Warum manche Menschen nie krank werden

aber natürlich immer davon abhängt, woher das Wasser kommt. Saurer Regen ist – wie der Name schon sagt – zum Beispiel alles andere als neutral.
    Thomas ist davon überzeugt, dass es einen für den menschlichen Körper idealen pH-Wert gibt. Optimal ist es, wenn der pH-Wert des Blutes leicht basisch oder leicht sauer (etwa 7,4) ist. Bei Über- oder Unterschreitungen dieses Werts gerät der Säure-Basen-Haushalt zunehmend aus dem Gleichgewicht, was gravierende gesundheitliche Probleme verursachen kann.
    EINIGE TYPISCHE BASISCHE UND SAURE LEBENSMITTEL
    SÄURE BILDENDE LEBENSMITTEL
    Maiskeimöl, Sonnenblumenöl, Gerste, Mais, Hafer, Reis, Weizen, Butter, Käse, Milch, Cashewnüsse, Erdnüsse, Walnüsse, Bananen, Blaubeeren, Weintrauben, Orangen, Pfirsiche, Pflaumen, Ananas, Erdbeeren, Rindfleisch, Hühnerfleisch, Fisch, Truthahn, alkoholische Getränke, Kaffee, Zucker
     
     
    BASEN BILDENDE LEBENSMITTEL
    (kaltgepresstes) Olivenöl, Spargel, Brokkoli, Kohl, Karotten, Blumenkohl, Sellerie, Knoblauch, Blattsalat, Zwiebeln, Erbsen, Paprika, Spinat, Avocado, Zitronen, Limonen, Tomaten, Limabohnen, Linsen, Sojabohnen, Mandeln
    Um die große Popularität der ausgewogenen Säure-Basen-Diät besser nachvollziehen zu können, muss man sich vielleicht an die Theorien von Antoine Béchamp erinnern, einem der großen Pioniere der Alternativmedizin. Béchamp war ein Zeitgenosse von Louis Pasteur, dessen Experimente die Erregertheorie beweisen halfen. Diese besagt, dass die meisten Krankheiten dadurch ausgelöst werden, dass Viren, Bakterien, Keime und andere mikroskopisch kleine Organismen in den menschlichen Körper eindringen. Béchamp war anderer Ansicht und argumentierte, dass Erreger nicht die Ursachen, sondern die Produkte von Krankheiten seien.
    Béchamp behauptete, der Körper sei gesund, wenn der Säure-Basen-Haushalt im Gleichgewicht ist. Krank könne
der Mensch nur unter bestimmten Bedingungen werden, die wiederum dazu führten, dass sich die nützlichen Mikroorganismen in schädliche Erreger verwandelten. Seiner Theorie zufolge entstanden Krankheiten also nicht durch Erreger, sondern Erreger durch Krankheiten.
    Die heutigen pH-Advokaten sind der Ansicht, dass das Säure-Basen-Gleichgewicht, das Béchamp als Voraussetzung für einen gesunden Körper erachtete, ganz einfach über die Nahrungsaufnahme erreicht beziehungsweise gesteuert werden kann. Bei pH-Werten von weniger als 7,36, leidet der Körper unter Azidose, bei pH-Werten von mehr als 7,42 an Alkalose. Je saurer oder basischer der pH-Wert wird, umso gravierender sind die gesundheitlichen Konsequenzen, wobei eine Übersäuerung üblicher ist und sich auf zahlreiche Ursachen zurückführen lässt.
    Die zwei Hauptformen der Übersäuerung sind die metabolische und die respiratorische Azidose. Die respiratorische Azidose entsteht, wenn die Abatmung von Kohlendioxid über die Lungen gestört ist. Eine metabolische Azidose kann auftreten, wenn der Säureabbau über die Nieren zu langsam erfolgt. Zu den Ursachen einer solchen Übersäuerung zählen Niereninsuffizienz oder -versagen, Diabetes mellitus und extreme Mangelernährung. Zu den Symptomen einer leichten Übersäuerung gehören Müdigkeit, beschleunigte Atmung, Magen-Darm-Probleme und Verwirrungszustände. Bei einer gravierenden Übersäuerung besteht sogar akute Lebensgefahr.
    Falls Sie sich nicht vorstellen können, dass eine Übersäuerung tatsächlich so gefährlich sein kann, denken Sie nur einmal an sauren Regen. Saurer Regen entsteht dadurch, dass die Schadstoffe Schwefeldioxid und Stickstoffoxid mit dem
Wasserdampf in der Luft reagieren. Das Produkt dieser chemischen Reaktion sind aggressive Säuren, die für Pflanzen, Tiere und Gebäudefassaden extrem schädlich sind. Was glauben Sie, was passiert, wenn Sie ein Ei in Salzsäure kochen? Es löst sich restlos auf. Stark säurehaltige Substanzen sind für jede Form des Lebens schädlich, und doch sind wir ihnen in unterschiedlichen Konzentrationen ständig ausgesetzt.
    Viele pH-Experten halten Azidose mittlerweile für eine Volkskrankheit, die nicht nur auf die Schadstoffbelastung der Umwelt zurückzuführen ist. Der Heilpraktiker Christopher Vasey, Autor von Das Säure-Basen-Gleichgewicht, ist der Überzeugung, dass die sich verändernden Ernährungsgewohnheiten, die sich durch immer weniger vegetarische, proteinarme Kost und immer mehr Fleisch und zuckerhaltige Lebensmittel auszeichnen, schädlich auf den allgemeinen Gesundheitszustand der