Das Inoffizielle Ebook Zur Dukan Diät. "Protein Diät. Ein inoffizieller Ratgeber zur Dukan Diät. Das erste deutschsprachige, inoffizielle E-Book zur Dukan Diät" (German Edition)

abgedeckt wird. Das Fett wird also nicht umgewandelt, sondern direkt abgelagert.
    Dazu kommt, dass einfache Kohlenhydrate nur minimalen Nährstoffwert bieten. Es sind lediglich leere Kalorien, die automatisch als Fett gespeichert werden.
    In der Dukan Diät werden einfache und maschinell produzierte Kohlenhydrate stark eingeschränkt. In der Stabilisierungs-Phase können Sie solches Essen allerdings wieder in Ihre Ernährung aufnehmen, solange Sie ein paar grundlegende Regeln befolgen.
    Es wird jedoch nach wie vor empfohlen, möglichst auf diese Nahrungsmittel aus gesundheitlichen Gründen zu verzichten. Keine dieser Nahrungsmittel sind Teil einer guten Ernährung und sollten eher als Belohnungen betrachtet werden. Maschinell produzierte Kohlenhydrate zu erkennen ist nicht besonders schwer. Wenn ein Gericht in Plastikverpackung verkauft wird, sind dort meist künstliche Kohlenhydrate enthalten. Dazu gehören Nahrungsmittel wie Weißbrot, Pasta und Pizza. Alle Backwaren haben einen besonders hohen Gehalt an Kohlenhydraten.
    Sie fragen sich bestimmt, ob alle Kohlenhydrate schlecht sind. Die Antwort lautet nein. Es gibt ein paar sehr gesunde Kohlenhydrate, die komplexe Kohlenhydrate genannt werden. Solche Kohlenhydrate werden in Obst und Gemüse gefunden. Wie Sie sehen werden, gibt es ab der Festigungs-Phase einige dieser Kohlenhydrate als festen Bestandteil Ihrer Ernährung, wobei sie sich zunächst mit Proteinen abwechseln.
    Die Zusammensetzung dieser Kohlenhydrate ist etwas komplizierter und der Körper braucht länger, um sie aufzulösen. Das wiederum sorgt für ein längeres Sättigungsgefühl und einen gesünderen Energiehaushalt. Solche Nahrungsmittel enthalten meist auch weitere wichtige Nährstoffe wie Magnesium, Zink und Vitamine enthalten. Die Integration dieser Lebensmittel in die Ernährung sind für einen gesunden Körper wichtig. Deswegen beschränken wir auch nur kurz  unsere Diät auf Protein und lockern sie später wieder auf.
     

     

Die Vorteile von Haferkleie
     
    Haferkleie wurde früher ausschließlich nur zur Viehzucht verwendet, ist aber heute als sogenanntes Super Food bekannt. Das leckere Lebensmittel ist ein wichtiger Bestandteil der Dukan Diät und wird während allen vier Phasen gegessen. Auf diesen Seiten zeigen wir, weshalb Haferkleie so gut ist und weshalb Sie darauf nicht verzichten sollten.
    Haferkleie ist besonders während der Angriffsphase der Diät wichtig. Während der Angriffsphase ist Haferkleie das einzige erlaubte Kohlenhydrat und dient als Hilfe zum Abnehmen. Es ist in dieser Phase absolut unverzichtbar.
    Einer der größten Vorteile von Haferkleie ist das starke Sättigungsgefühl. Haferkleie ist ein wasserlöslicher Ballaststoff, der im Verdauungstrakt Flüssigkeit aufnimmt. Das wiederum formt eine gelartige Substanz namens Bolus.
    Im Durchschnitt kann Haferkleie das 25-fache seiner Masse in Wasser absorbieren. Das erzeugt ein unglaublich starkes Sättigungsgefühl, welches Wunder beim Abnehmen wirken kann.
    Wenn der Bolus durch den Verdauungstrakt passiert, muss er an Magensäure, Galle und Säften der Bauchspeicheldrüse vorbei. Dies teilt ihn in eine Mischung aus Fettsäuren, Aminosäuren und Glukose auf. Dabei wird die Aufnahmefähigkeit des Körpers von Zucker und Fett reduziert und die Verbrennung von Kalorien erhöht, was beim Abnehmen hilft. Dazu kommt, dass der Blutzucker konstant auf geringer Höhe gehalten wird. Das verhindert Einbrüche im Blutzucker, was sonst Heißhunger auf Süßigkeiten auslösen würde.
    Low density Lipoprotein (LDL), auch als Cholesterin bekannt, ist einer der Hauptverursacher von Herzproblemen. Die löslichen Ballaststoffe in Haferkleie lassen den Körper weniger Cholesterin aufnehmen und vermeiden so eventuelle Erkrankungen.
    Zu guter Letzt kann Haferkleie auch sehr gut schmecken. Sie lässt sich zum Beispiel in einer Vielfalt an Backwaren wie Muffins oder auch Kuchen verwenden. Außerdem passt sie super zu Müsli oder auch Jogurt.
     
    Haferflocken vs. Haferkleie
     
    Es ist wichtig, Haferkleie von Haferflocken zu unterscheiden, da die beiden oft verwechselt werden. Haferkleie ist nur die Kleie des Haferstrauchs, während Haferflocken eine verarbeitete Form der ganzen Pflanze sind.
    Der Grund, weshalb wir Haferkleie über Haferflocken bevorzugen, ist dass die Ballaststoffe aus Haferkleie 50 Prozent mehr Flüssigkeit aufnehmen können. Da wasserlösliche Ballaststoffe eine wichtige Rolle für Hungergefühl und Schutz vor Cholesterin