Mix Guide

(20% vol) bilden Mango, Papaya, Maracuja und Limonen. Er wird vom Likörproduzenten Verbunt in Tilburg/Niederlande hergestellt. »Safari« ist eine ideale Komponente für fruchtige Mixgetränke. Soho Zu Beginn des Jahres 2005 wurde der Lycheelikör »Soho« in Deutschland eingeführt. Der aromatisch nach Lychee schmeckende »Soho« wird vom französischen Spirituosenmulti Pernod Ricard hergestellt. »Soho« ist wasserhell und hat 21% vol.

Greed

    2 cl Fraise des
Bois
2 cl Wodka
2 cl Rose’s Lemon
Squash
4 cl Maracuja-nektar
Erdbeere
    gierig wird, wer ihn nicht hat
     
    Im Shaker mit Eiswürfeln gut schütteln und in ein Sourglas abgießen. Eine Erdbeere an den Glasrand stecken.
Apricot Sour

    4 cl Apricot
Brandy
2 cl Zitronensaft
4 cl Orangensaft
Orange
Cocktailkirsche
    ein milder Sour für jede Tageszeit
     
    Im Shaker mit Eiswürfeln schütteln, in ein Sourglas abgießen. Einen Spieß mit halber Orangenscheibe und Cocktailkirsche über den Glasrand legen.
Melonball

    5 cl Midori
Melon Liqueur
3 cl weißer Rum
12 cl Orangensaft
Orange
Melone
    Party-Longdrink für Sommerabende
     
    Im Shaker mit Eiswürfeln schütteln, in Longdrinkglas auf Eiswürfel abgießen. Mit Orangenscheibe und Melonenbällchen garnieren.

Sloth

    2 cl Mandarinen
Likör
2 cl weißer Rum
2 cl Rose’s
Lemon Squash
4 cl Pink-Grape-fruit-Saft
Orange
Cocktailkirsche
    exquisiter Aperitif
     
    Im Shaker mit Eiswürfeln schütteln, in ein Sourglas abgießen. Einen Spieß mit halber Orangenscheibe und Cocktailkirsche über den Glasrand legen.
East Wind

    4 cl Kwai Feh
Lychee Liqueur
2 cl Cream of
Coconut
10 cl Ananassaft
4 Lychees aus
der Dose mit
etwas Saft
Lychees
Cocktailkirschen
    aromatisch-fruchtiger Sommerdrink
     
    Im Elektromixer mit crushed ice mixen und in ein Longdrinkglas auf crushed ice abgießen. Einen Spieß mit Lychees und Cocktailkirschen dazugeben.
Midori Sour

    5 cl Midori Melon
Liqueur
3 cl Zitronensaft
2 cl Rose’s Lime
Juice
Cocktailkirsche
    ein leichter Sour als Aperitif
     
    Im Shaker mit Eiswürfeln gut schütteln und in ein Sourglas abgießen. Eine Cocktailkirsche dazugeben.

Passoã Exclusita

    3 cl Passoã Passion
Fruit Liqueur
3 cl Cointreau
12 cl Orangensaft
Orange
Cocktailkirsche
    erfrischend-aromatischer Longdrink
     
    Im Shaker mit Eiswürfeln gut schütteln und in ein Longdrinkglas auf Eiswürfel abgießen. Mit Orangenscheibe und Cocktailkirsche garnieren.
African Lion

    3 cl Safari African
Liqueur
3 cl weißer Rum
12 cl Maracujanektar
Maracuja
    exotisch-fruchtiger Longdrink
     
    Im Shaker mit Eiswürfeln gut schütteln und in ein Longdrinkglas auf Eiswürfel abgießen. Ein Maracujastück an den Glasrand stecken.
Red Finish

    3 cl Fraise des
Bois
2 cl Wodka
1 cl Zitronensaft
4 cl Orangensaft
Zitrone
    fruchtiger Drink für den Nachmittag
     
    Im Shaker mit Eiswürfeln gut schütteln und in ein Sourglas abgießen. Mit einer Zitronenscheibe garnieren.

Guinea Green

    3 cl Safari African
Liqueur
3 cl Gin
1 cl Curaçao
Blue
12 cl Orangensaft
Kiwi
Cocktailkirsche
    exotisch-fruchtiger Longdrink
     
    Im Shaker mit Eiswürfeln gut schütteln und in ein Longdrinkglas auf Eiswürfel abgießen. Mit Kiwischeibe und Cocktailkirsche garnieren.
Midori Tropical

    4 cl Midori
Melon Liqueur
2 cl Curaçao
Triple Sec
2 cl weißer Rum
4 cl Orangensaft
4 cl Ananassaft
2 cl Rose’s Lime
Juice
Ananas,
Cocktailkirsche
    Melone – Geschmack des Sommers’98
     
    Im Shaker mit Eiswürfeln schütteln, in Longdrinkglas auf Eiswürfel abgießen. Mit Ananas und Kirsche garnieren.
Midori Colada

    5 cl Midori
Melon Liqueur
3 cl weißer Rum
2 cl Zitronensaft
10 cl Ananassaft
2 cl Cream of
Coconut
Melone
Cocktailkirsche
    Piña-Colada-Variante mit Melone
     
    Im Shaker (Elektromixer) mit Eiswürfeln schütteln und in ein Longdrinkglas auf crushed ice abgießen. Mit Melone und Kirsche garnieren.

Bananenlikör
     
     
     
     
    E inen Bananenlikör haben alle Likörsortimentsproduzenten im Programm, und seit den 1980er Jahren kam dieser wieder zu Ehren. Einen großen Anteil daran hatten die »grünen« Sorten und auch der grüne Pisang. Diese werden aus einer kleinen grünen Bananenart hergestellt, die »gelben« hingegen aus kleinen afrikanischen Bananen. Schon alte Destillationsbücher weisen auf die schwierige Verarbeitung hin. Beim Pressen von Bananen erhält man nur einen Brei. Dieser wird mit Alkohol versetzt, dann abgepresst und zur Wiedergewinnung des Alkohols