Mix Guide

Spirituosen trugen in den vergangenen 430 Jahren den Namen Bols, auch ungezählte Likörsorten wurden entwickelt, verworfen, ins Sortiment aufgenommen, eingestellt, neu komponiert oder sonst wie verändert. Seit jeher nimmt Bols als Liköranbieter in Deutschland den führenden Platz ein. Über 100 Jahre, von 1890 bis 1995, betrieb Bols in Deutschland eigene Produktionsstätten. Aufgrund der Möglichkeiten, die die Europäische Union mit sich brachte, beliefert Bols den deutschen Markt nun direkt aus Amsterdam. Die komplette Reihe erhielt im Jahr 2004 eine neue Flaschenform und ein einheitliches Erscheinungsbild (siehe bei
den einzelnen Likörkapiteln, sowie auch bei Gin, Weinbrand und Sirup).
    De Kuyper Die 1695 gegründete Firma De Kuyper ist in der 11. Generation im Besitz der Familie. Das im niederländischen Schiedam beheimatete Unternehmen ist der weltweit führende Likörsortimentsproduzent und stellt alle wesentlichen Likörsorten her (siehe bei den einzelnen Likörkapiteln). Seit einigen Jahren wird das Klassikersortiment weltweit in neu entwickelten Flaschen angeboten. Außer dieser Reihe gibt es den Lycheeliqueur »Kwai Feh« und dem Pfirsichlikör »Peachtree« (siehe Pfirsichlikör) sowie Genever und Grenadinesyrup.
    De Kuyper wurde 1995 zum 300-jährigen Jubiläum von Königin Beatrix der Niederlande zu »Royal Distillers« ernannt.
    Lantenhammer Die 1928 gegründete Destillerie Lantenhammer liegt im Herzen der bayerischen Voralpen am Schliersee. Das für seine Obstbrände berühmte Unternehmen bietet auch exzellente Fruchtbrände und einen Malt Whisky (siehe Obstbrände und Malt Whisky) an. Während »normale« Fruchtbrände meist Neutralalkohol als Basis haben,
werden die Lantenhammer-Fruchtbrand-Liqueure aus den jeweiligen Bränden oder Geisten der gleichen Frucht hergestellt. Angeboten werden »Williamsbirne«, »Quitte«, »Schlehe«, »Waldhimbeer«, »Edelkirsche« und »Mirabelle«, alle mit 25% vol.
    Die Lantenhammer Fruchtbrandliköre werden in formschönen Charismaflaschen mit Kugelgriffkorken angeboten.
    Marie Brizard Auf Marie Brizard (1714-1801) geht das in Bordeaux ansässige Unternehmen Marie Brizard et Roger zurück. Marie Brizard und ihr Neffe Jean-Baptist Roger gründeten 1755 die heute weltbekannte Likörfirma. Der Grund war die ständig steigende Nachfrage nach dem Anislikör Anisette, einem heilsamen Elixier, dessen Rezeptur Marie Brizard entwickelt hatte (siehe Anisgetränke). Mit dem Anisette, der heute noch der wichtigste und bekannteste Likör der Firma ist, legte man den Grundstein für das Unternehmen. Man entwickelte weitere Liköre, und einige heute als Klassiker geltende Liköre wurden von Marie Brizard et Roger erstmals hergestellt. Die Firma ist der größte Likörsortimentsproduzent Frankreichs und bietet alle traditionellen Sorten
(siehe bei den einzelnen Likörkapiteln), sowie »Poire William«, »Fraise des Bois« und »Mandarine« an. Eine Sonderstellung hat der »Charleston Follies« (siehe Likörspezialitäten). Neu ist die »Hot Shots«-Reihe, in der frische, intensiv anders schmeckende Likörkreationen in attraktiven neu gestylten Flaschen angeboten werden. Die Sorten: »Manzanita«, kristallklar, aus grünen Äpfeln; Coconut, aus Karibikrum und Kokosnuss; »Melocoton«, aus weißen Pfirsichen und der »Hot Mint«, aus Pfefferminze und einem Hauch Chili, alle 20% vol.Außerdem gibt es in dieser Reihe nun den bereits bekannten »Watermelon« mit 17% vol. Des Weiteren bietet Marie Brizard auch Sirupe an (siehe Sirup).
    Bei Marie Brizard entwickelte man Likörsorten, die heute als Klassiker gelten und weltweit bekannt und beliebt sind.
    Monin Zu den »jungen« Unternehmen der Likörproduktion gehört die 1912 in Bourges/Frankreich gegründete Firma Georges Monin. Große Bekanntheit erfuhr das Haus durch seinen Monin »Original Lime – Citron Vert Liqueur« (siehe Likörspezialitäten). Monin ist auch Anbieter eines großen Sirupsortiments (siehe Sirup). Monin-Liköre werden in
zwei Varianten angeboten. In der klassischen Reihe gibt es in den typischen »taillierten« Flaschen die Sorten, »Banane«, »Abricot,« »Blue Curaçao« und »Menthe Verte« mit 20% vol, »Pêche« und »Fraise« mit 18% vol (siehe bei Curaçao und Pfefferminz), außerdem »Triple Sec Curaçao« mit 25% vol. In der Reihe »Crème des Fruits« bietet Monin hochwertige Fruchtliköre mit einem über 80prozentigen Fruchtanteil an. Die Sorten: »Cassis«, »Mure Sauvage«, »Framboise«,