Simplify Diaet - Einfach besser essen und schlank bleiben

zaubern, das in keiner Weise an einen Eintopf erinnert – und im Grunde
     trotzdem einer ist. Oder eher eine »Einpfanne«.
    Kochen mit dem Wok ist ganz einfach: Zutaten klein hacken, anbraten, umrühren und am Ende die frischen Nudeln dazu werfen
     – |130| aber nicht zu viele. Sahne und Saucen haben im Wok nichts zu suchen – ein Spritzer Sojasauce tut’s auch. Und das ist ausgesprochen
     figurfreundlich.
    simplify-Tipp
    Bereiten Sie Ein-Personen-Mahlzeiten im Wok zu.
    Entdecken Sie den Dampfgarer!
    Im Dampfgarer werden Lebensmittel völlig fettfrei und schonend zubereitet, sie behalten ihren Geschmack und ihre Nährstoffe.
     Alle Gemüsesorten, die gekocht werden können, eignen sich ebenso für den Dampfgarer. Auch Fisch und Geflügel – also sehr zarte
     und schnell garende Eiweißquellen – gelingen garantiert! Sie brauchen fast keine zusätzliche Würze und kaum Salz: Das Aroma
     der Lebensmittel selbst kann sich entfalten. Das heißt: Gute und frische Produkte sind wichtig, wenn Sie mit dem Dampfgarer
     kochen wollen.
    Die Anschaffung eines Dampfgarers bedeutet aber nicht, dass Sie jetzt ein Riesengerät kaufen müssen, wie es Restaurants und
     Sterne-Köche haben. Die Stiftung Warentest untersuchte verschiedene Geräte – und fand: Schlichte elektrische Dampfgarer tun’s
     auch. Ich kann das nur bestätigen, weil ich einen besitze. Sie sind einfach zu bedienen, blockieren keinen Herd und sie haben
     einen Zeitschalter – ein großer Vorteil: kein Anbrennen, kein Verkochen, kein Chaos. Einfacher geht es nicht!
    simplify-Tipp
    Der Dämpfer ist die einfachste und beste Garmethode für Gemüse, Fisch und Geflügel.
    |131| Der Blitzhacker verändert Ihr Essverhalten!
    Hacken und schneiden, raspeln und reiben ist mühsam. Ist der Hunger groß, wird darum Gemüse, das erst zerkleinert werden muss,
     meist weggelassen. Hier tritt der Blitzhacker in Aktion: Er ist klein, einfach und häckselt alles! Werfen Sie Mandeln, Nüsse
     und Apfelspalten mit Schale hinein, drücken Sie auf den Knopf – und schon ist Ihr Müsli fertig. Selbst Möhren für die Rohkost,
     Kräuter für den Quark oder Kartoffeln für die Puffer sind in kleinen Portionen im Nu durch.

    Bei manchen Modellen ist ein Pürierstab integriert – und der macht Suppen und Saucen cremig und schaumig ganz ohne Sahne.
    simplify-Tipp
    Ein Blitzhacker mit Pürierstab erleichtert es Ihnen, sich einfach gesünder zu ernähren!

simplify-Idee: Beziehen Sie Ihre Familie mit ein
    Essen und trinken ist eine Frage der Gemeinschaft. Wer in einer Partnerschaft oder in einer Familie lebt, der muss Kompromisse
     machen, denn er teilt ja buchstäblich den Tisch mit anderen. Wie oft habe ich von Übergewichtigen schon den Satz gehört: »Ich
     will ja anders kochen, aber meine Familie ist dagegen!«
    Hausfrauen haben Sorge, dass ihre Familie nicht mehr mit dem Essen zufrieden ist und auf Knabbervorräte und Kühlschrankschätze
     besteht. Männer dagegen kaufen oft nicht selbst ein und sind in diesen Fällen auf die Partnerin angewiesen, die vielleicht
     gar keinen Handlungsbedarf sieht. Wer noch zu Hause bei den Eltern lebt, muss ebenfalls gegen alte Gewohnheiten und eingefahrene
     Verhaltensmuster kämpfen.

    Doch nicht nur die engste Umgebung spielt eine Rolle: Auch Kollegen am Arbeitsplatz können jeden Versuch, sich vernünftig
     zu ernähren, torpedieren; Freunde beim gemeinsamen Essen zum Nachschlag nötigen und beleidigt reagieren, wenn Sie entschieden
     ablehnen.
    Wer sein Gewicht normalisieren will, der muss oft mit den unterschiedlichsten Widerständen kämpfen. Das macht es meist schwer,
     am Vorhaben festzuhalten – besonders, wenn man selbst mal an sich zweifelt.
    Allein werden Sie es gegen die anderen nicht schaffen. Sie brauchen Verbündete!
    simplify-Tipp
    Kein Mensch ist eine Insel. Machen Sie aus Ihrem Wunsch abzunehmen kein Geheimnis. Bitten Sie um Unterstützung und beziehen
     Sie Ihr Umfeld mit ein.
    Machen Sie Ihren Partner zum Verbündeten
    In der eigenen Beziehung ist die Frage der Kilos oft kompliziert. Vielleicht möchte Ihr Partner, Ihre Partnerin tatsächlich,
     dass Sie abnehmen. Das ist nicht besonders schmeichelhaft und kann manchmal verletzend wirken – aber es kann auch als ehrliche
     Unterstützung gemeint sein. Ohne Leistungsdruck und Liebesentzug. Wenn Sie mit offenen Karten spielen, dann ist die Chance
     groß, dass Ihr Partner Ihnen wirklich hilft.
    Hat Ihr Partner ebenfalls Gewichtsprobleme, dann können Sie die