Simplify Diaet - Einfach besser essen und schlank bleiben

Lockvogelangebote, sondern auf die Ernteschwemme zurückzuführen. In diesem Fall wird die Sparsamkeit
     auch noch belohnt: Denn Frisches schmeckt zur Hochsaison einfach am besten! Wer wirklich sparen will, friert Frischgemüse
     ein, kocht aus dem Obst Marmelade oder legt Kräuter in Öl ein.
    |74| simplify-Tipp
    Fragen Sie sich bei jedem Einkauf: Brauche ich das wirklich? Wenn das Angebot zu Ihrem Bedarf passt – umso besser. Richten
     Sie Ihren Einkauf aber nicht nach Sonderposten aus – und seien Sie vor allem bei großen Gebinden vorsichtig.
    Das süße dicke Ende
    Eltern wissen, wovon ich rede: der Parcours vorbei an den Süßigkeiten, der kurz vor der Kasse absolviert werden muss. »Displays«,
     also Aufsteller aus Pappe, sind im Lebensmittelhandel besonders beliebt, weil sie die endlose Regalfläche zusätzlich erweitern:
     Man fällt förmlich darüber! Besonders häufen sie sich zur Oster- und Vorweihnachtszeit. Ebenfalls beliebt sind Anbauten kurz
     vor der Kasse, prall gefüllt mit Süßem. Zu allem Überfluss steht dort auch gern eine Tiefkühltruhe mit sogenanntem Impulseis:
     Damit wir zugreifen, ohne lang nachzudenken.
    Die süße Verführung vor die Kasse zu platzieren hat Methode: Erschöpft und etwas hungrig vom Großeinkauf, schlimmstenfalls
     in Gesellschaft eines quengelnden Kindes, fehlt die Kraft, der Versuchung zu widerstehen. Selbst Bioläden arbeiten mit diesem
     Trick. Jeder weiß es – aber keiner ändert etwas.
    Deshalb müssen Sie sich ändern: Gehen Sie nie hungrig einkaufen und legen Sie nichts in Ihren Einkaufswagen, was nicht auf
     Ihrer Liste steht! Ausnahme: frisches Obst und Gemüse.
    simplify-Tipp
    Gehen Sie nicht hungrig einkaufen und nehmen Sie stets eine kleine Wasserflasche gegen den Durst mit. Lutschen Sie während
     des Einkaufs ein Pfefferminzbonbon oder wählen Sie ein Kaugummi. Das neutralisiert verführerische Düfte und Gelüste.
    Große Supermärkte haben eine zweite Hürde errichtet: die hausinterne Bäckerei, aus deren Konvektomaten verlockende Düfte strömen. |75| Aromastoffe täuschen Geschmack vor. Nach 24 Stunden ist davon allerdings wenig übrig: Dies Turbogebäck schmeckt dann wie Pappe!
     Und mit Genuss hat so ein Einkauf sowieso nichts zu tun. Wer sich etwas Süßes gönnen will, sollte ganz bewusst in eine Konditorei
     gehen und sich dort etwas kaufen. Aber nur ein einziges Stück!
    simplify-Tipp
    Kaufen Sie keine Süßigkeiten, Knabberzeug oder Gebäck, wenn diese Produkte nicht auf Ihrer Einkaufsliste stehen.
    Gesundes Gewicht kann man nicht kaufen
    Wenn ich mit meinen Diätkandidaten einkaufen gehe, gibt es vor allem bei vermeintlichen »Schlankmachern« große Diskussionen.
     Mit der Bemerkung: »Das macht doch nicht dick« werden Megamengen Diätlimo, Light-Käse und - Wurst, fettarmer Joghurt, Fitnessmüsli
     oder Glyxbrot in den Einkaufswagen geladen. Der gute Wille abzunehmen wird durch den Einkauf dokumentiert – und ersetzt. Davon
     profitieren auch die Hersteller von Schlankheitspulver, Abnehmpillen und Fitnessartikeln.
    Doch tatsächlich macht vor allem der nicht getätigte Einkauf schlank! Wir haben schon vorher gesehen, dass der kaloriensparende
     Effekt von Light-Produkten durch vergrößerte Essmengen verpufft. Deshalb ist Weglassen die Devise. Selbst natürliche Schlankmacher
     wie Obst können in übertriebenen Mengen dick machen. Zu viel bleibt eben zu viel.
    Und kein Lebensmittel kann Ihnen die Aufgabe ersparen, Ihr Essverhalten zu ändern!

    |76| simplify-Tipp
    Kaufen Sie keine »Schlankmacher«. Wenn Sie ein Lebensmittel von Ihrer Einkaufsliste als kalorienarme Variante finden: wunderbar!
     Aber nicht mehr, als auf Ihrer Liste steht. Und vor allem: nicht zusätzlich!

simplify-Idee: Spüren Sie Essfallen auf
    »Gelegenheit macht … Esser«, kann man in Anlehnung an das bekannte Sprichwort sagen. Wächst uns das Essen wie im Schlaraffenland
     in den Mund, können wir nicht widerstehen.
    In einem Versuch stellten Ernährungsforscher fest: Aus einer Schachtel mit Klarsichtfolie naschten die Versuchspersonen 71
     Prozent mehr Pralinen als aus einer mit blickdichtem Deckel! War die durchsichtige Schachtel direkt in Griffnähe, aßen sie
     neun Pralinen, befand sie sich in der Schublade neben ihnen, futterten die Versuchspersonen nur noch sechs Stück, und mussten
     sie aufstehen, um die Pralinenschachtel zu erreichen, waren es nur noch vier Pralinen!
    simplify-Tipp
    Lassen Sie Süßigkeiten nicht einfach offen herumliegen, sondern