Super-Weine aus dem Supermarkt 2011 2012

Titel: Super-Weine aus dem Supermarkt 2011 2012 Kostenlos Bücher Online Lesen
Autoren: Frank Kaemmer

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fließt er über die Zunge und wirkt dabei durstlöschend und erfrischend. Im Nachhall zeigt sich das berühmte »Pfeffert«, jene feine Würze, die so typisch ist für den Veltliner. Die frische Art dieses Weines stammt aber nicht nur vom gut eingebundenen Säurespiel, sondern kommt aus dem Inneren seines Charakters. Wem das nicht schmeckt, dem kann ich auch nicht helfen.

    Rebsorten: Grüner Veltliner
    Trinktemperatur: 7°
    Schmeckt zu: Wi ener Schnitzel mit Gurkensalat − was sonst?
    Preis:
    Qualität:
    Gesehen bei: Edeka, Kaufland, Marktkauf, Real, Rewe

8. PINOT NOIR SCHLOSS ESTERHÁZY


    Das Burgenland gilt als die Heimat des Blaufränkisch, jener Rebe, die wir in Deutschland (vor allem in Württemberg) als Lemberger kennen, doch das hindert die Winzer rund um den Neusiedlersee nicht, auch mit anderen Rotweinsorten Erfolge zu feiern. Neben weiteren heimischen Reben wie dem Zweigelt und internationalen Sorten wie Cabernet Sauvignon hat sich in letzter Zeit immer deutlicher herausgestellt, dass in dieser Region auch hervorragende Pinot Noirs, also Spätburgunder, wachsen können. Da diese jedoch häufig eher als Spezialität in kleineren Mengen erzeugt wurden, fand man sie bei uns nicht im Supermarkt. Vor einigen Jahren hat nun das angesehene Schlossweingut der Grafen Esterházy den Schritt auf das breite Parkett eines flächendeckenden Angebots gewagt, und ich muss sagen: Das hat sich gelohnt! Dieser Spätburgunder bietet für knapp fünf Euro verdammt viel Weingenuss. Ehrlich gesagt fällt es mir sogar schwer, für diesen Preis etwas Vergleichbares in Burgund zu finden! Dieser Erfolg hat wohl auch dazu geführt, dass man mittlerweile auch einen Chardonnay dieses Guts im Regal finden kann (korrekt, aber nicht ganz auf dem Niveau des Roten). Übrigens: diese Weine tragen keinen Jahrgang auf dem Etikett. Das Jahr der Abfüllung kann man aber an den letzten beiden Ziffern der Prüfnummer auf dem Rückenetikett ablesen.



    Verkostung:
    Rauchiger Sauerkirschduft von gutem Ausdruck und sehr typischer Pinot-Art. Am Gaumen kommen jugendlich geprägte, florale Noten dazu. Das Ganze scheint rund und ausgewogen, doch lebhaft und erfrischend. Auch die Gerbsäurestruktur ist zwar präsent, aber sehr fein körnig auf der Zunge.

    Rebsorten: Spätburgunder
    Trinktemperatur: 16°
    Schmeckt zu: Gänsebraten, Camembert
    Preis:
    Qualität:
    Gesehen bei: Rewe

UNGARN
    UNGARN

9. GRAF KÁROLYI


    Ungarn ist bei uns flächendeckend mit drei Weinmarken vertreten: Csárdás, Balaton und Graf Károlyi. Während man die ersten beiden getrost vergessen kann (die taugen höchstens für einen Folklore-Abend mit Zigeunermusik und Puszta-Kitsch), lohnt bei Letztgenanntem durchaus die Verkostung. Vor allem der Weißwein dieser Kellerei ist nämlich zweifellos sauber vinifiziert und modern gemacht. Die Verwendung der französischen Sorten Chardonnay und Sauvignon Blanc machen diesen Wein zu einem zeitgemäßen, internationalen Tropfen, der jedoch trotzdem seine Herkunft nicht verschweigt. Der in der nordostungarischen Mátra-Region gewachsene Graf Károlyi ist zwar kein Spitzenweißwein, bietet aber als gut gemachter täglicher Essensbegleiter oder Schoppen zum Feierabend für wenig Geld ein anerkannt gutes Niveau. Das hat sogar schon die deutsche Stiftung Warentest festgestellt (hab' gar nicht gewusst, dass die auch Ahnung von Wein haben ...): Der Graf Károlyi wurde in einem Test von Supermarkt-Weißweinen als empfehlenswert ausgezeichnet. Übrigens: Auch der aus der süd-ungarischen Szekszárd-Region stammende Graf-Károlyi-Rotwein ist ganz ordentlich.



    Verkostung:
    Frischer, klarer Duft nach Schilf, Blüten und leicht nach Zitrus. Im Geschmack lebhaft und mit rassigem Säurespiel, das Aroma am Gaumen erinnert etwas an grüne Äpfel. Leichtgewichtig und doch mit schönem Ausdruck. Der Wein lebt von seiner Frische, deshalb: im Jahr nach der Lese zu trinken.

    Rebsorten: Chardonnay, Sauvignon Blanc
    Trinktemperatur: 7°
    Schmeckt zu: Tomatensalat, gekochtem Kabeljau mit Dill
    Preis:
    Qualität:
    Gesehen bei: Edeka, Kaufhof, Kaufland, Marktkauf, Real

RUMÄNIEN
    RUMÄNIEN

10. PINOT GRIGIO VAL DUNÁ


    Aufgepasst, liebe Italo-Freaks, Latte-Macchiato-Fans und Prosecco-Schlürfer! Dieser Wein dürfte euer schickes Weltbild von der italienischen Ars Vivendi gehörig durcheinander bringen. Dieser Grauburgunder aus der neuen, hochmodernen Carl Reh Winery aus Rumänien schmeckt so saftig-frisch, so unbeschwert und