Krankheiten selbst behandeln

Laune zusammenstellen kann: Flocken, Körner, Nüsse, Samen, frisches Obst, Milchprodukte, Säfte – ganz wie es beliebt und schmeckt.
    Trink dich fit mit Genuss
    Auf Nahrung kann unser Körper mehrere Wochen verzichten, aufs Trinken nur wenige Tage. Flüssigkeit ist daher eines der wichtigsten Dinge, die unser Organismus benötigt. Wenn dann diese Flüssigkeit noch reichlich mit Vitaminen, Mineralien und Spurenelementen versetzt ist, geben sie Ihrem Körper den besten „Treibstoff“, um so richtig auf vollen Touren laufen und dauerhaft gesund bleiben zu können.
    Fitmacher Obst
    Obst schmeckt nicht nur gut, es ist auch ein Lieferant für viele wichtige Biostoffe, die der Organismus benötigt, um genügend Energie zu haben und fit und gesund zu bleiben. Bauen Sie daher mehrmals täglich eine, besser noch mehrere Portionen frisches Obst in Ihren Speiseplan ein – und Sie werden schnell spüren, wie neue Power in Ihr Leben kommt.
    Inhaltsstoffe
Aminosäuren: für den Stoffwechsel lebenswichtige Eiweißbausteine
Ballaststoffe: sorgen für eine reibungslose Verdauung und senken den Cholesterinspiegel
Enzyme: helfen u.a. dabei, Nahrungsbestandteile ins Blut aufzunehmen
Fettsäuren: vor allem in der Obstschale steckende ergiebige Energielieferanten
Flavonoide: farbige Pflanzenschutzstoffe, die auch den Körper vor freien Radikalen schützen können
Kohlenhydrate: z.B. Glukose sorgt für mentale Stärke und Leistungsfähigkeit
Mineralien: Grundnährstoffe, in größeren (Mineralien) und kleineren (Spurenelemente) Mengen vom Körper benötigt
Vitamine: hochaktive Substanzen, die an fast allen lebenswichtigen Prozessen im Organismus beteiligt sind
    Hier hilft Obst
Bei Erschöpfung und Müdigkeit
Bei Vitamin- und Mineralienmangel
Gegen Nervosität, Stressbelastung und Schlafstörungen
Während oder nach fiebrigen Erkrankungen
Bei körperlichen Anstrengungen (Sport, Beruf etc.)
    Einkaufstipps
Kaufen Sie möglichst immer nur Obst, das gerade Saison hat, es enthält wesentlich mehr Biostoffe als importiertes Obst oder solches aus Treibhäusern
Bevorzugen Sie Obst aus kontrolliert ökologischem Anbau
Lassen Sie Obst mit dunklen oder matschigen Stellen liegen
    Wichtige Hinweise
Obst immer gut unter fließendem Wasser abwaschen, um mögliche schädliche Rückstände auf der Schale zu entfernen
Beim Kochen gehen viele wichtige Biostoffe verloren, daher Obst möglichst roh essen
    Zubereitungstipps
    Obstsalate: Obstsorten nach Wahl gut waschen, wenn nötig schälen, in nicht zu kleine Stücke schneiden, mit reichlich frisch gepresstem Zitronensaft beträufeln, mit etwas Honig oder Ahornsirup süßen, mit gehackten Nüssen bestreuen, 1 Stunde ziehen lassen.
    Obstsaft: Obst nach Wahl (eine Sorte oder gemischt) waschen, schälen, klein schneiden, entweder im Entsafter verarbeiten oder im Mixer pürieren, mit Honig und Zitronensaft verrühren, eventuell noch etwas Mineralwasser zugeben.
    Fitmacher Gemüse
    Gemüse zählt zu den besten Fitmachern, die die Natur zu bieten hat. Eine Fülle von Biostoffen liefern dem Organismus Kraft und Vitalität. Ein bis zwei Portionen Gemüse täglich halten ihn dauerhaft fit und gesund.
    Die Inhaltsstoffe
Ätherische Öle: stark riechende Substanzen, mit oft antibakterieller Wirkung
Aminosäuren: für den Stoffwechsel lebenswichtige Eiweißbausteine
Ballaststoffe: sorgen für eine reibungslose Verdauung und senken den Cholesterinspiegel
Enzyme: helfen u.a. dabei, Nahrungsbestandteile ins Blut aufzunehmen
Fettsäuren: zum Teil lebenswichtige Energielieferanten
Flavonoide: farbige Pflanzenschutzstoffe, die auch den Körper vor freien Radikalen schützen können
Kohlenhydrate: z.B. Glukose sorgt für mentale Stärke und Leistungsfähigkeit
Mineralien: Grundnährstoffe, in größeren (Mineralien) und kleineren (Spurenelemente) Mengen vom Körper benötigt
Vitamine: hochaktive Substanzen, die an fast allen lebenswichtigen Prozessen beteiligt sind
    Hier hilft Gemüse
Bei Erschöpfung, Müdigkeit
Bei Vitamin- und Mineralienmangel, Nervosität und Stress
Bei körperlichen Anstrengungen (Sport, Beruf etc.)
    Einkaufstipps
Kaufen Sie möglichst immer nur Gemüse, das gerade Saison hat, es enthält wesentlich mehr Biostoffe als importiertes Gemüse oder solches, das in Treibhäusern gezogen wurde
Bevorzugen Sie Gemüse aus kontrolliert ökologischem Anbau
Lassen Sie Gemüse mit dunklen Druckstellen oder matschigen Stellen liegen
    Wichtige Hinweise
Gemüse möglichst nur sanft garen (z.B. im Dampfgarer oder Wok),