Trennkost fuer Berufstaetige

Kohlenhydratmahlzeit wählen Sie 1 Teil Kartoffeln, Naturreis, Getreide oder Nudeln, dazu 3 bis 4 Teile Gemüse oder Salate.



Rezepte für den Job
    Auch im turbulenten Berufsalltag ist es wichtig, sich gesund und abwechslungsreich zu ernähren. Mit der Trennkost haben Sie eine gute Entscheidung getroffen, denn dieses Trennungsprinzip verändert Ihr Leben und macht Sie nicht nur privat, sondern auch im Geschäft sleben zum Gewinner.

Das Trennkost-Frühstück – gut gerüstet für den Tag
    Leicht, frisch und fruchtig, so sollte ein gesundes Frühstück aussehen. Früchte, gesäuerte Milchprodukte und Vollkornprodukte schmecken gut und bieten beste Voraussetzungen für einen guten Start.
    Nach der langen Nachtpause liefert Ihnen das erste Essen am Morgen neue Kraft und Energie. Darum starten Sie gleich morgens mit einem gesunden Frühstück und schaffen so eine gute Grundlage für den Tag.
    Wer mit leerem Magen in den Tag startet, riskiert nicht nur einen schnellen Verlust seiner Energiereserven, sondern wird auch empfänglich für appetitmachende Gerüche und köstlich dargestellte Essenswerbung. So können Frühstücksverweigerer allein durch frischen Brotgeruch von einer plötzlichen Heißhungerattacke überrascht werden und stopfen unnötige Kalorien in sich hinein.
Frühstücksmuffel oder Frühstück-Genießer?
    Die einen mögen es süß, andere herzhaft und viele bekommen morgens keinen Bissen runter. Es gibt viele unterschiedliche Frühstückstypen auf diesem Gebiet. Erfreulich daran: Es gibt für alle eine Lösung.
    Frühstücksmuffel bekommen morgens keinen Bissen runter. Für Sie könnte ein frisch pürierter Shake die Lösung sein. So ein flüssiges Frühstück (wie Figura Flex-Trennkost Shakes) ist nicht nur auf dieSchnelle zubereitet, sondern versorgt Sie mit allen Vitaminen und Mineralien, die für den Tag notwendig sind.
    Auch Kefir, gemixt mit einer Banane, liefert wichtige Vitamine und erhöht die Denkfähigkeit.
    Bei Zeitnot-Frühstückern muss morgens alles ganz schnell gehen. Hier die 10 schnellsten Frühstücksideen:
1 Becher Joghurt (125 g)
oder 125 g Hüttenkäse
oder 1 gekochtes Ei
oder 1 Banane
oder 1 Apfel mit 50 g Käsewürfeln
oder 3 EL Haferflocken mit etwas Honig und Buttermilch
oder 1 Butterbrot mit Salz
oder 1 Handvoll Rosinen mit Haselnüssen
oder 1 Soja-Fruchtdrink
oder 125 g Quark mit etwas Honig und 3 Esslöffeln Tiefkühlobst (Himbeeren, Erdbeeren oder Heidelbeeren, am Abend zuvor aufgetaut)
    Sie können sich aber auch schon am Abend Brote oder Quarkspeisen zum Mitnehmen zubereiten.
    Das Angebot an auslaufsicheren und verschließbaren Kunststoffdosen oder -boxen in allen Größen ist inzwischen riesengroß. So können Sie bequem auch unterwegs Ihr „Breakfast to go“ im Auto oder auf einem Rastplatz genießen.
    Für Frühstück-Genießer gibt es eine Fülle von Vorschlägen, wie Sie leckere Trennkostgerichte ohne großen Aufwand zubereiten können. Die bunte Vielfalt im anschließenden Rezeptteil zeigt Ihnen nur einen Ausschnitt der vielen Möglichkeiten. Sie haben die Auswahl zwischen frischem Obst, Milchprodukten, Müslis, Eiergerichten und belegtem Brot bzw. Brötchen. Der Kombiplan auf →  Seite 20 – 21 steht Ihnen dabei zusätzlich hilfreich zur Seite und klärt Sie über die Gruppenzugehörigkeit auf. So starten Sie mit viel Energie in den Tag.
Das Hotel-Frühstück
    Frische Brötchen, Wurst, Käse, Lachs, Eier in verschiedenen Variationen, Obst, Müsli, Joghurt, Buttermilch – noch nie legten Hotels so viel Wert auf ein gut sortiertes Frühstücksbüfett. Nun haben Sie die Qual der Wahl. Wenn Sie fitnessbewusst denken, dann sollten Sie sich für ein eiweiß- oder für ein kohlenhydratreiches Frühstück entscheiden. Fällt die Wahl auf eine Eiweißmahlzeit, stehen Ihnen Eier, Wurst, Käse, Joghurt, Obst, Fruchtsäfte und Rohkost zur Verfügung. Entscheiden Sie sich für ein kohlenhydratreiches Frühstück, können Sie unter Müsli, Brot oder Brötchen wählen. Ein Müsli kann zum Beispiel aus einer Portion Hafer- oder Getreideflocken bestehen.
    Abgerundet mit Nüssen, Kernen, Banane, Honig und Sojamilch oder Naturjoghurt sind Sie den ganzen Vormittag satt. Frischmilch zum Müsli ist nicht zu empfehlen, da diese schwer verdaulich ist.
    Auch Vollkornbrot oder -brötchen sind bei Trennkost keine eintönige Sache, denn hier stehen Ihnen Butter, Frischkäse, Camembert, roher Schinken, Salami, gebeizter Lachs und Honig zur Verfügung. Ein bis zwei Tassen Kaffee oder Tee