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Super-Weine aus dem Supermarkt 2011 2012

Super-Weine aus dem Supermarkt 2011 2012

Titel: Super-Weine aus dem Supermarkt 2011 2012 Kostenlos Bücher Online Lesen
Autoren: Frank Kaemmer
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so harmonisch, als sei er nicht jenseits der Karpaten gewachsen, sondern irgendwo in den feinsten Lagen des Veneto oder Friaul! Klar, dieser rumänische Pinot Grigio hat nicht den Schick seiner italienischen Vorbilder, dafür kann aber das, was tatsächlich in der Flasche ist, locker mithalten. Mehr noch: Für diese Qualität müsste man auch in Italien einiges mehr auf den Tisch legen. Also: Wer gerne Pinot Grigio trinkt, aber auf das Schicki-Micki-Getue um diesen Wein verzichten kann, der sollte ruhig einmal den Versuch mit dem Val Duná wagen. Das Ganze kann man dann übrigens auch mit gutem Gewissen tun, denn auch was Umweltschutz angeht, gilt Val Duná als vorbildlich. Also: Ein schmackhafter, günstiger und ökologisch korrekter Pinot Grigio aus Rumänien − ich kann's selbst noch gar nicht richtig glauben ...!
    Übrigens: mittlerweile findet man immer häufiger auch den ebenfalls empfehlenswerten Chardonnay dieser Kellerei in den Supermarktregalen
     

     
    Verkostung:
    Sehr typischer Rebsorten-Charakter im frischen Duft nach Mandeln mit ganz dezenten traubigen Anflügen und einer winzigen Spur Honig. Wunderbar rein und sauber ist das Aroma des Grauburgunders auch auf der Zunge zu entdecken, aber das ist alles sehr erfrischend und animierend gehalten. Schlicht ein klug gemachter Wein.
     
    Rebsorten: Pinot Grigio (Grauburgunder)
    Trinktemperatur: 8°
    Schmeckt zu: gekochtem Schinken, Königsberger Klopsen
    Preis:
    Qualität:
    Gesehen bei: Kaufland, Rewe

GRIECHENLAND
    GRIECHENLAND

11. NAOUSSA GRANDE RESERVE BOUTARI
     

    Seien wir doch mal ehrlich, irgendwie stecken wir doch griechische Weine immer gleich in die Schublade »Retsina & Maphrodaphne« und kümmern uns weiter wenig drum. Eigentlich schade, wenn man bedenkt, dass dieses Land schon eine hoch stehende Weinkultur hatte, als wir noch mit Helm und Speer bewaffnet Jagd auf Wildschweine gemacht und dem Met als Trunk zugesprochen haben. Auch heute noch hat Griechenland einiges zu bieten, man muss sich nur die Mühe machen, es kennen zu lernen. Die Möglichkeiten hierzu werden nun merklich häufiger, und so war ich angenehm überrascht, als ich mit der Grande Reserve von Boutari einen großen Klassiker der griechischen Weinszene in einigen Edeka-Märkten gesehen habe. Dieser Wein stammt aus dem Anbaugebiet Naoussa in der Region Makedonien und wird aus der äußerst markanten Rebsorte Xinomavro gekeltert, was auf Deutsch so viel wie »sauer und schwarz« bedeutet. OK, das klingt jetzt nicht gerade einladend, aber mit den daraus gekelterten Rotweinen kann man durchaus auch mal einen Barolo-Liebhaber in einer Blindprobe auf's Kreuz legen... Schade dass man ihn nicht in allen Kaufhof-Filialen und nur in wenigen Edeka-Märkten findet!
     

     
    Verkostung:
    Sehr reifer und reicher Duft nach Lorbeer, schwarzem Pfeffer, getrockneten Tomaten (typisch für Xinomavro!) und rotem Johannisbeergelee. Viel Würze und selbstbewusste Gerbsäure umspielen den Fruchtkörper am Gaumen. Ein Wein von markanter Struktur und zupackender Persönlichkeit mit dezenten Bitternoten im Nachhall.
     
    Rebsorten: Xinomavro
    Trinktemperatur: 18°
    Schmeckt zu: Wildschweinbraten
    Preis:
    Qualität:
    Gesehen bei: Edeka, Kaufhof

12. SAMOS MUSCAT KOURTAKI
     

    Es erfordert unzweifelhaft viel Vertrauen in den Autor dieser Zeilen, um dieser Empfehlung zu folgen. Denn der hier angepriesene Wein findet sich meist in einem ziemlich dunklen Eck im Weinregal, irgendwo unten auf Kniehöhe, wo sich kein vernünftiger Weinfreund je hin trauen würde: Dort, wo die Flaschen mit Maphrodaphne, Imiglikos, Schwarzer Mädchentraube und ähnlicher Papp-Plörre stehen. Ein ordentlicher Samos ist aber ein wahres Juwel unter dieses Klebstoffen: Der fruchtige Muscat von der Ägäis-Insel ist nämlich einer der meist verkannten Dessertweine Europas − und bietet darüber hinaus ein tolles Preis-Leistungs-Verhältnis. Also: Nur Mut und ausprobieren! Es hat schon seinen guten Grund, warum fast 70% der Gesamtproduktion von Samos im ja nicht gerade weinunkundigen Frankreich getrunken wird! Interessant ist übrigens, dass es zwar verschiedene Abfüller wie Tsantali, Boutari oder Kourtaki (Letzterer gefällt mir am besten, und das Etikett ist von allen am wenigsten abschreckend) auf dem deutschen Markt gibt, aber der Wein selbst stets von der Genossenschaftskellerei auf Samos hergestellt wird − die ist nämlich der einzige Produzent.
     

     
    Verkostung:
    Ausladender Duft nach Orangenblüten und

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