Rittern. Ergänzt wird das Speisenangebot durch eine außergewöhnliche Weinkarte mit den Spitzen der Pfälzer Weingüter, aber auch einigen internationalen Tropfen. Zusätzlich zu den Flaschenweinen stehen nicht weniger als 20 Weine im Offen-Ausschank bereit.
Auf der Weinkarte finden Sie auch besonders spannende, ältere Weine. Einige Spitzengewächse werden in vielen Jahrgängen gleichzeitig angeboten.
Turm Stüb‘l
Turmstraße 3, 67146 Deidesheim
0 63 26 / 98 10 81
[email protected] www.turmstuebel.de
Größe: 55 Plätze innen, 40 außen
Preise: Hauptgerichte 8 bis 24 €
Kreditkarten: EC, Master, Visa
Öffnungszeiten: Di bis Sa ab 18 Uhr, So, Feiertag ab 12 Uhr; Ruhetag: Mo
Nicht barrierefrei
Etwas versteckt, aber nur rund 50 Meter vom Deidesheimer Marktplatz entfernt, liegt eine gemütliche Weinstube. Sie repräsentiert genau das, was Einheimische wie Urlauber in der Pfalz gerne suchen. Der Gastraum des Weinlokals »Turm Stüb‘l« ist mit Antiquitäten, alten Holztischen und Stühlen eingerichtet und strahlt durch freigelegte Sandsteinmauern eine heimelige Atmosphäre aus. Im Sommer wird der kleine ruhige Innenhof zusätzlich genutzt.
Auf der Speisekarte finden sich Pfälzer Spezialitäten sowohl als Vor- wie auch als Hauptgerichte. Gut abgeschmeckt ist die traditionelle Handkässuppe, auch die wechselnden Tagessuppen sind immer einen Versuch wert sind. Kaisersülze mit Bratkartoffeln und knackigem Salat sowie die Spezialität des Hauses, der Warme Spitzbub, ein Weinkäse mit Waldpreiselbeerdressing sind weitere empfehlenswerte Vorspeisen. Bei den Hauptgerichten überzeugen die nach eigenem Rezept hergestellten Bratwürste sowie die Klassiker Saumagen-Maultaschen und natürlich der Saumagen mit Kraut aus der bekannten Wachenheimer »Metzgerei Hambel«. Auf Vorbestellung wird ein Ganzer Original Pfälzer Saumagen mit Messer, Gabel und Brett zur Selbstportionierung auf den Tisch gestellt. Leberknödel mit Weinkraut und Bauernbrot ist eine weitere Pfälzer Deftigkeit. Bei den Nachspeisen ist das Cassataparfait besonders hervorzuheben, das aus den kandierten Früchten eines Deidesheimer Traditionsbetriebs, der »Kandiermanufaktur Biffar«, hergestellt wird. Die Getränkekarte ergänzt das Speisenangebot mit vielen Aperitifs und einer außergewöhnlich reichen Auswahl an Pfälzer Weinen. Wir zählten 25 offene Schoppenweine und rund 30 Flaschenweine, darunter auch einige Große Gewächse der Pfälzer VDP-Weingüter.
Blank Roast (Mußbacher Landstrasse 21, 67433 Neustadt an der Weinstraße) ist eine Kaffeemanufaktur, die circa 7 Kilometer von Deidesheim entfernt ist. Betreiber Holger K. Blank verwendet vorzugsweise fair gehandelte Bio-Kaffees.
GÖNNHEIM
Weinstube Eymann
Ludwigstraße 35, 67161 Gönnheim
0 63 22 / 28 08
[email protected] www.weinguteymann.de
Größe: 60 Plätze in der Weinstube, 60 auf der Terrasse
Preise: Hauptgerichte 11,50 bis 17 €
Kreditkarten: EC, Master, Visa
Öffnungszeiten: Do, Fr ab 18 Uhr, Sa ab 17 Uhr; Ruhetag: Mo, Di, Mi, So
Barrierefrei
Man muss schon wissen, dass es sie gibt. Familie Eymann und ihre Weinstube verstecken sich im nostalgischen Pfälzer Örtchen Gönnheim, fernab vom Tourismus der Weinstraße. Das typische Weinstubeninterieur, gepaart mit einer vielseitigen und interessanten Speisenauswahl, haben uns gefallen. Die Weinstube besteht seit 1983. Sie hat sich schnell zum gefragten Treffpunkt für Leute gemausert, die eine gemütliche Atmosphäre, ein schönes Glas Wein und gutes Essen zu schätzen wissen. Rainer Eymann ist für die Küche, Ingeborg Eymann für den Service zuständig. Das Angebot der Karte wird durch saisonale Gerichte ergänzt, die auf einer Tafel am Eingang vorgestellt werden.
Die Herkunft der in der Küche verwendeten Erzeugnisse wird beim Steak vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein und beim Boeuf Hohenlohe konkret benannt. Zu den Vorspeisen gehören die Riesling-Weinsuppe, kleine Gerichte mit Schmalz und Kräuterbutter, Salate pur und mit Beilage (Fasanenterrine!) oder ein Gebackener Schafskäse. Neben typischen Pfälzer Spezialitäten wie etwa dem Saumagen mit Weinsauerkraut und Bratkartoffeln werden als Hauptspeisen verschiedene Fleisch- und Fischgerichte sowie ein vegetarisches Gericht angeboten. Klassiker sind das Eymann-Kasseler im Blätterteig mit Meerrettich-Sahne und Salat oder das Zanderfilet mit Safransauce und Gemüserisotto. Auch der Beilagensalat und die rekordverdächtigen Bratkartoffeln verdienen
Kostenlos Online Lesen 
