Super-Weine aus dem Supermarkt 2011 2012

(Muscat-)Traubenkompott. Cremige, aber unheimlich fruchtige Süße auf der Zunge mit Noten nach gerösteten Nüssen und Honig im Nachhall. Hüllt den Gaumen geradezu ein in eine reiche, fast orientalische Frucht und Süße.
     
    Rebsorten: Moschato Aspro (zu deutsch: kleinbeeriger Muskateller)
    Trinktemperatur: 7°
    Schmeckt zu: Crème Caramell, Aprikosenkuchen
    Preis:
    Qualität:
    Gesehen bei: Edeka, Marktkauf

ITALIEN
    ITALIEN

13. PINOT GRIGIO MASTRI VERNACOLI CAVIT
     

    Die Suche nach einem wirklich empfehlenswerten italienischen Pinot Grigio aus dem Supermarktregal hatte ich eigentlich schon aufgegeben. Alles was ich probierte, war unbedeutende Einheitsware, im besten Falle recht neutrale Durstlöscher. Doch seit nun die vielfach ausgezeichnete Kellerei Cavit mit ihrem »Mastri Vernacoli«-Etikett im Supermarktregal aufgetaucht ist, hat mein Glaube an die viel gelobte italienische Weinmacherkunst wieder deutlich an Festigkeit gewonnen. Endlich wieder ein Wein dieser Sorte, der das typische Aroma der Traube ebenso bewahrt hat wie die von einem Norditaliener zu erwartende Frische und − tatsächlich! − einen feinen, eigenen Charakter und sogar so etwas wie Persönlichkeit aufweist. Allerdings darf man dann eben auch nicht erwarten, einen solchen Tropfen für 1,99 im Regal zu finden: derartige Qualität kostet auch im rebenreichen Trentino zwei, drei Euro mehr. Übrigens: Cavit, die große Genossenschaftskellerei des Trentino, ist nicht nur von der internationalen Weinakademie »Mundus Vini« zum »Erzeuger des Jahres 2006« in Europa ernannt worden, sondern gilt auch was die soziale Verantwortung angeht als vorbildlich: ein Teil der Verkaufserlöse zweier populärer Weine wird zur Unterstützung HIV-Erkrankter Menschen in Afrika gespendet.
     

     
    Verkostung:
    Ausdrucksvoller und sehr Rebsorten typischer Duft mach Mandeln, Melone und frischen Weinbeeren. Zunächst saftig dichte Ansprache auf der Zunge, dann aber mit feiner Säure und angenehmer Frische. Schöne Apfelfrucht am Gaumen und frische Limetten im Nachhall.
     
    Rebsorten: Pinot Grigio (Grauburgunder)
    Trinktemperatur: 7°
    Schmeckt zu: Vitello Tonnato, Muscheln im Sud
    Preis:
    Qualität:
    Gesehen bei: Kaiser's / Tengelmann, Kaufhof, Karstadt, Rewe

14. CHARDONNAY TERRE DI CHIETI SOLIANO
     

    Der Biotrend hat auch beim Wein längst die Grenzen der Naturkostläden überwunden und ist längst nicht nur im Fachhandel, sondern auch im Supermarktregal angekommen. Grundsätzlich ja eine überaus positive Entwicklung. Jedoch sollte man sich stets bewusst sein, dass »Bio« zwar immer gut für's Gewissen ist, nicht immer aber auch automatisch besser schmecken muss. Wenn aber, was immer häufiger geschieht, ökologischer Anbau und gute Weinqualität zusammenfinden, oder sogar Ersteres maßgeblich Letzteres bedingt, dann ist das schon eine ganz tolle Sache. Und wenn dann dazu auch noch der Preis stimmt − perfekt! Eine solche tolle Kombination habe ich nun vor allem bei den Weinen der Bionisys-Kellerei gefunden, die sich mit langjähriger Erfahrung auf sehr gut gemachte, aber auch bezahlbare Öko-Supermarktweine spezialisiert hat. Allen voran empfehle ich hierbei einmal den Chardonnay aus der Region von Chieti in den Abruzzen zu verkosten. Man sollte dabei aber darauf achten, dass es stets der aktuelle Jahrgang ist, den alt werden sollte dieser ungemein bekömmliche und anregende Trunk keinesfalls − aber da habe ich auch gar keine großen Sorgen: wer den probiert hat, der trinkt die Flasche leer und kauft dann nach...
     

     
    Verkostung:
    Duftig nach weißen Mirabellen gelben Äpfeln und Zitrusblüten. Herrlich frisch in der Ansprache und kristallklar im Aroma. Vitales, aber abgerundetes Säurespiel, leichtgewichtig und verführerisch − kurz: trinkfreudig!
     
    Rebsorten: Chardonnay
    Trinktemperatur: 7°
    Schmeckt zu: Gemüsesalate, leichte Vorspeisen
    Preis:
    Qualität:
    Gesehen bei: Edeka, Rewe, Marktkauf

15. GAVI DI GAVI SASSI DEL CARDINALE
     

    Wenn es noch eines Beweises für das »Trading-up«, also den Trend zu höheren Qualitäten in Supermarktregal bedarf, so dürfte dieser Gavi ein gutes Beispiel sein. Gab es vor ein paar Jahren gerade auch bei dieser Weinart einen Unterbietungswettbewerb nach dem Motto »wer kann noch billiger« zu beobachten, so reibt man sich nun die Augen darüber, dass eine solch gehobene Qualität mit doch auch vergleichweise gehobenem Preisniveau sich in den Supermärkten hat etablieren können. Das ist aber schon