Rezepte zum Abnehmen - Die 20 besten Kuchen Rezepte – Mit leckeren Torten Körperfett verbrennen (Rezepte zum Abnehmen - Mit Torten Körperfett verbrennen) (German Edition)

Personen , Zubereitungszeit: 20 Minuten, Backzeit: 25 Minuten, 1 8 0 Kalorien pro Person
    500 g Rhabarber
    2 Tropfen Stevia (Flüssigextrakt)
    Saft einer halben Zitrone
    200 g Haferflocken
    60 g Mehl
    100 g flüssige Butter
    1 TL Zimt
    Zubereitung:
    Den Rhabarber putzen und schälen, anschließend in drei Zentimeter lange Stücke schneiden. Mit den Himbeeren in gefettete Förmchen geben und mit dem Zitronensaft und Stevia beträufeln.
    Nun Haferflocken, etwas Stevia, Mehl und Zimt mischen (abschmecken, Stevia vorsichtig dosieren!) und gemeinsam mit der flüssigen Butter zu Krümeln kneten.
    Krümel auf die Rhabarber-Himbeer-Formen geben und im vorgeheizten Ofen ca. 25 Minuten lang bei 180 Grad fertig backen. Der Crumble sollte warm serviert werden.
     

Apfel-Rhabarber-Crumble
    Zutaten für 4-6 Personen, Zubereitungszeit: 30 Minuten, Backzeit: 20 Minuten, 170 Kalorien pro Person
    70 g weiche Butter
    75 g gehackte Mandeln
    1 – 2 Tropfen Stevia (Flüssigextrakt)
    Vanilleschote
    1 Prise Salz
    25 g Mandelblättchen
    100 g Mehl
    300 g Äpfel
    300 g Rhabarber
    Saft einer halben Zitrone
    ½ Teelöffel Zimt
    Fett für die Form
    Zubereitung:
    Die Vanilleschote der Länge nach teilen, das Mark heraus kratzen und mit 1 Tropfen Stevia vermengen . Nun mit der Butter, den Mandeln, dem Mehl und dem Salz vermengen und mit der Hand zu Krümeln kneten.
    Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Anschließend mit Zitronensaft beträufeln. Rhabarber putzen, schälen und in Stücke schneiden. Das Obst vermengen und in eine gefettete Auflaufform geben. Nun Zimt mit 1 Tropfen Stevia vermengen und über die Obstmischung geben. Anschließend die Streusel und die Mandelblättchen darüber geben.
    Im vorgeheizten Backofen 20 Minuten lang bei 200 Grad backen und fertig.
     

Cantuccini
    Zutaten für 30 Stück , Zubereitungszeit: 30 Minuten, Backzeit: 25 Minuten, 50 Kalorien pro Portion
    200 g Haselnüsse
    Saft und abgeriebene Schale einer Orange
    400 g Mehl
    1 Prise Salz
    ½ Päckchen Backpulver
    1 - 2 Tropfen Stevia (Flüssigextrakt)
    4 Eier
    Vanilleschote
    1 Eigelb
    Zu bereitung :
    Nüsse grob hacken und anschließend ohne Fett anrösten. Eine Vanilleschote halbieren, das Mark herauskratzen und mit 1 - 2 Tropfen Stevia vermengen. Anschließend mit Mehl, Salz und dem Backpulver mischen. Nun die Eier, die Orangenschale und zwei Esslöffel Orangensaft unterheben und zu einem glatten Teig verrühren. Danach die Nüsse untermischen.
    Nun aus dem Teig zwei gleich große Rollen von ca. 5 Zentimeter Durchmesser formen. Rollen auf ein gefettetes Bachblech legen und mit dem Eigelb bestreichen.
    Bei ca. 180 Grad 15 Minuten backen. Die Rollen sollten leicht gebräunt werden.
    Nach dem Backen werden die Rollen mit Orangensaft bestrichen und in ca. 1 cm dicke Scheiben geschnitten. Die Cantuccini nochmals ca. 10 Minuten backen, bis sie knusprig sind.
     

Frittelle di Ricotta
    Zutaten für 4 Personen , Zubereitungszeit: 15 Minuten (2 Stunden Wartezeit), Backzeit : 10 Minuten , 250 Kalorien pro Person
    250 g Ricotta
    2 Eier
    7 EL Mehl
    1 Tropfen Stevia (Flüssigextrakt)
    20 g weiche Butter
    2 TL abgeriebene Zitronenschale
    Öl zum Backen
    Zubereitung:
    Den Ricotta mit einer Gable zerdrücken und die Eier dazu schlagen. Arbeiten Sie das Mehl nun löffelweise ein. Bu tter, Zitronenschale und Stevia untermischen. Den Teig kräftig schaumig schlagen.
    Die Masse für zwei Stunden kalt stellen. Danach eine Pfanne mit Öl füllen (ca. 2 cm hoch) und erhitzen. Formen Sie nun mithilfe von zwei Esslöffeln aus dem Teig kleine „Nocken“ und geben Sie diese in das heiße Fett.
    Nocken wenden und gleichmäßig bräunen lassen. Auf einem Küchenkrepp abtropfen lassen.
     

Quarkkuchen
    Zutaten für 12 Personen, Zubereitungszeit: 30 Minuten, Backzeit : 50 Minuten , 300 Kalorien pro Person
    Für den Teig
    80 g Butter
    1 Ei
    2 Tropfen Stevia (Flüssigextrakt)
    1 Vanilleschote
    180 g Mehl
    ½ Pck. Backpulver
    1 Prise Salz
    Für die Füllung
    125 g Butter
    800 g Magerquark
    2 Tropfen Stevia (Flüssigextrakt)
    70 g Grieß
    5 Eier, getrennt
    1 Saft einer Zitrone
    Zubereitung:
    Vanilleschote der Länge nach halbieren und das Mark auskratzen. Dieses nun mit Mehl, Ei, Butter, Salz, Backpulver sowie Stevia zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig in eine gefettete und mit Semmelbrösel ausgekleidete Backform geben.
    Nun für die Füllung die Butter schaumig schlagen, den Magerquark unterrühren und Stevia hinzugeben. Dosieren Sie vorsichtig und schmecken