Salat macht dick! - hören Sie auf zu hungern und werden Sie schlank

noch an die Brennstofftanks, von denen im Kapitel»Auf die Menge kommt es an« (S. 48 ff.) die Rede war? Wenn Sie ausschließlich Zucker trinken, wird Tank1 (Blutzucker) nie leer und Tank2 (Glykogen aus Leber- und Muskelgewebe plus Körperfett) wird niemals angetastet.
    Sehen wir uns jetzt an, welchen Preis in Form von Kalorien Sie zahlen, wenn Sie statt Wasser Saft zu den Mahlzeiten trinken. Ein mittleres Glas Orangensaft enthält etwa 150Kalorien. Nehmen wir an, Sie würden jeden Tag ein Glas zum Frühstück trinken und sonst nichts an Ihrer Ernährung verändern. Das hätte zur Folge, dass Sie innerhalb eines Jahres etwa sieben Kilo zunehmen. Allerdings würden Sie sich bei den Mahlzeiten nicht satter fühlen, weil Saft auch nur Flüssigkeit ist. Wenn Sie das Glas Orangensaft durch ein Glas Wasser ersetzen, könnten Sie theoretisch innerhalb eines Jahres sieben Kilo abnehmen, ohne sich hungriger zu fühlen oder irgendwelche zusätzlichen Anstrengungen zu unternehmen.
    Aber zwischen der Theorie und der Praxis klafft eine große Lücke. Ihr Körper kann das benötigte Wasser aus beiden Getränken aufnehmen, aber der Orangensaft enthält viel Energie in Form von Zucker. Wenn Sie darauf verzichten, verschafft sich Ihr Körper, ohne dass es Ihnen bewusst ist, ein paar Bissen mehr, um den Verlust auszugleichen. Vielleicht essen Sie eine Tüte Chips oder nehmen sich einen extra Löffel Reis oder legen abends noch ein paar Süßigkeiten drauf. Theoretisch tauschen Sie einfach nur den Saft gegen Wasser ein, aber in der Praxis kompensiert Ihr Körper das.
    Mein Vorschlag lautet:
    1. Trinken Sie den ganzen Tag zwischen den Mahlzeiten Wasser, um nicht auszutrocknen (Fügen Sie wegen des besseren Geschmacks und der Antioxidantien ein paar Zitronenscheiben hinzu.).
    2. Wenn Sie Saft trinken wollen, tun Sie es zu den Mahlzeiten und achten Sie darauf, dass die Kombination aus Proteinen, Kohlenhydraten und gesunden Fetten ausgewogen bleibt.
    3. Sie können in Maßen (nicht öfter als zwei- bis dreimal pro Woche) Diätcola oder ein anderes kalorienfreies Getränk zu sich nehmen.
    Kaffeepausen– direkt ins Blut
    Ich habe weder mit Kaffee noch mit Koffein ein Problem. Koffein kann zwar in großen Mengen die Funktion der Nebennieren und des Nervensystems beeinträchtigen. Aber wissenschaftliche Studien haben gezeigt, dass eine Tasse Kaffee pro Tag nicht schädlich ist und die Konzentration fördert.
    Das Problem ist, dass Sie nicht wegen eines normalen Filterkaffees in die Kaffeebar gehen. Sie wollen etwas Leckeres, Sahniges. Ich bin davon überzeugt, dass die neuen kalorienreichen Getränke, einschließlich der neuen Kaffeegetränke, eine der Hauptursachen des zunehmenden Übergewichts sind. Die meisten Kunden in Cafés bestellen Latte Macchiato, Schokolade mit Karamellsirup und ähnliche Dinge, die alle sehr kalorien- und fettreich sind. Zu allem Überfluss nehmen viele auch noch einen großen Klecks Sahne dazu.
    Ein XL-Cappuccino mit Sahne hat fast 600Kalorien– nahezu 50Prozent mehr als ich für eine volle Mahlzeit empfehle. Aber ein solches Getränk ist definitiv keine Mahlzeit. Es schiebt den Appetit auf Mittag- oder Abendessen etwas hinaus, aber es macht Sie nicht satt.
    Es gibt großartige kalorienfreie Getränke, die Sie in Ihrem Lieblingscafé bestellen können. Die bei weitem beste Wahl ist Grüner Tee. Er fördert die Fettverbrennung (Oxidation von Fettsäuren) und enthält viele Antioxidantien (sogenannte Katechine), die das Abnehmen unterstützen. In einer Studie wurde die Stoffwechselrate um durchschnittlich 266Kalorien pro Tag erhöht. Allein durch acht bis zehn Tassen Grünen Tee pro Tag (oder Einnahme von 90Milligramm Grünteeextrakt) alle zwei Wochen kann man wohl etwa 450Gramm abnehmen. Grüner Tee enthält zudem die Aminosäure L-Theanin, die die Alpha-Hirnwellen unterstützt und wache Entspannung fördert. Neben den Vorzügen in Bezug auf die Gewichtsabnahme und die kognitiven Funktionen zeichnet sich Grüner Tee auch durch Inhaltsstoffe aus, die Krebszellen abwehren, das Risiko von Herzerkrankungen senken sowie gegen hohen Blutdruck, Karies und sogar Mundgeruch wirken. Angesichts all dieser positiven Eigenschaften empfehle ich Ihnen, in Ihrer Kaffeepause Grünen Tee (oder irgendeinen anderen Tee) zu bestellen.
    Zehn Wochen mit Christine Avantis Programm– eine Erfolgsgeschichte
    Name: JOY L.
    Alter: 48
    Gewichtsabnahme: 6,4kg
    Umfangsreduktion: 48,9cm
    In meiner Jugend verdrückte ich problemlos eine ganze