Mix Guide

auch Hersteller von »Pineau des Charentes«, der berühmten Aperitifspezialität der Region aus Traubensaft und Cognac.
    Frapin Inmitten der Grande Champagne, bei Segonzac, liegt das Château de Fontpinot, das seit fünf Jahrhunderten Stammhaus der Familie ist. Frapin gehört zum Kreis der etwa 20 Cognachäuser, die mehr als eine Million Flaschen im Jahr verkaufen.

    Alle Frapin-Cognacs sind Grandes Champagnes und tragen den Zusatz »Premier Cru du Cognac« auf dem Etikett. Die Sorten: »Frapin V.S.« und »V.S.O.P.«, 40% vol, »Château de Fontpinot X.O.«, 41% vol, »Domaine Frapin«, 40% vol, Frapin-Jahrgangscognac, zur Zeit (2006) der Jahrgang 1985 mit 42% vol, »Frapin X.O.« und »Frapin Extra« mit 40% vol.
    Hennessy Das größte Cognachaus geht auf die Gründung des Iren Richard Hennessy im Jahre 1765 zurück. Mit über 40 Millionen Flaschen jährlich belegt Hennessy den ersten Platz unter den Cognacproduzenten. Seit 1971 ist die Firma mit dem Champagnerhaus Moët verbunden. Die Hennessy-Abfüllungen: »V.S.«, »Fine de Cognac V.S.O.P.«, »X.O.«, »Paradis«, »Extra« und »Richard«, wobei die beiden Letztgenannten zu den außergewöhnlichen Bränden zählen.
    »Richard«, eine Komposition der Crème de la Crème von Bränden aus den ältesten Beständen, ist einer der teuersten Cognacs.
    Marnier Die weltbekannte Likörfirma Marnier-Lapostolle (siehe Orangenlikör Grand Marnier) braucht Cognac nicht nur für den auf Cognacbasis
hergestellten Likör, sondern auch für die Flaschenabfüllungen unter ihrem Namen. Firmensitz ist das Château de Bourg, das hoch über dem Tal der Charente zwischen Cognac und Jarnac gelegen ist. Dieses um 1600 erbaute Château ist seit Beginn des vorletzten Jahrhunderts im Besitz der Firma. Seit 1870 beschäftigt man sich mit Cognac, 1920 begann man mit der Flaschenabfüllung unter eigenem Namen.
    Seit jeher brauchte man Cognac für den Orangenlikör Grand Marnier. Daraus entstand die Cognacsparte des Unternehmens.
Angeboten werden »V.S.«, »V.S.O.P. Fine Champagne« und »X.O. – Grande Champagne«.Alle 40% vol.
    Martell Mit etwa 15 Millionen Flaschen belegt Martell zusammen mit Courvoisier hinter Hennessy und Rémy Martin den dritten Platz unter den Cognacproduzenten. Gegründet wurde das Haus – das älteste der großen Hersteller – im Jahre 1715 von Jean Martell. Ab 1988 war Martell ein Teil des Spirituosenmultis Seagram und ist seit 2001 im Besitz von Pernod Ricard. Die in Deutschland angebotenen Qualitäten: »Martell V.S«, »Martell V.S.O.P.« und »Martell Cordon Bleu« – der große Klassiker
des Hauses und Synonym für einen Spitzencognac. Alle 40% vol.
    Otard Das Unternehmen Otard, das bereits seit 1795 Cognac herstellt und heute mit jährlich rund zwei Millionen verkauften Flaschen zu den großen Produzenten zählt, verwendet nur weit über die vorgeschriebene Zeit hinaus gelagerte Destillate der Petite und Grande Champagne. Die Qualitäten »V.S.O.P.«, »Napoléon« und »X.O.« haben 40% vol und werden in den Otard-typischen Keulenflaschen angeboten. Die Spitzensorte, der »Extra« (40% vol), wird in Glaskaraffen abgefüllt.
    Rémy Martin Das Cognachaus Rémy Martin besteht seit 1724 und ist mit rund 20 Millionen jährlich verkauften Flaschen der zweitgrößte Produzent. Rémy Martin genießt weltweit höchstes Ansehen und ist auf allen internationalen Märkten vertreten. Die Qualitäten: Der berühmte »V.S.O.P. – Fine Champagne« gilt weltweit als Maßstab in seiner Klasse. Ihm zur Seite steht der »junge« Rémy »Grand Cru«, der aus Trauben namhafter Grand Crus der Petite Champagne hergestellt wird. Seit dem Ende der 1980er Jahre wird der »Club« de Rémy Martin, ein sehr ausgereifter Fine-Champagne-Cognac, angeboten. Mit den Sorten »X.O. Excellence« und »Extra« beginnt die »Königsliga« der Cognacs. Diese beiden beachtenswerten Qualitäten zählen zu den besten Cognacs der obersten Altersstufen. Nur noch übertroffen werden diese vom Rémy Martin »Louis XIII«, einer schlicht unbeschreiblichen Qualität. Dieser seltene und auch zu Recht sehr kostspielige Cognac wird in einer exquisiten und außergewöhnlichen Flasche angeboten. Alle 40% vol.
    Der berühmte Rémy Martin »V.S.O.P.« gilt als Maßstab in seiner Klasse und hat weltweit zum guten Ruf des Hauses beigetragen.

    95 Prozent der Produktion von Rémy Martin werden exportiert. Der »V.S.O.P.« ist in seinem Segment in Deutschland am beliebtesten.
    Renault Das Cognachaus wurde 1835