Mein schlankes Ich

einzigen zusammenfassen - also brunchen. Das heißt aber nicht, dass man beim Brunch doppelt so viel wie sonst bei einer Mahlzeit isst (oder womöglich noch mehr). Es bedeutet nur, dass Sie etwas mehr essen, als Sie bei einer einzelnen Mahlzeit essen würden, aber weniger als bei zwei Mahlzeiten. Tatsächlich sparen Sie also. So kann ein Brunch zu einer ausgezeichneten Investition werden.
    Sie können im Restaurant brunchen oder zu Hause. So oder so bedeutet ein Brunch nicht, eine Unmenge zu essen. Vielleicht essen Sie aber andere Speisen als sonst zum Frühstück oder Sachen, die Sie sonst zu Mittag essen. Vielleicht trinken Sie sogar ein Glas Prosecco dazu. Ein Brunch ist eine großartige Gelegenheit, um die Strategie ♥ Kosten Sie alles, essen Sie nichts ♥ anzuwenden, vor allem wenn Ihr Brunch-Büfett aus einer großen Palette verschiedenster Speisen besteht.
    Bei einem solchen Büfett - ob im Restaurant oder bei Ihnen zu Hause - müssen Sie vorsichtig sein. Ich habe Büfetts mit einem Angebot gesehen, wo es schon viel zu viel gewesen wäre, wenn man von jeder Speise nur eine kleine Kostprobe genommen hätte. Sehen Sie sich zunächst alles ganz
in Ruhe an. Was sieht am besten aus? Wählen Sie aus, was Ihnen am meisten gefällt, und machen Sie einen Plan. So können Sie kosten, was Sie am liebsten möchten, und trotzdem ausgewogen essen.
    Und gehen Sie nur ein Mal zum Büfett, um sich zu bedienen! Andererseits ist das Wissen, dass Sie nur ein Mal zum Büfett gehen, keine Ausrede, sich den Teller mit mittelmäßigem Essen vollzuladen, nur weil es angeboten wird oder weil man soundso viel bezahlt hat. Seien Sie wählerisch. Natürlich schlanke Menschen kommen vom Büfett nicht mit einem Berg Essen auf Ihrem Teller zurück! Und sollten Sie Ihren Teller doch zu etwas zu voll aufgeladen haben, lassen Sie die Hälfte liegen. Treffen Sie Ihre Auswahl. Dies ist Ihre Gelegenheit, zu zeigen, dass Sie in Essensfragen ein sich Snob sind.
    Schlechte Gewohnheiten
    Manche Leute meinen, dass sie bei einem (Frühstücks-)Büfett große Mengen essen müssten, weil sie schließlich viel Geld dafür bezahlt haben. Haben auch Sie schon einmal viel zu viel bei einem »All you can eat« in sich hineingestopft? Sehen wir uns dieses Argument genauer an. Überall in der westlichen Welt sind die Essensportionen auf absurde Größen angewachsen, und als Ergebnis sind in vielen Ländern mehr als die Hälfte der Menschen übergewichtig oder fettleibig. Also geben sie wiederum eine Unmenge an Geld für Diätprogramme, Diätessen und Diätbücher aus. Welche Wahl ist also in Wirklichkeit sparsamer? Treten Sie einen Schritt zurück und betrachten Sie das große Ganze, dann werden Sie verstehen, warum es preiswerter ist, bei einem Büfett nicht zu viel zu essen.

    Mit Bethenny zu Tisch
    Heute wachte ich spät auf und ging mittags zu einem Sonntagsbrunch. Ich aß ein köstliches Eiweißomelett mit Spinat, Pilzen, Zwiebeln und Tomaten. Das Gemüse sättigte mich, aber das Gericht enthielt praktisch kein Fett; ich wusste also schon, dass ich mir später am Tag etwas mit mehr Fett leisten konnte.
    Falls Ihnen am Büfett nur ein oder zwei Sachen gefallen oder Sie lieber individuell bestellen wollen, sollten Sie Regel 2 beherzigen: ♥ Sie können alles essen, aber nicht alles auf einmal. ♥

Tag 7: Mittagessen
    Sie waren beim Sonntagsbrunch, haben Sie wirklich schon wieder Hunger? Sind Sie sicher, dass Ihnen nicht nur langweilig ist?
    Na gut, vielleicht waren Sie ja gar nicht brunchen und haben normal gefrühstückt. Dann essen Sie jetzt ein normales Mittagessen. Wenn Sie beim Brunch waren und nachmittags fängt Ihr Magen an zu knurren, essen Sie einen leichten Snack. Sie brauchen jetzt keine ganze Mahlzeit, es sei denn, Sie wollen schon ein frühes Abendessen zu sich nehmen.
     
     
    Das wäre natürlich auch in Ordnung. Ich bin die Letzte, die Ihnen sagt, dass Sie sich mit Ihrem Essen nach der Uhr richten sollen. Wenn Sie vormittags beim Brunch waren und um vier Uhr nachmittags Ihr Abendessen einnehmen möchten, dann tun Sie das. Haben Sie aber Ihr Abendessen schon für später eingeplant und jetzt ein bisschen Hunger, überlegen Sie, wie Sie Ihre über den Tag verteilten Nahrungsmittel miteinander ausgleichen können. Wählen Sie dann Ihren Snack entsprechend. Sie sind inzwischen in der Lage dazu, es ist keine komplizierte Wissenschaft.
    Mit Bethenny zu Tisch
    Da ich heute zur üblichen Mittagszeit brunchen war, spielte das Mittagessen keine