Mein schlankes Ich

sodass man halb so viele Käsescheiben wie Tomatenscheiben erhält.
    2. In ein oder zwei Reihen (je nach Größe des Tellers oder der Servierplatte) Tomaten und Käse abwechselnd nebeneinander schichten, dabei nacheinander jeweils eine Scheibe rote Tomate, eine Scheibe Käse und eine Scheibe gelbe Tomate.

    3. Basilikumblätter auf den Tomaten und dem Käse anrichten. Mit Salz und Pfeffer würzen, dann den ganzen Salat mit Pesto beträufeln.
Pürierte Gemüsesuppe
    Püriertes Essen gibt mir besonders stark das Gefühl, gut umsorgt zu sein. Ich liebe diese köstliche Suppe, nicht nur, weil sie für mich etwas Trostspendendes hat, sondern auch, weil ich mich danach immer gereinigt und voller Energie fühle. Dieses Rezept können Sie vielseitig abwandeln. Sie können alle Gemüse verwenden, die gerade Saison haben und besonders gut aussehen, und Sie können auch Gemüsereste aus dem Kühlschrank verbrauchen. Frieren Sie übrig gebliebene Suppe in einzelnen kleinen Behältern ein, dann haben Sie immer etwas für den Bedarfsfall bereit.
     
     
    ▶ Ergibt 4 Portionen
    1 mittelgroße rote Zwiebel, gehackt
1 EL Olivenöl
1,5 l Hühner- oder Gemüsebrühe
½ Tasse klein geschnittener Sellerie
½ Tasse klein geschnittene Mohrrüben
2 Tassen klein geschnittener Spargel, Brokkoli,
Blumenkohl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Saft von ½ Zitrone
Frische Lieblingskräuter zum Garnieren
    1. In einem großen Topf Zwiebel im Olivenöl weich dünsten. Brühe, alle Gemüse, Salz und Pfeffer hinzufügen und auf kleiner Flamme so lange kochen, bis die Gemüse weich sind.
    2. Vom Herd nehmen und mit einem Stabmixer das Gemüse pürieren. Zitronensaft hinzufügen und falls nötig nachwürzen. Mit frisch gehackten Kräutern garnieren.

10.
    Seien Sie Ihr schlankes Ich und tun, was gut für Sie ist
    Damit sind wir beim letzten Kapitel von Teil 1 und bei der letzten Regel angelangt. Dieses Kapitel ist wichtig, da es die Regeln 1 bis 9 umfasst. Dieses Kapitel handelt von Ihnen . Aber es geht über ♥ Erkennen Sie sich selbst ♥ hinaus. Ohne dieses Kapitel wären die anderen Regeln hohl und bedeutungslos, denn hier geht es um deren Fundament. Regel 10 bedeutet, dass alles, was Sie tun, unter folgendem Leitgedanken stehen soll:
    ♥ Seien Sie Ihr schlankes Ich ♥
    Ich schreibe in diesem Buch immer wieder, dass ich Ihnen nicht sagen werde, was oder wie viel Sie essen sollen, wann oder wie Sie Sport machen oder wie Sie Ihr Leben führen sollen. Ich tue das nicht, weil es Ihre eigene Entscheidung ist, was Sie tun und wer Sie sind. Es ist Ihr Körper, und es ist Ihr Leben . Ich möchte Sie befähigen, selbst die Kontrolle darüber zu haben, wer Sie sind und wie Sie leben und auch darüber, was Sie essen wollen, wie Sie sich fühlen wollen und wie Sie aussehen. Aber ich möchte auch, dass Sie sich gut
um sich selbst kümmern, und das ist das Hauptziel dieser Regel.
    Seien Sie Ihr schlankes Ich. Das ein Teil von Ihnen ist, auch wenn Sie es im Moment nicht sehen. Es kann Teil eines jeden Menschen sein, wenn er es nur zulässt.

Erlauben Sie sich, Ihr schlankes Ich zu sein?
    Ein Aspekt der Regel 10 ist : Ich habe ein schlankes Ich . Übergewichtig zu sein ist nicht gut für Sie, und auch nicht zwanghaft schlank zu sein, aber natürlich schlank zu sein - eben das, was natürlich schlank für Sie und Ihren Körper bedeutet - das ist ♥ gut für Sie ♥ . Um das zu erreichen, müssen Sie sich jedoch selbst schlank sein lassen. Was heißt das? Und tun Sie das?
    Sie runzeln die Stirn? Ich meine es ernst. Vielleicht denken Sie: »Natürlich möchte ich schlank sein!« Aber überprüfen Sie sich einmal ganz ehrlich. Was spielt sich in Ihrem Kopf wirklich ab? Hören Sie, dass sie nie schlank sein werden? Oder dass sie sich wohler oder geschützter fühlen, wenn sie eine Extraschicht Fett besitzen? Wie ist es? Lassen Sie sich von Ihrem Gewicht beschützen? Haben Sie Angst davor, gut auszusehen? Haben Sie Angst, dass es zu schwierig wäre? Haben Sie Angst, Ihre beste Ausrede zu verlieren, warum in Ihrem Leben etwas nicht so ist, wie Sie es gern hätten?
    Nun, dieses Denken müssen Sie abstellen! Veränderungen sind anfangs unbequem, aber ich bin an Ihrer Seite. Viele Menschen haben vor unbehaglichen Gefühlen große Angst, und das verstehe ich gut. Die Belohnung wird jedoch so groß sein, dass sie allemal die anfängliche und vorübergehende
Mühe wert ist, die es Sie kostet, Ihr Essverhalten aufmerksam zu beobachten und die Kontrolle über Ihr Leben wieder