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[email protected] www.gasthaus-zur-woerpe.de
Größe: 45 Plätze
Preise: Hauptgerichte 13 bis 25 €
Kreditkarten: EC
Öffnungszeiten: Di, Mi, Fr bis So ab 11 Uhr, Mo ab 18 Uhr, Küche 11.30 bis 14 Uhr und 18 bis 22 Uhr; Ruhetag: Do
Nicht barrierefrei
Die Gemeinde Lilienthal gehört zum niedersächsischen Landkreis Osterholz und grenzt unmittelbar an Bremen. Das Restaurant liegt idyllisch an der Wörpe, einem kleinen Nebenflüsschen der Wümme mit freiem Blick über die Felder und Wiesen. Der heutige Inhaber, Robert Päßler, hat aus dem einst gewöhnlichen Ausflugslokal ein richtig schönes Restaurant mit hochwertiger Küche gemacht. In dem geschmackvoll eingerichteten Restaurant finden Sie neben dem Gastraum noch ein kleines Stübchen. Zusätzlich steht eine Sommerterrasse für warme Tage zur Verfügung. Der Küchenchef versucht möglichst viele regionale Produkte, wie etwa das St. Jürgener Weiderind, zu verarbeiten.
Päßler bietet übers Jahr verteilt saisonale und regionale Klassiker wie Kohl und Pinkel, Bremer Knipp oder das Stubenkükenragout an. Alle Gerichte werden frisch hergestellt, die Suppen aus eigenen Fonds gezogen. Auch vegane und vegetarische Gerichte in ausreichender Auswahl und guter Qualität sind neben Fisch- und Fleischspeisen zu finden. Als Hauptspeise wird hier unter anderem die Roulade vom St. Jürgener Weiderind angeboten, begleitet von Rotkraut und Butterkartoffeln. Oder probieren Sie den Klassiker Saures Rindfleisch mit Kürbiskernöl, kleinem Salat, Baguette und Bratkartoffeln. Ein schönes Gericht ist die Kombination aus Geschmortem und Gebratenem vom Freesischen Rind mit Petersilien-Polenta und Bundwurzeln. Wer sich nicht entscheiden kann, bestellt die Häppchen nach Wörpe-Art mit Fleisch, Fisch, Gemüse, Käse und Brot. Als interessantes Dessert entdeckten wir im Frühjahr Hausgemachtes Spargeleis mit Rhabarberkompott. In der Weinkarte, die noch erweitert werden soll, werden überwiegend deutsche Weine gelistet. Der Biertrinker freut sich über ein frisch gezapftes Kräusen und drei weitere Fassbiere.
OSNABRÜCK
Wilde Triebe
Am Sutthauser Bahnhof 5,
49082 Osnabrück
05 41 / 60 07 90 33
[email protected] www.wilde-triebe.de
Größe: 45 Plätze innen, 50 außen
Preise: Hauptgerichte 16,50 bis 26 €
Kreditkarten: EC
Öffnungszeiten: Mo, Fr ab 15 Uhr, Sa, So ab 12 Uhr, Küche 18 bis 21.30 Uhr; Ruhetag: Di bis Do
Barrierefrei
Das im Süden Osnabrücks gelegene Lokal »Wilde Triebe« wurde im Juni 2012 im ehemaligen Sutthauser Bahnhof eröffnet – mit Unterstützung des Künstlers Johannes Volker Trieb. Dabei wurde nicht nur ein gutes Restaurant aus der Taufe gehoben, sondern auch eine wichtige Begegnungsstätte für die Osnabrücker. Die persönliche Handschrift des Künstlers ist hier allgegenwärtig, was den Gasträumen eine ganz besondere Atmosphäre verleiht. Sie sind offen, lichtdurchflutet und modern gestaltet. In der offenen Küche kann man den Köchinnen bei ihrer Arbeit zusehen.
Erfreulich ist der wöchentliche Wechsel der Speisekarte. Nicht die Anzahl der Gerichte steht hier im Vordergrund, sondern Saisonalität und Regionalität. Die als Vorspeise angebotene Rinderkraftbrühe mit Grießnockerln und Eierstich ist handwerklich perfekt gemacht. Ebenfalls vorab gibt es einen Fischersalat mit Garnele und Jacobsmuscheln. Erstklassig fanden wir die rosa gebratene Lammkeule mit Ofengemüse und Polenta. Gefreut hat uns, dass auf der Speisenkarte immer mal wieder die alte Schweinerasse der Bunten Bentheimer auftaucht, etwa beim Schweinerücken vom Bentheimer Schwein mit Marktgemüse und Kartoffelstampf. Auch bei den Nachspeisen bietet das Haus nicht gerade Alltägliches an. Beispiele sind das Mille feuille von Schokolade mit Erdnuss oder ein Apfelsorbet mit Calvados. Alle Speisen werden von den Inhaberinnen Hanna Börger und Sarah Irwin mit Hingabe und Sachverstand zubereitet. Nachmittags gibt es selbst gebackenen Kuchen. Der ausgeschenkte Kaffee kommt aus einer kleinen Hamburger Rösterei. Auf der Weinkarte fällt die Vielzahl deutscher Weine auf, darunter Rheingauer Riesling von Robert Weil und badische Spätburgunder. Das Bier kommt aus dem Osnabrücker Raum. Brände und Sherrys runden die Getränkekarte ab. Höflich sachkundiger Service.
SCHNEVERDINGEN
Hotel Ramster
Heberer Straße 16, 29640 Schneverdingen
0 51 93 / 68 88
[email protected] www.hotel-ramster.de
Größe: 55 Plätze und die Terrasse
Preise: Hauptgerichte 9,20 bis
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