Verdi hören und sterben: Ein Roman aus Venedig und dem Veneto (German Edition)

renommierten Grappa -Destillerie Nardini ausgeschenkt und verkauft werden. (Ruhetag: Montag)
    Bassano del Grappa, Ponte Vecchio 2, Tel. 0424/227741
     
      Gritti Palace
    Schon Ernest Hemingway schwärmte vom Luxus dieses Hotels. Palazzo aus dem 15.Jh. am Canal Grande. Mit berühmter Terrasse (und stolzen Preisen). (Preiskategorie: 5)
    Venedig (San Marco), Campo Santa Maria del Giglio 2467, Tel. 041/794611, Fax 041/5200942
     
      Groto de Corgnan
    Rustikales Lokal mit engagierter Küche und Schwerpunkt auf den regionalen Spezialitäten. Hervorragende Weine. (Ruhetag: Sonntag und Montagmittag)
    Sant’Ambrogio di Valpolicella (Verona), Via Corgnano 41 Tel. 045/7731372
     
      Guggenheim
    Der amerikanischen Millionärin Peggy Guggenheim verdankt Venedig die gleichnamige Collection im Palazzo Venier dei Leoni. Die exzentrische Kunstsammlerin, die mit Max Ernst verheiratet war, hat eine der bemerkenswertesten Kollektionen der klassischen Moderne zusammengetragen. Es macht wenig Sinn, die Namen der Künstler aufzuzählen, denn alles was von Picasso über Kandinsky bis Jackson Pollock Rang und Namen hat, ist im Palazzo am Canal Grande mit Werken vertreten. Im Garten (in dem Peggy Guggenheim auch beigesetzt wurde) stehen Plastiken, u.a. von Henry Moore.
     
      Harry’s Bar
    Dank prominenter Stammkunden wie Ernest Hemingway, Charly Chaplin und William Somerset-Maugham früh zu Weltruhm gelangte Bar in Venedig, die von Giuseppe Cipriani gegründet wurde und deren Tradition von seinem Sohn Arrigo Cipriani weitergeführt wird. Im dazugehörigen Sterne-Restaurant wurde 1950 das Carpaccio erfunden. Und in der Bar schlug die Geburtsstunde des Bellini. Drei seiner berühmten Rezepte verrät Arrigo Cipriani in diesem Buch: Risotto di scampi, Carpaccio, Crespelle alla crema pasticciera (s. dort). (Ruhetag: Montag)
    Venedig (San Marco), Calle Vallaresco 1323, Tel. 041/5285777
     
      Harry’s Dolci
    Ableger der Harry’s Bar auf Giudecca. Es gibt nicht nur Dolci, sondern im Wesentlichen die gleiche Küche wie in der Harry’s Bar. Großer Vorzug: Man kann im Freien direkt am Wasser des Canale della Giudecca sitzen. (Ruhetag: Dienstag)
    Venedig (Giudecca), Giudecca 773, Tel. 041/5224844
     
      Hemingway
    Der amerikanische Schriftsteller und Literatur-Nobelpreisträger Ernest Miller Hemingway (1899–1961) lernte Italien schon im Ersten Weltkrieg als Sanitäter kennen. Ende der 40er Jahre war er in Venedig ein häufiger Besucher des Caffè Florian, vor allem aber Stammgast in der Harry’s Bar, mit dessen Gründer Giuseppe Cipriani er befreundet war. In seinem Roman »Über den Fluss und in die Wälder« (1950), den er zu großen Teilen in der Locanda Cipriani auf Torcello geschrieben hat, setzte Hemingway der Harry’s Bar  – wie auch dem Gritti Palace Hotel – ein literarisches Denkmal.
     
      Hotel de la Poste
    Im Zentrum von Cortina d’Ampezzo gelegenes alteingesessenes Berg- und Skihotel. (Preiskategorie 2–3)
    Cortina d’Ampezzo, Piazza Roma 14, Tel. 0436/4271, Fax 0436/868435
     
      Hotel des Bains
    Traditionsreiches Grandhotel auf dem Lido von Venedig, direkt am Strand (eigene Kabinen), mit Schwimmbad, kleinem Park. Bekannt u.a. durch Thomas Mann und Viscontis Film »Tod in Venedig«. (Preiskategorie: 5)
    Venedig, Lido, Lungomare Marconi 17, Tel. 041/5265921, Fax 041/5260113
     
      Hungaria Palace
    Eindrucksvoll ist bereits die an Verzierungen reiche Fassade dieses Jugendstilhotels auf dem Lido von Venedig. Nicht weit von der Bootsanlegestelle, verbindet es alte Pracht mit modernem Komfort. Parkplatz. (Preiskategorie 4–5)
    Venedig, Lido, Gran Viale S.M. Elisabetta 28, Tel. 041/2420060, Fax 041/5264111
     
      Il Desco
    Gilt als bestes Feinschmecker-Restaurant in Verona. Eleganter Rahmen in einem alten Palazzo. Hervorragende Auswahl ausgezeichneter Weine. (Ruhetag: Sonntag)
    Verona, Via Dietro San Sebastiano 7, Tel. 045/595358
     
      Il Tinello
    Kleine Trattoria am Ortsrand von Vicenza (an der Straße Richtung Padua ). Ausgezeichnete Fischgerichte (z.B. Carpaccio vom Branzino), zwei Gasträume, offenes Grillfeuer und eine angenehm persönliche Atmosphäre.
    (Ruhetag: Sonntag und Montagmittag)
    Vicenza, Corso Padova 181, Tel. 0444/500325
     
      Insalata d’astice dello chef
    Von Marco Barato lässt sich Laura im Ristorante Alla Grotta (s. dort) einen Hummersalat empfehlen. Die Ingredienzien für vier Personen: 2 Liter Wasser, ein halbes Glas Weißwein, 1 Lorbeerblatt, Petersilie, den Saft einer