Was die Seele essen will

Antwortsystem Ihrer Nebennieren. Dort werden Kat-Botenstoffe gebildet und durch den ganzen Körper geschickt, um ihn auf den Kampf oder die Flucht vorzubereiten oder auch beides. Ihr Herzschlag beschleunigt sich, Ihre Muskeln spannen sich an, Ihre Atmung wird langsamer. Sie sind bereit zum Handeln. Mit der Zeit, wenn der Stress länger anhält, gehen Ihnen die Kats langsam aus, besonders, [79] wenn Sie ohnehin nicht gerade viele produzieren. Sie können dann Ihren Kat-Bedarf nicht mehr decken.
    Da Ihr Gehirn und Ihre Nebennieren die Kats immer noch mobilisieren können, werden Sie vielleicht feststellen, dass Sie Stress nutzen, um sich zu konzentrieren und Aufgaben erledigen zu können. Ist Ihnen aufgefallen, dass Sie »unter Stress besser arbeiten«? Das liegt daran, dass Stress selbst schlafende Kats weckt, die Ihnen dann helfen können, produktiv zu handeln. Doch letztendlich wird Sie der Stress ausbrennen.
    Füttern Sie Ihre Kats richtig?
    Die meisten Menschen, die unter Stimmungsproblemen leiden, ernähren sich nicht richtig, und da sind auch Menschen mit einem Kat-Mangel keine Ausnahme. Kalorienarme oder kohlenhydratreiche Diäten verursachen eine Katecholamin-Armut, da sie wenig Proteine liefern, und eine Unterversorgung mit Proteinen ist eine der Hauptursachen der »Bla«-Gefühle. Wenn Sie keine eiweißreichen Nahrungsmittel wie Eier, Lachs und Hüttenkäse essen, entziehen Sie Ihrem Gehirn womöglich die Aminosäuren, die es zur Bildung der Kats benötigt. Je mehr süße und stärkehaltige Kohlenhydrate Sie zu sich nehmen, umso weniger dieser antidepressiven Aminos erreichen Ihr Gehirn, auch wenn Sie Eiweiß zu sich nehmen, denn die Kohlenhydrate verursachen die Ausschüttung von Insulin, das diese Aminos aus Ihrem Blutkreislauf hinaus in Ihre Muskeln befördert und so für Ihr Gehirn unerreichbar macht.
    Proteinreiche tierische Nahrungsmittel enthalten sehr viel der so wich­tigen Aminosäure Tyrosin, Gemüse tut das jedoch nicht. In drei Rühreiern stecken zum Beispiel ca. 840 Milligramm Tyrosin, in einer Frikadelle 400 Milligramm und in einer Hühnerbrust 900 Milligramm, doch Sie müssten 24 Mandeln essen, um auf magere 150 Milligramm Tyrosin zu kommen. Wenn Sie Vegetarier sind, riskieren Sie durch die typischerweise proteinarme Ernährung einen Katecholamin-Mangel. Wenn Sie viele sojahaltige Nahrungsmittel essen, riskieren Sie ebenfalls einen Katecholamin-Mangel, da Soja die Umwandlung von Tyrosin in Kats hemmt. 11
    Innerhalb von zwei Wochen nach Beginn einer kalorienarmen Diät kann die für die Kats wichtige Versorgung mit Aminosäuren so sehr absinken, dass sich Ihr Kat-Spiegel halbieren kann. 12 Die für die Bildung von Kats notwendigen Aminosäuren werden auch für viele andere lebenswichtige Körperfunktionen gebraucht. Es besteht zum Beispiel ein ständiger Bedarf an [80] ihnen zur Reparatur der Muskeln. Unter den besten Umständen gelangen gerade einmal zwei Prozent dieser wertvollen Aminos ins Gehirn, und wenn Sie auf Diät sind, stehen sogar noch weniger zur Verfügung. Wenn Sie auch noch extrem viel Sport treiben, werden Ihre Muskeln die Aminos aus den wenigen Proteinen, die Sie essen, beanspruchen, und die Bedürfnisse Ihres Gehirns werden einfach ignoriert. Auch ein Mangel an anderen Nährstoffen durch zu viele Diäten, ausgelassene Mahlzeiten oder Fastfood, insbesondere an B-Vitaminen, Vitamin C, Calcium, Magnesium und Vitamin D, kann dieses Problem noch verstärken. Wie Eiweiß sind alle diese Substanzen entscheidend für die Linderung von Depressionen und Reduzierung von Stress und unerlässlich für eine ausreichende Kat-Funktion.
    Sitzen Sie viel?
    Körperliche Aktivität kann den Kat-Spiegel erhöhen, doch wenn Sie von vornherein nicht genug Kats haben, wird es Ihnen an der Energie fehlen, überhaupt mit Sport anzufangen. Zwingen Sie sich jedoch nicht. Erzwun­genes Joggen oder der Besuch eines Aerobic-Kurses können Sie, wenn Sie eigentlich gar keine Lust dazu haben, nur noch mehr erschöpfen. Das heißt nicht, dass ich nicht möchte, dass Sie Sport treiben; das tue ich auf jeden Fall. Doch ich möchte, dass Sie sich bewegen, wenn Sie sich voller Elan und Tatendrang fühlen, nicht müde und überfordert. Nach einigen Wochen mit katecholaminproduzierenden Aminos sollten Sie bereit sein, sich häufiger zu bewegen, was dann wiederum Ihre Stimmung und Energie und noch vieles mehr verbessern kann. (Wenn das nicht der Fall ist, sollten Sie unbedingt den Abschnitt zur Schilddrüse in diesem