Schmeckts noch

Nährwerttabelle der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V., Neustadt a.d.
Weinstraße 2006
    Birgit Frohn:
Das kommt mir nicht auf den Teller. Lebensmittel unter der Lupe. Mit Special zu Gen-Food,
Berlin 2007
    Eva Goris:
Essen, aber was?
Berlin 2001
    Eva Goris:
Wissen, was wir essen. Unsere Lebensmittel kritisch aufgetischt,
2004
    Eva Goris (in Zusammenarbeit mit Claus-Peter Hutter):
Collection des verlorenen Wissens. Ein Handbuch für den Hausgebrauch,
München 2006
    Hans-Ulrich Grimm / Annette Sabersky:
Die Wahrheit über Käpt’n Iglo und die Fruchtzwerge. Was die Industrie unseren Kindern auftischt,
München 2006
    Klaus Oberbeil / Dr. med. Christiane Lentz:
Obst und Gemüse als Medizin. Krankheiten mit der richtigen Ernährung vorbeugen und ohne Nebenwirkungen behandeln. Schadstoffarmes Obst und Gemüse richtig auswählen, zubereiten und lagern,
München 2006
    Karl Ludwig Schweisfurth:
Wenn’s um die Wurst geht. Mein Weg von der Fleischindustrie zur ökologischen Landwirtschaft,
München 2001
    Karl Ludwig Schweisfurth:
Das Buch vom guten Fleisch. Alles über ökologische Tierhaltung, bewussten Einkauf, richtige Zubereitung und gesunden Genuss,
München 2004
    Wolf-Dieter Storl / Paul Silas Pfyl:
Bekannte und vergessene Gemüse. Geschichte, Rezepte, Heilkunde,
München 2006
    Günter Wagner / Uwe Schröder:
Essen – Trinken – Gewinnen. Praxishandbuch für die Sporternährung. Mit großem Rezeptteil,
Darmstadt 2002

 
     
     
     
     
    Über die Autorin:
    Eva Goris, Jahrgang 1956, ist Pressesprecherin der Deutschen Wildtier Stiftung. Vorher war sie über zwei Jahrzehnte Ressortleiterin Umwelt bei der »Bild am Sonntag«. Für ihr Engagement rund um die Themen Umwelt und Ernährung wurde sie mehrfach ausgezeichnet: 2004 verlieh ihr die Deutsche Gesellschaft für Ernährung den Journalistenpreis; 2005 erhielt sie den Medienpreis der Deutschen Umwelthilfe. Vor ihrer Tätigkeit für »BamS« war sie Pressesprecherin von Greenpeace Deutschland.

 
     
     
     
     
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    Ein Unternehmen der Droemerschen Verlagsanstalt
Th. Knaur Nachf. GmbH & Co. KG, München
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Umschlagabbildung: Medioimages/Photodisc Getty Images (RF)
ISBN 978-3-426-40284-9