Rezepte zum Abnehmen - Die 20 besten Kuchen Rezepte – Mit leckeren Torten Körperfett verbrennen (Rezepte zum Abnehmen - Mit Torten Körperfett verbrennen) (German Edition)

ereitungszeit: 20 Minuten, Backzeit 60 Minuten, ca. 180 Kalorien pro Person
    400 g Äpfel, geraspelt
    6 Eier
    200 g Haselnüsse, gehackt
    60 g Grieß
    20 g Mehl
    1 – 2 Tropfen Stevia (Flüssigextrakt)
    1 Pck. Backpulver
    1 EL Honig
    1 EL Amaretto
    200 g (Diät-) Kuvertüre
    Zubereitung:
    Die Eier trennen. Anschließend Eigelb und Stevia schaumig schlagen. Die geraspelten Äpfel und Haselnüsse und die restliche Zutaten vermengen und vorsichtig unter den Schaum heben.
    Nun wird das Eiweiß schaumig geschlagen und ebenso vorsichtig unter die Mischung gehoben, damit der Teig schön luftig wird.
    Den Teig in eine Backform mit 24 Zentimetern Durchmesser geben und bei 180 Grad auf mittlerer Schiene ca. 60 Minuten lang backen.
    Nach dem Erkalten auf eine Kuchenplatte stürzen und mit einer Schicht Kuvertüre überziehen. Die Kuvertüre vor dem Verzehr aushärten lassen.
     

Fruchttorte
    Zutaten für 8 Personen, Zu bereitungszeit: 30 Minuten, ca. 200, Backzeit: 20 Minuten, 200 Kalorien pro Person
    300 g Mehl
    500 ml Milch
    180 g Margarine
    1 – 2 Tropfen Stevia (Flüssigextrakt)
    1 Päckchen Puddingpulver
    500 g Früchte nach Belieben (gut abtropfen, zuckerfrei)
    Zubereitung:
    Margarine und Mehl miteinander verkneten und mit Stevia vorsichtig süßen. Solange weiterkneten, bis der Teig mürbe wird.
    Den Teig in einer flachen Kuchen-oder Auflaufform auslegen und festdrücken. Der Rand sollte ca. 1 bis 2 Zentimeter hoch sein.
    Nun den Teig bei ca. 180 Grad 20 Minuten ausbacken.
    Den Pudding, wie auf der Packung beschrieben, zubereiten. Mit einem Tropfen Stevia süßen und abschmecken. Den fertigen, leicht abgekühlten Pudding auf dem Kuchenboden verteilen und die Früchte darauf geben.
     

Mandel-Ricotta-To rte
    Zutaten f ür vier Personen, Zubereitungszeit: 20 Minuten, Backzeit: 30 Minuten, 160 Kalorien pro Portion
    Teig:
    250 g Mehl
    125 g Butter
    50 ml Wasser
    1 Prise Salz
    1 Ei
    Hülsenfrüchte
    Backpapier
    Belag:
    1 Tropfen Stevia (Flüssigextrakt)
    550 g Ricotta
    2 Teelöffel abgeriebene Zitronenschale
    60 g gemahlene Mandeln
    Zubereitung:
    Mehl und Salz auf der Arbeitsfläche vermengen und in der Mitte eine Mulde formen. Die Butter in kleine Stücke schneiden, in der Mulde verteilen. Das Ei sowie 50 ml Wasser hinzugeben.
    Alle Zutaten per Hand vermengen und kneten, bis ein glatter Teig entsteht. Formen Sie den Teig zu einer Kugel und stellen Sie diese, abgedeckt in einer Schüssel, kalt.
    Nun den Ricotta durch ein Sieb streichen, vorsichtig Stevia hinzugeben und abschmecken. Nun die Zitronenschale hinzugeben. Kräftig verrühren und ebenfalls kalt stellen.
    Die Mandeln in einer Pfanne ohne Fett anrösten. Den Teig nun auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen, anschließend die Backform damit auskleiden und einen ca. 1 cm hohen Rand formen . Nun wird der Teig mit Backpapier abgedeckt und mit Hülsenfrüchten beschwert. Für 25 bis 30 Minuten bei 180 Grad backen.
    Anschließend Backpapier und Hülsenfrüchte entfernen und Boden abkühlen lassen.
    Nach dem Abkühlen wird die Ricotta-Creme auf dem Boden verteilt und mit den Mandeln bestreut.
     

Himbeertorte
    Zutaten f ür 12 Personen , Zubereitungszeit ca. 30 Minuten (4 Stunden Ruhezeit), 2 7 0 Kalorien pro Portion
    300 g gefrorene Himbeeren
    8 Blätter weiße Gelatine
    1 - 2 Tropfen Stevia (Flüssigextrakt)
    500 g Himbeerjoghurt
    8 EL Orangensaft
    500 ml Schlagsahne
    1 Wiener Boden (3 Schichten je 100g)
    5 EL Himbeerkonfitüre (Diät)
    5 EL gemahlene Pistazien
    Zubereitung:
    Gelatine in kaltem Wasser einweichen, währenddessen die Himbeeren auftauen. Himbeeren pürieren, etwas Stevia hinzugeben und anschließend durch ein Sieb streichen.
    Himbeerjoghurt und Püree verrühren. 2 bis 3 EL Orangensaft erwärmen. Die Gelatine darin auflösen und anschließend mit der Himbeercreme verrühren. Anschließend kalt stellen.
    Wenn die Masse zu gelieren beginnt, 350 ml der Sahne steif schlagen und unterrühren. Den Biskuitboden nun mit Orangensaft beträufeln und mit der Konfitüre bestreichen. Anschließend mit einem Tortenring umschließen.
    Nun einem Drittel der Creme auf dem Boden verstreichen, den zweiten Boden darüber setzen und mit einem Drittel der Creme bestreichen, dann den dritten Boden aufsetzen und den Rest der Creme darauf verteilen. Für 4 Stunden kalt stellen.
    Tortenring entfernen, die restliche Sahne schlagen und den Rand der Torte damit bestreichen. Zum Schluss mit den Pistazien verzieren.
     

Rhabarber-Himbeer-Crumble
    Zutaten für 6