Metabolic Balance - Das Stoffwechselprogramm

sind vor allem Säuglinge in den ersten Lebenstagen gefährdet. Hier kann es durch Gerinnungsstörungen zu lebensgefährlichen Komplikationen kommen. Deswegen erhalten Säuglinge in der Regel noch im Krankenhaus Vitamin-K-Gaben. Bei Erwachsenen können Nasenbluten, Magen-Darm-Blutungen, Blutungen des Zellgewebes und der Haut auf einen Mangel hinweisen.
     
    VitaminC-Immunschutz und Schlankvitamin
    Funktion Vitamin C hat zwei wichtige Aufgaben: Es dient als Schutzvitamin für unser Immunsystem und als Regulator unserer Psyche, da es sich wohltuend auf das Nervensystem auswirkt. Vitamin C ist auch an der Produktion des Nervenstoffes Noradrenalin beteiligt. Dieses Stresshormon sorgt nicht nur dafür, dass die Anforderungen des Alltags gut bewältigt werden, sondern auch, dass dabei besonders viel Fett in Energie umgewandelt wird. Wer abnehmen möchte, sollte deshalb immer viel Vitamin C in seinen Speiseplan einbauen.
    Vorkommen Zitrusfrüchte, Kiwis, Spinat, schwarze Johannisbeeren, Paprikaschoten, Rosenkohl. I.
    Folgen bei Mangel Da Vitamin C an vielen Prozessen des Körpers wie dem Eiweißstoffwechsel, der Eisenaufnahme, der Wundheilung und der Stärkung des Immunsystems beteiligt ist, kann es bei einem Mangel zu vielfachen Symptomen kommen. Die häufigsten sind: erhöhte Infektanfälligkeit, Skorbut, Zahnfleischbluten und eine schlechte Wundheilung. Aber auch Müdigkeit, Energieverlust und Reizbarkeit sind Anzeichen für einen Vitamin-C-Mangel.
     
    Vitamin B1 (Thiamin) - für gute Laune
    Funktion Vitamin B1 ist maßgeblich am Nervenstoffwechsel beteiligt. Es sorgt für gute Nerven. Menschen, die ausgelaugt, müde und deprimiert sind, können unter seinem Mangel leiden. Umgekehrt unterstützt eine ausgewogene Vitamin-B1-Versorgung die gute Laune und das positive Denken, das für Sie beim Metabolic-Balance®-Mentaltraining so wichtig ist.
    Vorkommen Vollkornweizen, Vollkornhaferflocken, Vollreis, Weizenkeime und Hülsenfrüchte (besonders Linsen).
    Folgen bei Mangel Bei einem Mangel sind die körperliche und geistige Leistungsfähigkeit beeinträchtigt. Es kann zu Nervenentzündungen, Störungen des Kohlenhydratstoffwechsels, Herzstörungen, Müdigkeit, Appetitlosigkeit, Antriebsschwäche und Depressionen kommen.
     
    Vitamin B2 (Riboflavin) - regt den Energiestoffwechsel an
    Funktion Riboflavin ist wichtig für den Energiestoffwechsel. Es fördert die Gewinnung von »Brennstoff« für die Zellen aus Kohlenhydraten, Eiweißen und Fetten. Außerdem wird Riboflavin für das Wachstum der Zellen und die Sehfähigkeit benötigt.
    Vorkommen Milch und Milchprodukte, Fisch, Eier und Vollkornprodukte.
    Folgen bei Mangel Entzündungen in Mund und Rachen, rissige, schuppige Haut, Haarausfall und Konzentrationsschwäche.

     
    Vitamin B3 (Niacin) - sorgt für Ausgeglichenheit
    Funktion Niacin hält Körper und Seele im Gleichgewicht. So beeinflusst der Niacin-Spiegel die Qualität des Schlafs, die nervliche Verfassung, die Konzentration und die Muskeln. Niacin hat wie Vitamin B2 eine bedeutende Funktion beim Energiestoffwechsel von Fetten, Eiweißen und Kohlenhydraten. Außerdem senkt es den Cholesterinspiegel, wirkt durchblutungsfördernd und leitet Gifte aus.
    Vorkommen Vollkorngetreide, Vollkornreis, Erdnüsse, Hülsenfrüchte, Hefe, Fisch und Leber.
    Folgen bei Mangel Müdigkeit, Gewichtsverlust, Haut- und Schleimhautentzündungen sowie Demenz gelten als wichtigste Indizien für einen Mangel an Vitamin B3.
     
    Vitamin B5 (Pantothensäure) - das Anti-Aging-Vitamin
    Funktion Pantothensäure gilt als Anti-Stress-Faktor. Es beeinflusst die Energieproduktion und Vitalität ebenso wie das Nervensystem und ist hilfreich bei depressiven Verstimmungen und Ängsten. Daneben erhöht Vitamin B5 die Konzentrationsfähigkeit und wirkt gegen Faltenbildung und vorzeitiges Altern der Zellen (Anti-Aging-Vitamin).
    Vorkommen Eier, Nüsse, Hefe, Hülsenfrüchte und Vollkorngetreide.
    Folgen bei Mangel Ein Mangel tritt selten auf, da das Vitamin in vielen Nahrungsmitteln vorkommt (»pantothen« bedeutet »überall« auf Griechisch). Das Vitamin wird aber bei Kindern mit Hyperaktivitätssyndrom, Lern- und Konzentrationsstörungen in der Therapie eingesetzt.
     
    Vitamin B6 (Pyridoxin) - für den Sauerstofftransport
    Funktion Vitamin B6 wird benötigt, um Vitamin B12 und Magnesium aufzunehmen. Es ist unter anderem wichtig für das Nervensystem, das Immunsystem und die Bildung von Hämoglobin sowie für den Sauerstofftransport durch die