Salat macht dick! - hören Sie auf zu hungern und werden Sie schlank
dass ich mit Diäten nie Erfolg habe, liegt unter anderem daran, dass ich dabei ständig hungrig bin. Das macht mich verrückt (fragen Sie meine Familie und meine Freunde). Wie kann ich abnehmen, ohne den ganzen Tag hungrig zu sein? ROSEMARY T .
LIEBE ROSEMARY , das gehört zu den größten Vorteilen meines Programms. Statt sich zu kasteien, nimmt man alle vier Stunden richtige Mahlzeiten zu sich. Da man so oft isst und die Mahlzeiten eine ausgewogene Mischung aus Protein, Kohlenhydraten und gesunden Fetten enthalten, wird man erst wieder hungrig, wenn es Zeit für die nächste Mahlzeit ist. Denken Sie daran, nicht mehr als zehn Gramm gesunde Fette pro Mahlzeit zu sich zu nehmen und sie mit der restlichen Mahlzeit zu kombinieren, statt sie allein zu essen (wie beispielsweise in Form von Nüssen). Das macht Sie satter und zufriedener.
Essen Sie gut!
CHRISTINE
Trinken Sie sich schlank
Einen meiner ersten Ferienjobs als Teenager hatte ich bei einer Eiscafé-Kette. Im März 2008 kürte die amerikanische Ausgabe der Zeitschrift Men’s Health einen Shake dieser Kette zum »ungesündesten Getränk Amerikas«. Mit 2130 Kalorien und 108Gramm Fett (davon 64Gramm »schlechte«, gesättigte Fette) ist dieses Getränk dafür prädestiniert, sich an Hüften und Taillen abzusetzen. Es schlägt mit dem Sechsfachen der von mir empfohlenen Kalorienzufuhr und dem Elffachen der empfohlenen Fettzufuhr pro Mahlzeit zu Buche. Selbst wenn man sich ansonsten ausgewogen ernähren, aber jeden Tag eines dieser Getränke zu sich nehmen würde, würde man mühelos innerhalb weniger Wochen übergewichtig werden.
Es sind heutzutage jede Menge leckerer, aber furchtbar ungesunder Getränke auf dem Markt. 2007 schätzte ein Expertengremium, dass etwa 21Prozent der von Amerikanern konsumierten Kalorien aus Getränken stammen, insbesondere aus Softdrinks und gezuckerten Fruchtsaftgetränken. Laut Auffassung dieses Gremiums wird das Problem noch dadurch verschärft, dass Getränke einen »niedrigen Sättigungswert« haben– sie stillen den Hunger nicht, sodass die Verbraucher die mit dem Getränk aufgenommenen Kalorien nicht durch die eingeschränkte Zufuhr fester Nahrungsmittel kompensieren.
Selbst Mineralwässer mit Geschmackszusätzen sind nicht frei von Kalorien. Sie schmecken gut und liefern Vitamine, aber sie enthalten auch etwa 120Kalorien pro Flasche– das ist mehr, als man zwischen den Mahlzeiten zu sich nehmen sollte. Wenn Sie zusätzlich zu Ihrer normalen Kalorienzufuhr zwei »gesunde« Vitaminwässer pro Tag trinken, könnten Sie innerhalb von zwei Wochen ein halbes Kilo zunehmen.
Wie viele Kalorien darf ein Getränk denn nun enthalten? Wenn Sie abnehmen wollen, sollten Sie keine einzige Kalorie über Getränke zu sich nehmen!
Trinken Sie Wasser. Jeder Arzt rät Ihnen, mindestens acht Gläser Wasser pro Tag zu trinken, und diese Empfehlung ist auch in jeder Diät und in jedem Ernährungsplan enthalten. Ich stimme dem zu – Ihr Körper braucht jeden Tag viel frisches Wasser.
Was ist mit Saft?
Heutzutage weiß fast jeder, dass der Zucker und die schädlichen Zusätze in kohlensäurehaltigen Getränken nicht gerade beim Abnehmen helfen. Aber was ist mit Fruchtsäften? Sind sie nicht eine gute Quelle für Vitamine, Mineralien und sonstige Nährstoffe? Das sind sie, aber sie enthalten auch jede Menge Zucker in Form von Fruktose. Wenn Sie zwischen den Mahlzeiten reinen Fruchtsaft trinken, führen Sie Ihrem Körper gewissermaßen Zucker zu. Das kann zur Speicherung von Körperfett führen. Ein kleines Glas Saft zu einer Mahlzeit ist in Ordnung, solange Sie den Saft zu den Kohlenhydraten hinzuzählen. Um optimale Ergebnisse zu erzielen, sollten Sie sich jedoch während der Abnehmphase an kalorienfreie Getränke halten, sofern im Ernährungsplan nichts anderes angegeben ist.
Wasserverlust– die Fakten
Ihr Körper muss pro Tag mindestens 480Milliliter Flüssigkeit in Form von Harn ausscheiden, um Stoffwechselabfälle zu entsorgen. Außerdem scheiden wir über Atemluft und Schweiß Wasser aus. Beim Ausdauersport kann ein Erwachsener innerhalb einer Stunde 1,5Liter Flüssigkeit verlieren. Bei den meisten Menschen beträgt der tägliche Wasserverlust etwa 2,5Liter. Wir brauchen etwa 120Milliliter Flüssigkeit pro 100verbrauchten Kalorien. Das entspricht bei den meisten Menschen zwei bis drei Litern Wasser pro Tag.
Was passiert, wenn Sie den ganzen Tag Fruchtsaft (oder ein anderes zuckerhaltiges Getränk) zu sich nehmen? Erinnern Sie sich
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