom Essen und bildest in Dir noch eine ganz besondere Kraft aus: Du überwindest die Unzulänglichkeit menschlicher Existenz.
    Je länger Du mit dem Essen abwartest, um so gewaltiger empfindest Du das Gefühl, ein freier Mensch zu sein. Und Dein Speichelwird beim Essen um so mehr fließen! Deine Nahrung wird doppelt so gut schmecken, doppelt so gut aufgeschlossen, umgewandelt und verwertet sein.
    Ab sofort investierst Du Deine Kraft nicht mehr ins »Schnellhinunterdamit«, sondern ins gierige Auseinandernehmen des Bissens. Du darfst dabei genauso schnell schlucken: den ersten Anteil des mit Kaulust aufgelösten Bissens. So geschieht es voller Tempo und Dynamik fünf, sechs oder sieben Mal bei jedem Bissen. Der Zungenreflex ist auf der Hut, was noch nicht Schluckreife besitzt, bleibt zurück, kommt zum weiteren Ausschmecken erneut ins Genußzentrum.
    Mohammeds Forderung Nr. zwei für ein langes Leben lautet:
    »Die Hand von der Speise wegzuziehen, noch ehe wir völlig gesättigt sind.«
    Rechtzeitig aufhören zu essen ist wahrscheinlich noch schwieriger, als den Hunger hinauszuschieben. Doch auch da hilft uns das Gehirn, wenn wir es richtig konditionieren.
    Tricks und Tips, wie das rechtzeitige Aufhören leichter fällt:
Nimm Dir vor, nur 15 Minuten lang zu essen. Eine minimale Portion, aus der Du alle Energien herausziehst – durch intensives Kauen, Einspeicheln, Ausschmecken und Nachschmecken. 15 Minutenreichen locker aus, um alle Nährstoffe zuzuführen, die Dein Körperbenötigt, um Dir Sättigungssignale und Zufriedenheit zu senden.
Lege nur eine kleine Portion auf den Teller! Das Ausschmeckenmacht jede kleine Portion riesig.
Hole Dir jeden Bissen einzeln vom Teller!
Mach die Hände sofort frei, wenn der Bissen im Mund ist!
Gehe mit dem Bissen im Mund in ein anderes Zimmer, um von Tisch und Teller abgelenkt zu sein!
    Ich denke dabei an Hunde, die an ihrem Knochen unbehelligt nagen möchten: Sie verziehen sich in eine ruhige Ecke, um ungestört zu sein. Tiere sind die besten Ratgeber!
Bei der ersten sanften Befriedigung höre auf zu essen! Das Gehirn braucht ca. 15 Minuten, bis es Dir das Sättigungsgefühl meldet. Wenn Du bist dahin weiter ißt, hast Du 15 Minuten zu lange gegessen. Wofür Du dann durch Völlegefühl und schlechte Auswertung des Gegessenen wieder bestraft