Meine GLYX-Zahlen

Teller
200
5
6
3
25
Kartoffelpüree, Fertigprodukt, zubereitet
1 Teller
200
4
6
**
25
Kartoffelstärke
1 gehäufter EL
15
0
0
0
10
Kartoffelsuppe, Instant
1 Teller
200
0,9
1
2
10
Knödel, halb & halb, Fertigprodukt
1 Stück
90
1
0
**
20
Pell-/Salzkartoffeln
2 kleine
80
1
0,1
1
15
Pell-/Salzkartoffeln aus der Mikrowelle
2 kleine
80
1
0,1
1
15
Pellkartoffeln, 2 mit 100 g Kräuterquark
1 Portion
180
11
2
1
20
Pommes frites, ofenfertig
1 kleine Tüte
80
14
17
2
35
Schupfnudeln
1 Teller
200
10
4
4
45
Wickelklöße (Serviettenknödel)
2–3 Scheiben
100
5
5
2
20

Le­bens­mit­tel
Por­ti­on
in g/ml
Ei­weiß in g
Fit- Fett in g
Bal­last­stof­fe in g
GLYX- Carbs
Teigwaren
Auch hier gibt’s grüne Vertreter!
** keine Nährstoffangaben vorhanden
Buchweizennudeln
40 g, roh
120
10
3
6
40
Dinkelnudeln
40 g, roh
120
13
2
8
25
Eier-Teigwaren (Nudeln)
40 g, roh
120
5
1
2
25
Glasnudeln aus Mungbohnen
40 g, roh
120
0
0
**
15
Käsespätzle
1 Teller
120
13
17
1
25
Käsetortellini
1 Teller
120
18
13
**
25
Maisnudeln
40 g, roh
120
2
0,7
**
35
Nudeln, Hartweizengrieß, al dente
40 g, roh
120
8
0,6
1
35
Nudeln, Hartweizengrieß, weich gekocht
40 g, roh
120
8
0,6
1
35
Ravioli mit Fleischfüllung
1 Teller
200
6
6
0
25

Reisnudeln
40 g, roh
120
4
4
**
25
Sojateigwaren
40 g, roh
120
7
2
5
20
Spaghetti Bolognese
1 Teller
200
17
11
3
25
Spätzle
40 g, roh
120
7
4
1
25
Spinatnudeln
40 g, roh
120
5
1
3
30
Vollkornnudeln
40 g, roh
120
7
1
6
30

Le­bens­mit­tel
Por­ti­on
in g/ml
Ei­weiß in g
Fit- Fett in g
Bal­last­stof­fe in g
GLYX- Carbs
Reis
Hier GLYX-niedrig wählen! Naturreis gibt’s auch parboiled
** keine Nährstoffangaben vorhanden
Basmati- Reis
3 EL (40 g, roh)
120
3
0,3
**
30
Jasmin- Duftreis
3 EL (40 g, roh)
120
3
0,3
**
30
Klebreis
3 EL (40 g, roh)
120
2
0,2
**
30
Langkornreis, weiß, poliert
3 EL (40 g, roh)
120
3
0,5
0,6
30
Milchreis mit Zucker
1 Teller
200
8
9
**
45
Naturreis
3 EL (40 g, roh)
120
3
1
1
30
Naturreis, parboiled
3 EL (40 g, roh)
120
4
0,9
1
30
Naturreis mit Wildreis
3 EL (40 g, roh)
120
4
1
2
30
Reis, parboiled
3 EL (40 g, roh)
120
3
0,2
0,6
30
Reisbrei
1 kleiner Teller
125
5
5
0,4
20
Reisflocken
2 EL
20
2
0,2
0,3
15
Reismehl
1 gehäufter EL
15
0,6
0,2
0,3
10
Reisstärke
1 gehäufter EL
15
0,1
0
0
15
Risotto, Rundkornreis
3 EL (40 g, roh)
120
3
0,5
0,6
30
Schnell­kochreis (Instant)
3 EL (40 g, roh)
120
3
0,2
**
30
Wildreis
3 EL (40 g, roh)
80
5
0,2
**
30

Le­bens­mit­tel
Por­ti­on
in g/ml
Ei­weiß in g
Fit- Fett in g
Bal­last­stof­fe in g
GLYX- Carbs
Sonstiges
Vorsicht Falle: Viel Fett trifft hohen GLYX
** keine Nährstoffangaben vorhanden
Paella
1 Teller
250
25
22
2
30
Pfannkuchen
2 Stück
250
7
6
0,5
25
Pizza mit Tomaten, Käse und Salami (26 cm Ø)
1 Pizza
380
36
53
8
85
Pizzaba­guette
1 Stück
150
12
13
3
50
Pizzateig für eine Pizza (26 cm Ø)
1 Stück
150
9
11
**
75
Quiche Lorraine
1 Stück
150
9
21
0,3
10
Schinken- Käse- Toast
1 Stück
90
12
8
1
10
Semmel­knödel
1 Stück
100
7
7
1
20
Sushi, vegetarisch
8 Stück
150
4
0
1
35
Toast Hawaii
1 Stück
110
13
16
1
20
Vollkorn- Pizza mit Gemüse, selbst gemacht
1 kleine Pizza
275
10
12
5
35
Zwiebel­kuchen
1 Stück
150
7
27
2
20

4. Stufe:
Genussmittel

Le­bens­mit­tel
Por­ti­on
in g/ml
Ei­weiß in g
Fit-Fett in g
Bal­last­stof­fe in g
GLYX-Carbs
Süßes
Fürs Glück ab und zu eine kleine Portion genießen
** keine Nährstoffangaben vorhanden
Amerikaner
1 Stück
100
5
8
1
50
Anisplätz­chen
1 Stück
10
1
0,4
**
5
Apfelkuchen, Hefeteig
1 Stück
150
5
5
3
35
Apfelkuchen, gedeckt, Mürbeteig
1 Stück
150
4
11
3
45
Apfelstrudel
1 Stück
150
4
14
3
40
Apfeltasche
1 Stück
80
2
12
4
25
Baiser
1 Stück
25
1
< 0,1
0
20
Baumkuchen
1 Stück
70
4
17
1
30
Bayerische Creme
4 Nocken
70
2
13
**
10
Berliner Pfannkuchen (Krapfen)
1 Stück
60
4
8
1
25
Bienenstich, Hefeteig
1 Stück
150
9
24
3
50
Bis­kuitrolle, Zitro­nensahne
1 Stück
120
7
18
**
30
Blätterteig (TK)
2 Schei­ben
100
4
32
2
35
Bonbons (Hartkara­mellen)
1 Stück
5
0
0
0
5
Bratapfel mit Nussfüllung, Honig
1 Stück
180
6
16
5
25
Bratapfel mit Vanillesauce
1 Stück
180
3
3
3
25
Brioches ohne Füllung
1 Scheibe
50
4
5
**
30
Buttercre­metorte, Biskuit
1 Stück
150
6
29
2
45
Butterkekse
6 Stück
30
2
3
0,7
25
Butterkuchen
1 Stück
150
9
27
4
70
Crema Catalana
1 Dessert­schale
150
4
6
**
20
Croissant
1 Stück
70
5
23
2
30
Dampfnudeln (Buchteln)
1 Stück
110
8
12
2
50
Dinkel- Schoko- Kekse
3 Stück
30
2
5
1
20
Dinkelvoll­kornkekse
3 Stück
30
3
6
2
20
Dinkelzwieback (Bio)
4